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Wine and beverage business education bears fruit at international competition

A team of Washington State University Pullman hospitality business management students recently captured the title of best wine label at the Intercollegiate Wine Business Invitational, an annual online competition, for a third consecutive victory.

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Le César Ritz Colleges Switzerland signe un partenariat avec le Comité Champagne

Cet organisme professionnel qui représente les intérêts des vignerons et Maisons de Champagne est considéré, dans le secteur de l’œnologie, comme le modèle à suivre en matière de gestion des vins régionaux.

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Le chef star défend la nouvelle cuisine russe

Vladimir Mukhin est le 13e meilleur chef du monde avec son White Rabbit. Il a voyagé en Russie pour restaurer l’histoire culinaire.

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Cet établissement suisse a déjà fait sa rentrée

À l’école hôtelière César Ritz (Swiss Education Group), qui accueille des élèves des quatre coins du globe, nombre des restrictions ont été prises à l’initiative de la direction.

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