Publicații de cercetare

César Ritz Colleges – Publicații de cercetare

Cunoștințe avansate pentru abordarea provocărilor din lumea reală

Publicații de cercetare

Publicațiile César Ritz Colleges contribuie la dezvoltarea cunoașterii, abordând în același timp provocările din lumea reală din domeniul ospitalității, turismului și al sectorului serviciilor în ansamblu.
Portofoliul nostru cuprinde cercetare conceptuală, empirică și aplicată, iar activitatea de transfer al cunoștințelor creează o punte de legătură între perspectivele academice și relevanța practică pentru manageri, profesioniști și societatea în ansamblu.

Publicații selectate ale César Ritz Colleges

César Ritz Colleges – Publicații de cercetare (în curs de apariție)

Articole

  • Ampountolas, A. (2027). Reinventarea pachetului turistic: preferințele consumatorilor și stabilirea prețurilor optime pentru upgrade-urile camerelor de hotel.
    Tourism Management, 119, 105522. https://doi.org/10.1016/j.tourman.2026.105522
  • Gedecho, E. K., Ketema, A. F., Mihiretu, H. A., Hailu, T. B. și Legendre, T. S. (2027).
    „Analiza modului în care managerii hotelieri utilizează IA ChatGPT: o teorie constructivistă fundamentată privind beneficiile, provocările și utilizarea continuă.”
    International Journal of Hospitality Management, 104837. https://doi.org/10.1016/j.ijhm.2026.104837
  • Okumus, B., Mugaloglu, E. și Kocak, E. (2027). Admis sau respins? Modelarea rezultatelor inspecțiilor la restaurante prin intermediul învățării automate interpretabile.
    International Journal of Hospitality Management, 140, 104810. https://doi.org/10.1016/j.ijhm.2026.104810
  • Cavelzani, A., Ossola, P., Menconi, G. (2026, în curs de apariție), „Influența culturii organizaționale și a stilului de conducere asupra pasiunii pentru muncă, flexibilității și echilibrului dintre viața profesională și cea personală”, International Journal of Environment, Workplace and Employment.
  • Wang, H., & Lee, T. J. ( 2027). Dincolo de tranzacții: punerea în practică a rolului cultural, reacția emoțională pozitivă și intenția comportamentală de susținere în nord-estul Chinei. Journal of Destination Marketing and Management, 43, 101169. https://doi.org/10.1016/j.jdmm.2026.101169
  • Pan, S.-Y., Du, J., Arnanz, J. și Wong, J. W. C. (2027). Analiza efectului în cascadă al optimismului antreprenorului hotelier asupra comportamentelor profesionale ale angajaților și asupra evaluărilor clienților în întreprinderile mici și mijlocii din sectorul ospitalității. International Journal of Hospitality Management, 141, 104900. https://doi.org/10.1016/j.ijhm.2026.104900
César Ritz Colleges – Publicații de cercetare 2026

Articole

  • Okumus, F., An, Q. și Lee, G. ( 2026). Antecedente și rezultate ale responsabilității sociale digitale a întreprinderilor în sectorul ospitalității și turismului: o revizuire sistematică și un cadru integrativ. Current Issues in Tourism, 1-19. https://doi.org/10.1080/13683500.2026.2712450
  • Li, J., Liu, D., Zhang, J. Z., Lee, G. și Okumus, F. ( 2026). Explorarea experiențelor de festival bazate pe metaverse: dinamica mediilor virtuale, imersiunea și promovarea electronică prin recomandări în turismul cultural. Journal of Hospitality and Tourism Technology, 1-24. https://doi.org/10.1108/JHTT-05-2025-0373
  • Lin, Z. A., Ngo, T., Legendre, T. S., Vaughan, Y. și Hight, S. K. (2026). Reziliența prin constrângeri: parcursul antreprenorial al restauratorilor americani de prima generație. https://doi.org/10.1108/IJCHM-07-2025-1029
  • Vieira, É., Dias, Á. și Patuleia, M. (2026). Influența festivalurilor și a evenimentelor asupra dorinței turiștilor de a vizita Insula Madeira. GeoJournal of Tourism and Geosites, 64(1), 304–314. https://doi.org/10.30892/gtg.64127-1678
  • Nieuwkoop, E., & Dias, Á. (2026). De la centrul industrial la destinație turistică urbană: Echilibrul între creștere și bunăstarea comunității în Amsterdam Noord. Cities, 170, 106680. https://doi.org/10.1016/j.cities.2025.106680
  • Klomp, F., & Dias, Á. (2026). Evaluarea finanțării turismului regional din UE prin intermediul unei analize bazate pe mulțimi fuzzy. Tourism Economics. https://doi.org/10.1177/13548166261468075
  • Verri, E. și Dias, Á. (2026). Identitatea antreprenorială orientată spre oportunități și orientarea spre inovare în întreprinderile turistice axate pe stilul de viață. Small Enterprise Research, 33(2), 178–198. https://doi.org/10.1080/13215906.2026.2685211
  • Shin, M., Legendre, T. S. și Doudna, S. P. (2026). Conceptualizarea serviciilor de lux regenerative: perspective din industria spa-urilor. Journal of Services Marketing. https://doi.org/10.1108/JSM-06-2025-0366
  • Yu, H. C., Peng, Z. L., Legendre, T. S. și Mattila, A. S. ( 2026). Atingerea umană vs. siguranța alimentară: Cum influențează intervențiile informaționale „aurul” alimentelor preparate manual. International Journal of Hospitality Management, 139, 104770. https://doi.org/10.1016/j.ijhm.2026.104770
  • Ding, A., Legendre, T. S. și He, Z. (2026). Reducerea risipei alimentare în China: echilibrul între reducerea risipei alimentare și organizarea cu succes a banchetelor de tip business-to-business. Journal of Business-to-Business Marketing. https://doi.org/10.1080/1051712X.2026.2688847
  • Eivazinezhad, S., Azhdary Moghadam, M., Akbari, M., Gamage, T. C. și Tajeddini, K. ( 2026). Punctele de vedere ale părților interesate în turismul costier și marin: Analiza factorilor favorabili și a barierelor în calea implicării durabile. Annals of Leisure Research. https://doi.org/10.1080/11745398.2026.2702590
  • Malekpour, M., Maurer, O., Kizgin, H. și Okumus, F. ( 2026). Cartografierea cercetării în domeniul IA generative în turism și ospitalitate. Current Issues in Tourism. https://doi.org/10.1080/13683500.2026.2674077
  • Titiz, D., Dedeoglu, B. B., Okumus, F. și Nusair, K. (2026). Când dependența de jocurile digitale și înclinația către imaginație determină intenția de a vizita o destinație: influența singurătății. Probleme actuale în turism. https://doi.org/10.1080/13683500.2026.2695996
  • Heo, C. Y., Han, D.-I. D. și Partouns, L. ( 2026). Analiza efectului de substituție în gestionarea veniturilor restaurantelor: cină privată de grup vs. serviciu à la carte — Restaurantul L’Etoile, Hotelul de instruire Château Bethlehem. Journal of Hospitality & Tourism Cases: O revistă internațională de studii de caz. https://doi.org/10.1177/21649987261474549
  • Kang, Y. A., Baker, M. A. și Legendre, T. S. ( 2026). „Mai bine să previi decât să tratezi: Efectele comportamentului nepoliticos al clienților și ale mesajelor de sprijin din partea angajaților”. International Journal of Hospitality Management, 134, 104530. https://doi.org/10.1016/j.ijhm.2025.104530
  • Cavelzani, A., & Bloyd, N. ( 2026). „Conducerea rezilientă și cultura organizațională orientată către oameni în sectorul ospitalității: cazul Das Achental Resort din Germania”. Journal of Hospitality & Tourism Cases, 14(1), 10-15. https://doi.org/10.1177/21649987251314895
  • Ampountolas, A. (2026). Abordări hibride de învățare automată pentru prognozarea gradului de ocupare a hotelurilor: evaluarea metodei „gradient boosting” și a rețelelor neuronale. International Journal of Hospitality Management, 139 (2026) 104745 https://doi.org/10.1016/j.ijhm.2026.104745
  • Yuan, J., Sayed Kifayat Shah, Wu, Y., Tajeddini, K., Thilini Chathurika Gamage, Jiang, Y. și Wang, W. (2026), „Analiza impactului interacțiunii om-calculator asupra intenției de adoptare a roboților de serviciu în industria serviciilor”, International Journal of Hospitality Management, 139, 104750. https://doi.org/10.1016/j.ijhm.2026.104750.
  • Ding, A., Legendre, T. S., Madera, J. M., Back, K. J. și Huang, Y. (2026). „Când tăcerea se întoarce împotriva: sinceritatea răspunsului la criză, gravitatea percepută și evitarea mărcii în crizele de «greenwashing» din sectorul ospitalității”. International Journal of Contemporary Hospitality Management, 38(3), 1110-1130. https://doi.org/10.1108/IJCHM-04-2025-0589
  • Gamage, T. C., Tajeddini, K., Ul Hameed, W. și Abeysekera, N. ( 2026). „Când potrivirea este perfectă: cum congruența dintre influencer, marcă și urmăritori influențează comportamentul de cumpărare în domeniul turismului”. Journal of Hospitality and Tourism Technology, 1-27. https://doi.org/10.1108/JHTT-08-2025-0684
  • Tajeddini, O., Tajeddini, K., Gamage, T. C. și Hameed, W. U. ( 2026). „Informații inteligente, performanță sporită: valorificarea inteligenței de afaceri și a capacităților dinamice în turism și ospitalitate”. International Journal of Hospitality Management, 133, 104410. https://doi.org/10.1016/j.ijhm.2025.104410
  • Suder, M., Kusa, R., Kallmuenzer, A., Dryglas, D., Gamage, T. C. și Tajeddini, K. (2026). „Orientarea antreprenorială și performanța întreprinderilor din sectorul turismului și al ospitalității: o abordare configurațională în diferite condiții de piață”. International Journal of Hospitality Management, 132, 104387.https://doi.org/10.1016/j.ijhm.2025.104387
  • Lee, R. H., Legendre, T. S., Maneethai, D., Back, K. J. și Wu, L. (2026). „Răspunsuri determinate de memorie la mesajele politice privind proveniența alimentelor”. International Journal of Contemporary Hospitality Management, 1-20. https://doi.org/10.1108/IJCHM-01-2025-0171
  • Matias, S., Dias, A. L. și Pereira, L. ( 2026). „Adoptarea inteligenței artificiale în logistica evenimentelor: bariere, factori critici de succes și consensul experților din cadrul unui studiu Delphi”. Logistics, 10(2), 48. https://doi.org/10.3390/logistics10020048
  • Meireles, P., Dias, A. L., Lisboa, A. C. C. și F. Pereira, L. ( 2026). „Tehnologia oglinzilor inteligente: influența asupra consumatorilor din sectorul de retail al modei de lux”. Asia Pacific Journal of Marketing and Logistics, 1-18. https://doi.org/10.1108/APJML-02-2025-0275
  • Bashmachenkova, I., Lopes Dias, Á., Lopes Dias, Á. și Pereira, L. ( 2026). „Evaluarea mărcii UNESCO: o perspectivă asupra valorii mărcii din punctul de vedere al clienților în contextul turismului patrimoniului mondial”. Journal of Cultural Heritage Management and Sustainable Development, 1-18. https://doi.org/10.1108/JCHMSD-09-2024-0207
  • Kuokkanen, H., Han, D. I. D., Kirillova, K. și Boerwinkel, M. ( 2026). „Crearea unor experiențe semnificative din punct de vedere etic: către o responsabilitate socială corporativă bazată pe experiență”. Tourism Management, 113, 105323. https://doi.org/10.1016/j.tourman.2025.105323
  • Mihiretu, H. A., Legendre, T. S. și Chan, E. S. ( 2026). „Experiențe hoteliere ecologice și bunăstare transformativă”. Journal of Vacation Marketing. https://doi.org/10.1177/13567667261416124
  • Lin, Z. A., Legendre, T. S. și Ding, A. ( 2026). „Proiectarea cererii: construirea valorii pentru consumatori în aplicațiile de recuperare a alimentelor”. International Journal of Contemporary Hospitality Management, 1-24. https://doi.org/10.1108/IJCHM-04-2025-0626
  • Gip, H., Ding, A., Legendre, T. S. și Guchait, P. ( 2026). „Politicile ecologice și comportamentul nepoliticos al clienților: Cum influențează eforturile ecologice ale organizației sprijinul și comportamentele angajaților”. International Journal of Hospitality Management, 133, 104469. https://doi.org/10.1016/j.ijhm.2025.104469
  • Ma, C., Legendre, T. S., Kim, M. J. și Kim, N. ( 2026). Elaborarea standardelor ESG pentru unitățile de cazare turistice mici și mijlocii: concilierea perspectivelor mediului academic și ale industriei. Tourism Management Perspectives, 64, 101525. https://doi.org/10.1016/j.tmp.2026.101525
  • Yu, H., Kang, Y., Maneethai, D. și Legendre, T. S. ( 2026). Epuizarea emoțională și reacțiile ostile față de partenerii din restaurante în cadrul activității de livrare a mâncării bazată pe algoritmi: rolul remunerației și al volatilității orare. Journal of Hospitality and Tourism Research. https://doi.org/10.1177/10963480261488462
  • De Martino, M., Apicerni, V., Chim-Miki, A. F. și Okumus, F. ( 2026). Ospitalitatea transformativă prin intervenții artistice conduse de comunitate. Tourism Review. https://doi.org/10.1108/TR-01-2026-0039
     

Conferințe

  • Menconi, G. și Ossola, P. ( 2026). IA și o alimentație mai sănătoasă pentru o îmbătrânire sănătoasă: o oportunitate viabilă pentru industria ospitalității? În M. C. tom Dieck, T. Jung, D.-I. D. Han și J. Heller (ed.), XR și Metaverse: Lucrările celei de-a 10-a Conferințe Internaționale XR-Metaverse 2025, Maastricht, Olanda (pp. 155–167). Springer Proceedings in Business and Economics. Springer Cham. https://doi.org/10.1007/978-3-032-11983-4_12
  • Ossola, P., Pacenza, C. și Todesco, A. ( 2026) „O politică de pregătire pentru situații de urgență centrată pe persoană (P-CEP) pe mai multe niveluri și planuri familiale personalizate pentru a stimula dezvoltarea unor comunități extinse adaptate persoanelor cu demență”, [Poster], Alzheimer’s Disease International 2026

 

Alte publicații

  • Dieck, M. C., Jung, T., Han, D.-I. D. și Heller, J. ( 2026). Prefață. În M. C. tom Dieck, T. Jung, D.-I. D. Han și J. Heller (ed.), XR și Metaverse: Lucrările celei de-a 10-a Conferințe Internaționale XR-Metaverse 2025, Maastricht, Țările de Jos (pp. v–vi). Springer Cham.
César Ritz Colleges – Publicații de cercetare 2025

Articole

  • Beattie, M., Menconi, G., Liu, H., Townsend, P. și Aitken, M. (2026) „Responsabilitatea socială corporativă și deșeurile textile din sectorul hotelier”, Enciclopedia internațională a Business Management. Vol. 4., pp. 479–482.https://doi.org/10.1016/B978-0-443-13701-3.00250-4
  • Cain, L. N., Wu, L., Legendre, T. S., Baker, M. A. și King, C. (2025). „Dincolo de managementul resurselor umane: de ce ocuparea forței de muncă este o problemă recurentă în sectorul ospitalității”. International Journal of Contemporary Hospitality Management, 37(12), 4122-4137. https://doi.org/10.1108/IJCHM-03-2025-0441
  • Demir, M., Tajeddini, K. și Gamage, T. C. ( 2025). „Capacitățile analitice ale datelor de mare volum și inovarea modelelor tehnologice și de afaceri: un model de mediere moderată ”. Journal of Hospitality and Tourism Technology. https://doi.org/10.1108/JHTT-12-2024-0852
  • Ju, H., Lee, T. J., Kim, H. L. și Hyun, S. S. ( 2025). „Amintiri negative legate de companiile aeriene: elaborarea și validarea unei scale”. International Journal of Tourism Research, 27(2), e70017. https://doi.org/10.1002/jtr.70017
  • Kim, B. H., Lee, T. J. și Hyun, S. S. ( 2025). „Efectele antropomorfizării animalelor de companie asupra intenției de a călători împreună cu acestea”. Asia Pacific Journal of Tourism Research, 30(7), 902-922. https://doi.org/10.1080/10941665.2025.2474018
  • Lee, T. J. ( 2026). „Rolul turismului în îmbătrânirea sănătoasă: perspective interdisciplinare asupra bunăstării, accesibilității și implicațiilor acestora la nivel de politici”.Asia Pacific Journal of Marketing and Logistics, 38(1), 126-147. https://doi.org/10.1108/APJML-08-2024-1209
  • Martins, A., Patuleia, M. și Dias, Á. ( 2025). „Ancorat în scop: atașamentul față de comunitate și antreprenoriatul axat pe stilul de viață în teritoriile cu densitate redusă a populației”. Tourism and Hospitality, 6(5), 256.https://doi.org/10.3390/tourhosp6050256
  • Pai, C. K., Sun, L., Chen, H., Lee, T. J. și Hyun, S. S. ( 2025). „Relațiile dintre bunăstarea turiștilor cu dizabilități și intențiile lor de călătorie”. International Journal of Tourism Research, 27(3), e70045. https://doi.org/10.1002/jtr.70045
  • Sun, L., Wang, L., Lee, T. J. și Wu, J. ( 2025). „Dezvoltarea în continuare a unei scale de evaluare a experienței culturale a turiștilor în satele etnice”. Current Issues in Tourism, 1-20. https://doi.org/10.1080/13683500.2025.2481156

 

Conferințe

  • Cavelzani, A. ( 2025) „Stresul și epuizarea profesională la părinții care lucrează”, [Prezentare], Universitatea Doho.
  • Menconi, G. și Ossola, P. ( 2025) „IA și o alimentație mai sănătoasă pentru o îmbătrânire sănătoasă: o oportunitate viabilă pentru industria ospitalității?”, [Prezentare], Conferința internațională XRM.
  • Merkle, T., Han, D.-I., Ossola, P., Swanger, N., Wang, L. și Xu, S. ( 2025) „Afacerile legate de îmbătrânire în sectorul ospitalității (BAH) – Reuniunea inaugurală a Grupului de interes special (SIG) al ICHRIE”, [Prezentare], EuroCHRIE 2025.
  • Merkle, T., Han, D.-I., Ossola, P., Swanger, N. și Wang, L. (2025) „Afacerea îmbătrânirii în sectorul ospitalității”, [Prezentare], APacCHRIE 2025.
  • Ossola, P. și Menconi, G. ( 2025) „Impactul îmbătrânirii asupra percepției și experienței culinare: între schimbările senzoriale, declinul cognitiv și oportunitățile pentru sectorul restaurantelor”, [Prezentare], EuroCHRIE 2025.
  • Ossola, P. și Pacenza, C. (2025) „Turismul adaptat persoanelor cu demență: un cadru teoretic pentru un turism și o ospitalitate mai incluzive și mai accesibile”, [Prezentare], Conferința Alzheimer Europe.
  • Ossola, P. și Pacenza, C. (2025) „Îmbunătățirea îngrijirii la domiciliu printr-un model integrat și cu mai multe componente: date obținute în urma unui proiect-pilot”, [Poster], Conferința Alzheimer Europe.
  • Shen, M., Ossola, P., Gong, Y. și Feng, Y. (2025) „Pe calea cea bună: un studiu etnografic privind călătoriile cu trenul ale turiștilor în vârstă”, [Prezentare], IECR 2025.
  • Townsend, P.A., Aitken, M., Beattie, M., Liu, H., Menconi, G. și Ross, K. (2025) „Dincolo de lenjeria de pat și de baie: Construirea unei economii circulare pentru lenjeria de pat și de baie aruncată de industria ospitalității”, [Prezentare], Conferința REMADE.
     

Cărți și capitole din cărți

  • Cavelzani, A. ( 2025) „Prevenirea și reducerea stresului profesional și a epuizării profesionale la părinții care lucrează: recomandări bazate pe dovezi pentru conducere și managementul resurselor umane”, în Cavelzani, A., Ito, K., Nobuchi, K., Furuhashi, T. și Senga, N. (eds.) Cercetare clinică și practică pentru sprijinirea familiilor expuse riscului de neglijare și maltratare a copiilor. Cambridge Scholars Publishing, Marea Britanie.
  • Cavelzani, A., Codina, E. și Menconi, G. ( 2025) „Conducerea și echipele reziliente, precum și sustenabilitatea în stațiunile aflate la început de drum: cazul stațiunii Casa di Langa din Italia”, în Cavelzani, A., Ito, K., Nobuchi, K., Furuhashi, T. și Senga, N. (eds.) Cercetare și practică clinică pentru sprijinirea familiilor expuse riscului de neglijare și maltratare a copiilor. Cambridge Scholars Publishing, Marea Britanie.
César Ritz Colleges – Publicații de cercetare 2024

Articole

  • Arnanz, J., Ramos, V., Rey-Maquieira, J. și Untong, A. (2024). „Analiza efectelor crizelor disruptive asupra sprijinului acordat turismului de către localnici. Lecții învățate din pandemia de COVID-19”.Tourism Economics, 30(4), 924-946. https://doi.org/10.1177/13548166231219038
  • Legg, M. și Ampountolas, A. (2024). „Cum influențează preferințele muzicale ofertele din sălile de spectacole ale cazinourilor”.Journal of Marketing Analytics, 12(3), 611-623. https://doi.org/10.1057/s41270-023-00213-x.
  • Zhao, X., Chen, Q. A., Yuan, X., Yu, Y. și Zhang, H. ( 2024). „Studiu privind impactul transformării digitale asupra potențialului de inovare pe baza datelor colectate de la companiile chineze cotate la bursă”. Scientific Reports, 14(1), 6183. https://doi.org/10.1038/s41598-024-56345-2
  • Zhao, X., Chen, Q. A., Zhang, H., Chen, P. și Chen, S. ( 2024). „Un studiu privind factorii care influențează transformarea digitală a întreprinderilor: dovezi empirice din rândul companiilor chineze cotate la bursă”.Scientific Reports, 14(1), 6243. https://doi.org/10.1038/s41598-024-56729-4

 

Conferințe

  • Hang, L., Liu, W., Townsend, P., Aitken, M., Beattie, M. și Menconi, G. ( 2024) „Reciclarea chimică ecologică a deșeurilor de bumbac post-consum pentru obținerea de fibre și spume cu valoare adăugată”, [Prezentare], Conferința REMADE.
  • Menconi, G., Beattie, M., Aitken, M., Townsend, P. și Liu, H. ( 2024) „Problema deșeurilor textile în industria ospitalității: prezentul și viitorul”, [Prezentare], Conferința ICHRIE 2024.
  • Merkle, T., Han, D.-I., Ossola, P., Swanger, N. și Wang, L. ( 2024) „Crearea unui grup de interes special (SIG) în cadrul ICHRIE pentru domeniul managementului ospitalității în cadrul centrelor de îngrijire și locuințe pentru vârstnici”, [Prezentare], Conferința ICHRIE 2024.
  • Ossola, P., Pacenza, C., Bodini, C. și Farese, C. (2024) „Îmbunătățirea îngrijirii la domiciliu printr-un model integrat și cu mai multe componente: o propunere”, [Prezentare], Conferința Internațională privind Boala Alzheimer.
  • Wang, X.L., Han, D.-I., Merkle, T., Ossola, P., Swanger, N. și Xu, T. ( 2024) „Silver economy and hospitality 4 good”, [Prezentare], Conferința EuroCHRIE.
     
César Ritz Colleges – Publicații de cercetare 2023

Articole

  • Ampountolas, A., Menconi, G. și Shaw, G. (2023). „Propuneri de cercetare privind metaversul: intermediarii online”,Tourism Economics, 30(1), 255-261. https://doi.org/10.1177/13548166231159520
  • Cavelzani, A. (2023) „Epuizarea părinților care lucrează în timpul pandemiei de Covid-19. Exemple clinice și implicații manageriale”,International Journal of Environment, Workplace and Employment, 7(2), 121-129.https://doi.org/10.1504/IJEWE.2023.134522
  • Zhao, X., Chen, Q. și Zhang, H.(2023) „Investițiile întreprinderilor și autonomia financiară: o abordare bazată pe economia costurilor de tranzacție și pe ciclul de viață al întreprinderii”,Managerial and Decision Economics, pp. 1–28. https://doi.org/10.1002/mde.3832
     

Conferințe

  • Cavelzani, A. ( 2023) „Impactul psihologic al pandemiei asupra părinților care lucrează”, [Prezentare], Congresul ISPCAN 2023.
  • Cavelzani, A. ( 2023) „Epuizarea părinților care lucrează în timpul pandemiei de COVID-19: recomandări manageriale”, [Prezentare], EuroCHRIE 2023.
  • Cavelzani, A. (2023) „Stresul la locul de muncă și problemele familiale”, [Prezentare], Congresul JaSPCAN.
  • Gillard, E., Cavelzani, A. și Brannon, D. (2023) „Conducerea dinamică de tip laissez-faire: explorare conceptuală în contextul roboticii, inteligenței artificiale și automatizării serviciilor în organizațiile din sectorul ospitalității”, [Prezentare], Conferința internațională de cercetare în domeniul ospitalității.
  • Gillard, E. (2023) „Legitimitatea organizațională și eficiența managementului resurselor umane”, [Prezentare], Atelier de cercetare privind legitimitatea.
  • Gillard, E. și Beijer, S. ( 2023). „Punctele forte ale managementului resurselor umane: sursele, procesele și rezultatele acestora”. Academy of Management Proceedings, vol. 2023, nr. 1, p. 13822. https://doi.org/10.5465/AMPROC.2023.13822abstract
  • Menconi, G. ( 2023) „Impactul ingredientelor durabile asupra ofertei alimentare: cazul orzului, o «cereală străveche». O propunere de cercetare”, [Poster], EuroCHRIE 2023.
  • Ossola, P., Larina, O. și Grechi, D. ( 2023) „O educație adaptată: lacune, modele de antreprenoriat educațional și noi perspective în educația din domeniul ospitalității și turismului”, Lucrările Conferinței EuroCHRIE 2023; https://eurochrie.org/2023/wp-content/uploads/2023/10/EuroCHRIE_2023_PROCEEDINGS.pdf
  • Ossola, P. și Grechi, D. ( 2023) „Autovehicule de agrement la mâna a doua: factori motivaționali și comportamentul de căutare a sfaturilor. Un exemplu din piața italiană”, [Prezentare], EuroCHRIE 2023.
     

Alte publicații

César Ritz Colleges – Publicații de cercetare 2022

Conferințe

  • Arnanz, J., Ramos, V., Rey-Maquieira, J. și Untong, A. ( 2022) „Sprijinul locuitorilor pentru turism după COVID-19”, [Prezentare], Conferința Asociației Internaționale pentru Economia Turismului.
  • Gillard, E., Cavelzani, A. și Brannon, D. ( 2022) „O tipologie pentru armonizarea conceptualizărilor, factorilor determinanți și rezultatelor leadershipului de tip laissez-faire”, [Prezentare], Simpozionul Internațional de Cercetare în Domeniul Ospitalității.
  • Menconi, G., Luzzani, G. și Pasmore, L. ( 2022) „Rolul alimentației în bunăstarea la locul de muncă”, [Prezentare], The Wellness & Wellbeing Summit.
  • Menconi, G., Versari, F. și Pasmore, L. ( 2022) „Pentru a salva planeta, mănâncă un tiramisu: Contribuția culturii culinare mediteraneene la bunăstarea la locul de muncă”, [Prezentare], Simpozionul internațional de cercetare în domeniul ospitalității.
  • Menconi, G. (2022) „Reflecții asupra teoriei constructivismului în era metaversului”, [Poster], EuroCHRIE 2022.
  • Ossola, P., Ambrosetti, V., Farese, C. și Bodini, C. ( 2022) „Viața după diagnostic: creativitatea și activitățile ocupaționale pentru calitatea vieții întregii familii”, [Poster], Conferința Internațională privind Boala Alzheimer 2022
  • Ossola, P., Grechi, D., Gazzola, P. și Pavione, E. ( 2022) „Vacanțe în familie cu autoutilitare mici: este posibil fără un Porta Potti?”, [Poster], EuroCHRIE 2022.
  • Ossola, P., Grechi, D., Gazzola, P., Pavione, E. și Gibson, J.A. (2022) „De ce am o dubiță veche și o ador, chiar dacă are mereu tot felul de probleme?”, [Prezentare], Conferința anuală a SIET.
  • Sun, Y., Wang, R., Cattaneo, E. și Mlodkowska, B. ( 2022). Ce factori influențează intențiile de cumpărare a produselor de lux durabile în rândul generației mileniale din Marea Britanie? Strategic Change, 31(3). https://doi.org/10.1002/jsc.2501
César Ritz Colleges – Publicații de cercetare 2021

Articole

 

Conferințe

  • Gillard, E., Cavelzani, A., Arnanz, J. și Andid, H. (2021) „Conducerea cu stil: utilizarea eficientă a leadershipului situațional și a inteligenței emoționale pentru a sprijini procesul complex de luare a deciziilor”, [Prezentare], Leadership Summit.

 

Cărți și capitole din cărți

  • Maggi, E., Grechi, D. și Ossola, P. (2021) Turismul cu bicicleta ca motor al dezvoltării locale durabile: cazul unei destinații turistice naturale din nord-vestul Italiei. În: Zamparini, L. (ed.) Transportul durabil și destinațiile turistice. Emerald Publishing Limited. https://doi.org/10.1108/S2044-994120210000013013

 

César Ritz Colleges – Publicații de cercetare 2020

Articole

  • Dogru T., Hanks L., Ozdemir O., Kizildag M., Ampountolas A., Demirer I. ( 2020). „Are Airbnb un impact omogen? Analiza efectului Airbnb asupra hotelurilor cu structuri organizaționale diferite”,International Journal of Hospitality Management, 86, pp. 1-10.https://doi.org/10.1016/j.ijhm.2020.102451
  • Harfouche, A., Arida, J., El Rassi, M. A. B., Bou Saba, P. și Saba, M. (2020). Succesul și eșecul instituționalizării dispozitivelor SI în cadrul organizațiilor: efectul presiunilor externe și rolul actorilor. Lecture Notes in Information Systems and Organisation, 35. https://doi.org/10.1007/978-3-030-34269-2_30
César Ritz Colleges – Publicații de cercetare 2019

Articole

  • Ampountolas, A. (2019). „Previziunea incertitudinii cererii hoteliere folosind modele VAR bayesiene pentru serii temporale”. Tourism Economics, 25(5), 734-756. https://doi.org/10.1177/1354816618801741
  • Gazzola P., Grechi D., Ossola P., Pavione E. (2019) „Societățile cu scop social certificat ca nouă modalitate de a desfășura o activitate durabilă: exemplul italian”. Responsabilitatea socială corporativă și managementul de mediu, 26 (6), pp. 1435-1445. https://doi.org/10.1002/csr.1758
  • Saba, P. B., Saba, M. și Harfouche, A. ( 2019). Identificarea obiectivelor ascunse ale implementării tehnologiilor informaționale prin cercetarea-acțiune. Lecture Notes in Information Systems and Organisation, 30. https://doi.org/10.1007/978-3-030-10737-6_5
César Ritz Colleges – Publicații de cercetare 2018

Articole

  • Gazzola P., Pavione E., Grechi D., Ossola P. (2018) „Turismul ciclist ca motor al dezvoltării durabile a teritoriilor puțin cunoscute sau îndepărtate: experiența regiunilor apenine din nordul Italiei”,Sustainability, 10 (6), 1863.https://doi.org/10.3390/su10061863
  • Gillard E., Chen M.H., Lv W.Q. ( 2018) „Corupția procedurală în industria hotelieră nord-americană”,International Journal of Hospitality Management, 72, pp. 154-167. https://doi.org/10.1016/j.ijhm.2018.01.007
  • Wang, K., Lin, C.-P., Chen, M.-H. și Gillard, E. ( 2018). Impactul deciziei filantropice a unei companii din domeniul turismului asupra obiectivului său de afaceri. Tourism Economics, 24(5). https://doi.org/10.1177/1354816617746063
  • Saba, M., Bou Saba, P. și Harfouche, A. ( 2018). Aspectele ascunse ale proiectelor IT sunt dezvăluite abia după implementare: cazul cooperativelor agricole franceze. Information Technology and People, 31(1). https://doi.org/10.1108/ITP-06-2016-0144
Descărcați broșuraÎnscrieți-vă acum