Valorile noastre fundamentale | César Ritz Colleges Elveția

În calitate de instituție de educație în domeniul afacerilor de renume mondial, César Ritz Colleges Switzerland dispune de expertiza profesională necesară pentru a oferi studii superioare în domeniul managementului hotelier, respectând cele mai înalte standarde de profesionalism și etică. Corpul nostru didactic și personalul nostru se concentrează în totalitate asupra studenților noștri și se angajează să respecte valorile noastre fundamentale în toate aspectele abordării noastre educaționale.

Diversitate și incluziune: Locul tău este aici

„Oferim un mediu de lucru și de studiu incluziv, caracterizat prin egalitate, diversitate și un sentiment de apartenență pentru comunitatea noastră.”

Viziunea noastră asupra unei comunități unite: César Ritz Colleges Switzerland își propune să respecte cele mai înalte standarde de implicare față de comunitatea sa, atât față de studenți, cât și față de personal, pentru a crea o „comunitate unită”.

Viziunea și acțiunile noastre pun un accent deosebit pe crearea unei comunități academice care să reflecte diversitatea socială și intelectuală a lumii. Viziunea César Ritz Colleges este aceea de a oferi o educație de înaltă calitate și de a-i dota pe studenți cu competențele necesare pentru a reuși și a deveni lideri în viitoarea lor carieră în industria ospitalității și nu numai, fiind în același timp pe deplin conștienți de oportunitățile oferite de diversitate.
Ce înseamnă diversitatea pentru noi: Diversitatea reprezintă politica de dezvoltare a unei comunități prin practici incluzive, care permit și integrează persoane provenind dintr-o gamă largă de medii, experiențe și identități, pentru a deveni participanți activi.
Ce înseamnă incluziunea pentru noi: Pentru noi, incluziunea înseamnă crearea unui mediu respectuos și sigur, în care personalul și elevii, cu o gamă largă de experiențe și identități, se pot exprima în mod autentic, caracterizat de un sentiment de apartenență la o comunitate care promovează deschiderea, acceptarea și empatia. Incluziunea depășește „mentalitatea de adaptare”, care le cere părților interesate să se conformeze mediului nostru. Susținem o „abordare bazată pe apartenență”, lucrăm și avem încredere că mediul nostru va ajunge în mod natural să se adapteze la specificul fiecăruia.
Obiectivele noastre privind diversitatea și incluziunea: În calitate de instituție de învățământ superior, obiectivul nostru este să adoptăm o abordare dinamică și structurată pentru a promova incluziunea și diversitatea. Beneficiile vor fi atât pentru studenți, cât și pentru personal, astfel încât aceștia să simtă că ideile lor sunt binevenite și apreciate în cadrul comunității. Ne străduim să lăsăm o moștenire semnificativă în lumea educației.
Un loc în care fiecare tip de cursant își găsește locul: César Ritz Colleges se mândrește cu comunitatea sa unită, care reflectă diversitatea socială și intelectuală a lumii. Moștenirea noastră constă într-un mediu în care fiecare își găsește în mod natural calea către studii și o carieră de succes, ținând cont de personalitatea sa și de particularitățile sale în ceea ce privește învățarea și modul de a fi. Îi încurajăm pe studenți să-și exprime nevoile de învățare, pentru a-și putea dezvolta întregul potențial. Apreciem diversitatea cognitivă pentru ceea ce este ea: o adevărată valoare pentru comunitate.
Codul vestimentar al colegiilor César Ritz: În efortul de a se asigura că toți elevii se simt tratați în mod egal în cadrul cursului CéCéar Ritz, am creat un nou cod vestimentar care este mult mai incluziv și mai neutru din punct de vedere al genului decât în trecut. Descărcați codul nostru vestimentar.
Codul deontologic: Cu peste 50 de naționalități prezente în campusurile noastre, creăm un mediu în care fiecare se simte apreciat și respectat. Ne străduim în permanență să construim o cultură bazată pe grijă, sinceritate și spirit de echipă, așa cum se reflectă în Codul nostru deontologic. Ne dorim ca César Ritz Colleges să fie un loc de studiu incluziv și îi încurajăm pe studenții noștri să-și împărtășească diversitatea.
Întrucât programele noastre de studiu se încadrează în domeniul turismului și al ospitalității, CRCS respectă, de asemenea, principiile și articolele Codului global de etică în turism al Organizației Mondiale a Turismului (OMT). Toate cursurile și activitățile noastre, precum și propriul nostru Cod de etică, au fost concepute ținând cont de cele 10 articole ale acestui cadru global și au fost comunicate studenților, personalului și conducerii noastre.

Sustenabilitate

César Ritz Colleges se angajează să dezvoltarea durabilă în diverse dimensiuni – de mediu, socială și economică. Colegiul dispune de un Plan de management al sustenabilității care este actualizat anual, o Politică de mediu menită să ghideze toate persoanele care lucrează și locuiesc în campus pentru a sprijini campusurile noastre să fie durabile din punct de vedere ecologic și alegem trei priorități principale în fiecare an pentru a ne ghida inițiativele

Află mai multe despre modul în care César Ritz Colleges Switzerland contribuie la creșterea sustenabilității sectorului ospitalității – proiect cu proiect

Obiectivele de dezvoltare durabilă: César Ritz Colleges integrează Obiectivele de Dezvoltare Durabilă (ODD) ale ONU în programele sale de studiu și în practicile de afaceri. César Ritz Colleges Switzerland consideră că factorii de decizie din domeniul ospitalității și turismului ar trebui să aibă o cunoaștere și o înțelegere aprofundate ale Obiectivelor de Dezvoltare Durabilă ale ONU, în special în ceea ce privește sustenabilitatea mediului. Școala integrează SDG-urile ONU în fiecare curs pentru a crește gradul de conștientizare cu privire la relevanța și aplicarea acestora în practicile profesionale din industria turismului și a ospitalității.
Clubul Green Globe: Clubul Green Globe promovează conștientizarea practicilor durabile în cadrul César Ritz Colleges, iar scopul său este de a reprezenta întregul corp studențesc al CRCS într-o manieră pozitivă, semnificativă și profesională. Obiectivele Clubului Green Globe sunt de a cultiva un spirit de sustenabilitate în rândul corpului studențesc, de a coordona obiectivele și scopurile colegiului în ceea ce privește dezvoltarea și practicile durabile cu cele ale corpului profesoral și ale conducerii, de a promova mândria față de școală, de a iniția și încuraja activitățile de sustenabilitate ale studenților și de a asigura o abordare echitabilă în promovarea sustenabilității în rândul tuturor studenților, personalului șimembrilor corpului profesoral.
Fabricarea săpunului: Fă-ți propriul săpun alături de un artizan local într-un oraș din apropiere, în Franța. Vei afla mai multe despre alternativele ecologice și despre cum să creezi o poveste în jurul produselor.
Apicultura și recoltarea mierii: În semestrul al treilea, veți învăța cum să aveți grijă de albinele noastre de la César Ritz, cum să recoltați mierea și veți afla mai multe despre mediu, sustenabilitate și marketing. Veți avea ocazia să savurați miere delicioasă și să vă gândiți la modul în care puteți contribui, atât pe plan personal, cât și profesional, la protejarea mediului.
Politica de dezvoltare durabilă: Personalul și studenții noștri provin dintr-un mediu extrem de multicultural și au o mare diversitate de origini. Având sediul în Elveția, o țară cu o cultură proprie în ceea ce privește practicile de sustenabilitate, cei care vizitează Elveția observă cât de curată este țara. Acest lucru face parte din cultura locală și este rezultatul multor practici adoptate atât de persoane fizice, cât și de companii. Ne străduim să ne aducem contribuția în materie de sustenabilitate. Planul de management al sustenabilității al colegiului asigură că formulăm, împreună cu personalul și studenții, obiectivele noastre în ceea ce privește reducerea deșeurilor incinerabile, a consumului de energie și a risipei alimentare. Fiecare dintre aceste priorități are ținte, factori determinanți și activități care ne ajută să le atingem. Politica de sustenabilitate a colegiului evidențiază liniile directoare, așteptările și modalitățile prin care fiecare poate contribui.
Sustenabilitate socială: O componentă esențială a sustenabilității o reprezintă și sustenabilitatea socială, care include grija față de părțile interesate din cadrul instituției noastre (studenți, personal, cadre didactice, administrație), precum și din afara organizației (parteneri locali, vecini, organizații sociale). În fiecare semestru, prin intermediul activităților studențești se strâng fonduri pentru diverse cauze caritabile; se organizează mese pentru persoanele în vârstă din comunitate, iar studenții contribuie la proiecte locale de curățenie și restaurare.

Un element esențial al sustenabilității sociale îl reprezintă și dorința noastră profundă ca fiecare să simtă că poate fi el însuși și să aibă un sentiment de apartenență în campus. CRCS îi întâmpină pe toți, din toate colțurile lumii (avem peste 40 de naționalități), indiferent de diferențele de învățare, orientarea de gen sau neurodiversitate, și recunoaște că acest lucru îmbogățește mediul de învățare pentru toți. studenții noștri învață să lucreze împreună în echipe multiculturale – devin lideri care îi implică pe toți și îmbrățișează diversitatea. Se pune un accent deosebit și pe sănătatea mintală, pentru a-i sprijini pe studenți să-și atingă potențialul maxim și să prospere în viața personală și profesională.
Amprenta de carbon: César Ritz Colleges înregistrează și raportează emisiile de carbon din categoriile 1 și 2 în conformitate cu Protocolul privind gazele cu efect de seră. Colegiul se angajează să reducă emisiile generate de clădiri și de consumul de energie electrică și să crească utilizarea surselor de energie regenerabilă. César Ritz Colleges publică raportul privind amprenta de carbon aici

Condu cu un scop precis

La César Ritz Colleges, îi încurajăm pe studenții noștri să conducă cu un scop bine definit– să-și cultive inteligența emoțională, conștiința de sine și capacitatea de a-i inspira și îndruma pe ceilalți cu viziune și integritate. Programele noastre formează lideri care fac față cu încredere schimbărilor, contestă status quo-ul și au un impact semnificativ în domeniile lor de activitate și în comunitățile din care fac parte.

Prin învățarea bazată pe experiență și dezvoltarea personală, studenții noștri nu numai că dobândesc abilități de leadership, ci și dezvoltă mentalitatea necesară pentru a excela într-un mediu profesional global. Inițiative precum Atelierul de leadership ecvestru și Programul „Pilonul leadershipului”, derulate în parteneriat cu Harvard Business Publishing Education, le oferă instrumentele necesare pentru a conduce eficient, a se adapta la incertitudine și a aduce un plus de valoare organizațiilor din care fac parte.

Fie că este vorba de sesiuni de coaching captivante, ateliere practice sau îndrumare din partea celor mai buni experți din domeniu, absolvenții noștri sunt pregătiți să conducă cu determinare, creativitate și reziliență, generând schimbări pozitive în sectorul ospitalității și nu numai.

Educație în domeniul ecvestru

Atelierul de leadership asistat de cai, un nou program de formare în leadership oferit studențilordin ultimulan de la CRCS. Potrivit expertei în formare managerială Sarah Krasker, care conduce aceste ateliere nu doar pentru studenții din ultimul an de la CRCS, ci și în cadrul programelor de formare a cadrelor de conducere din corporații multinaționale și organizații internaționale din întreaga lume, scopul învățării asistate de cai este de a stimula inteligența emoțională și abilitățile, competențele și comportamentele asociate acesteia. Inteligența emoțională este capacitatea de a înțelege și gestiona propriile emoții, recunoscând și influențând în același timp în mod pozitiv emoțiile celor cu care lucrezi.

Programul „Pilonul leadershipului”

Școala noastră colaborează cu Harvard Business Publishing Education, parte a uneia dintre cele mai prestigioase universități din lume, pentru a îmbogăți această ofertă unică în rândul școlilor de ospitalitate și turism și pentru a le oferi studenților noștri competențele esențiale necesare pentru a reuși pe piața muncii la nivel global.

Programul „Pilonul de leadership” se concentrează pe trei componente esențiale de învățare: conștientizarea de sine, stabilirea obiectivelor și dezvoltarea leadershipului. Programul îi motivează pe studenți să-și dezvolte viziunea de lider prin relații și contexte sociale și personale pe măsură ce avansează în studiile lor. În timp ce componenta Conștientizarea de sine dezvăluie trăsături personale pentru dezvoltarea leadershipului și conștientizarea echilibrului în viață, Stabilirea obiectivelor aprofundează subiecte și activități pentru a crea un scop și o orientare personală și profesională. Componenta Dezvoltarea leadershipului explorează conceptele și competențele de leadership.

Fiecare sesiune a programului poate include un atelier de o oră pe o temă aleasă sau o discuție individuală între mentor și student. În primele două semestre, studenții participă la sesiuni introductive obligatorii, în cadrul cărora sunt încurajați să-și dezvolte conștiința de sine și abilitățile de stabilire a obiectivelor. În semestrele trei-opt, programul LPP se desfășoară în parteneriat cu Harvard Business Publishing Education, iar participarea este voluntară pentru studenții noștri. În fiecare semestru, studenții trebuie să urmeze un curs pe tema leadershipului, ca parte a programului.

Rezultatele programului Harvard Business Publishing Education sunt:

Învață cum să devii un lider eficient și motivant, definindu-ți mai întâi scopul și valorile și creând apoi condițiile necesare pentru ca ceilalți să aibă succes.
Învățarea modului de a gestiona schimbarea și de a transforma incertitudinea într-o oportunitate benefică pentru dumneavoastră, echipa dumneavoastră și organizația dumneavoastră.
Descoperirea modului în care poți aduce un plus de valoare gândind la scară mare, punându-ți la încercare presupunerile și identificând amenințările și oportunitățile.

La finalul celor șase cursuri opționale, studenții care îndeplinesc cu succes cerințele programului „Harvard Leadership Bundle” primesc un certificat de leadership și o insignă pentru rețelele sociale din partea Harvard Business Publishing Education. Studenții care dau dovadă de un angajament excepțional și de inițiative remarcabile de leadership pe parcursul programului primesc Premiul pentru excelență în leadership din partea César Ritz Colleges Switzerland.

Coaching

Programul nostru „Leadership Pillar” îți evaluează stilul înnăscut de leadership prin intermediul unor coachi personali care discută cu tine și îți administrează diverse teste de personalitate. Ulterior, aceștia se întâlnesc cu tine de mai multe ori în cadrul unor sesiuni individuale pentru a te ajuta să-ți definești scopul și viziunea, identificând punctele tale forte în materie de leadership, precum și domeniile care necesită dezvoltare. În cadrul programului, vei descoperi ce te diferențiază în mod unic de colegii tăi. Antrenorii noștri experimentați dispun de combinația potrivită de competențe tehnice și interpersonale și sunt pregătiți să vă ofere reflecție, îndrumare și feedback, precum și să vă motiveze să treceți la următorul pas.

Acest program a dezvăluit potențialul de lider al a numeroși studenți, oferindu-le instrumente, îndrumare și oportunități creative pentru a-și urma cariera și a deveni agenți ai schimbării în sectorul ospitalității și turismului. Nu doar cadrele didactice și personalul administrativ se implică în program, ci și studenții discută subiecte esențiale alături de lideri de succes din mediul de afaceri, beneficiind de informații de primă mână de la o gamă variată de experți din industria ospitalității și turismului.

Antreprenorial

César Ritz Colleges Switzerland îți deschide o lume cu totul nouă a cunoștințelor, competențelor și experiențelor din domeniul ospitalității, indiferent dacă ai mai lucrat sau nu în acest domeniu. Oferta noastră are o amploare globală pe care nu ți-ai fi putut-o imagina în timp ce lucrai în țara ta natală.

Formăm oameni cu viziune, deschizând orizonturile studenților către noi perspective în domeniul ospitalității și turismului. César Ritz Colleges îți dezvoltă cunoștințele și creativitatea, îți perfecționează abilitățile și viziunea strategică și îți oferă încrederea de care ai nevoie pentru a deveni antreprenor în orice domeniu de specialitate ai alege.

Economia globală actuală impune antreprenorilor să inventeze sau să îmbunătățească în permanență produsele, să genereze cunoștințe noi și să conceapă servicii mai bune pentru a-și menține competitivitatea.

Concursul de planuri de afaceri

De la creativitate la antreprenoriat

Predare practică

Metodele noastre de predare se bazează pe experiențe concrete în care elevii participă activ la diverse activități, iar aceste experiențe active îi determină să testeze modele sau teorii, să-și pună în practică cunoștințele teoretice și să-și perfecționeze abilitățile necesare pentru viitorul loc de muncă.

Învață să scrii frumos pe tablă, pentru a-ți promova restaurantul într-un mod elegant
Gustați și descoperiți ceaiuri excepționale
Participă la un concurs de aranjare a mesei
Poartă un costum de bătrân pentru a învăța să empatizezi cu persoanele în vârstă
Obțineți un certificat Harvard Business Publishing pentru participarea la cursuri suplimentare de leadership

Află mai multe despre abordarea noastră practică a predării