Cum un stagiu îți poate modela viitorul

Descoperă povestea motivantă a studentei noastre prezentate, aflând cum stagiul ei i-a deschis calea către César Ritz Colleges. Află cum Sabina a trebuit să urce, la propriu, cel mai înalt munte din regiune pentru a-și duce la bun sfârșit stagiul. Nu numai că a reușit, dar a ieșit din această experiență mult mai puternică și mai încrezătoare în sine, pentru că nu a renunțat.

Bună ziua! Mă numesc Sabina și sunt din România. Am obținut diploma de licență la HIM în martie 2023 și am decis să îmi continui studiile cu un masterat imediat după absolvire, ceea ce m-a adus la César Ritz Colleges din Elveția, unde studiez în prezent. Am ales să mă îndrept spre domeniul antreprenoriatului deoarece îmi doresc să îmi înființez propria afacere în viitor, iar acest lucru este ceea ce mă motivează acum să merg mai departe și să mă străduiesc să reușesc. Sunt pasionată de multe lucruri – de la schi la călătorii și explorare. Îmi place să mă consider o persoană activă.

La ce companie ai lucrat în timpul stagiului și ce rol ai avut în lumea fascinantă a ospitalității?

Am lucrat la o agenție din România specializată în experiența angajaților, numită Exploratist, care se ocupă cu organizarea de evenimente, de la ateliere restrânse până la evenimente de amploare pentru o mie de persoane. Evenimentele lor se concentrează în principal pe recunoașterea meritelor angajaților și pe fidelizarea personalului.

Am ocupat funcția de asistent de cont, iar sarcinile mele erau variate: menținerea legăturii cu clienții, trimiterea ofertelor, coordonarea cu locațiile de evenimente, organizarea vizitelor clienților, menținerea comunicării cu furnizorii de servicii de catering și divertisment, comandarea tuturor elementelor necesare pentru decorare, gestionarea tuturor tranzacțiilor și asigurarea bunei funcționări a fluxului de numerar.

De asemenea, am avut sarcina de a traduce documente și prezentări, de a modera ateliere online despre bunăstare pentru companii, de a gestiona toate platformele de socializare și de a publica articole pe LinkedIn și Facebook. Și, nu în ultimul rând, am organizat și distribuit un buletin informativ lunar și am actualizat baza de date a clienților.

Acum, când privesc înapoi la lunga mea listă de responsabilități, simt o mândrie destul de puternică pentru faptul că am reușit să fac mai multe lucruri simultan și să mă descurc cu atâtea sarcini diferite în același timp. Aceasta este o abilitate necesară în toate întreprinderile internaționale din domeniul ospitalității, care au un ritm de lucru intens, așa că am încredere în capacitatea mea de a face față oricărei provocări pe care mi-o va aduce un viitor loc de muncă.

Imaginează-ți stagiul ca pe un condiment într-o rețetă. Cum ți-a influențat această experiență plină de savoare percepția asupra industriei ospitalității?

Ingredientul care descrie cel mai bine stagiul meu este pudra de chili: intensă, explozivă și imprevizibilă. Experiența mea de stagiu a fost plină de activități – nu m-am plictisit niciun moment. M-am trezit absorbită de muncă și bucurându-mă din plin de ea, de la a ajuta la organizarea atelierelor până la editarea și aranjarea articolelor online. Comunicarea constantă cu colegii mei, chiar și în afara programului de lucru, m-a apropiat de toți, creând un raft întreg plin de condimente armonioase. Unii colegi erau dulci ca scorțișoara; alții erau mai intensi, ca wasabi. Dar partea interesantă este că, atunci când am fost cu toții incluși în rețeta companiei, am creat cea mai gustoasă masă din toate timpurile.

Fiecare călătorie are obstacolele ei de depășit. Cu ce provocări te-ai confruntat în timpul stagiului și cum le-ai depășit?

Stagiul meu a fost minunat – aproape nicio zi nu a fost la fel. Datorită acestei diversități, m-am confruntat cu numeroase provocări, de la a învăța cum să mă comport în cadrul întâlnirilor de vânzări cu clienții până la asumarea responsabilității pentru proiecte și coordonarea acestora.

Acestea fiind spuse, proiectul și provocarea mea principală au presupus, la propriu, escaladarea unui munte! Mi s-a încredințat sarcina de a organiza un festival folcloric pe vârful unuia dintre cei mai înalți și mai frumoși munți din România – la o altitudine de 1700 m. Urcarea pe munte a durat șase ore, iar după ce am făcut asta, m-am simțit pusă la încercare atât mental, cât și fizic, dar totodată reînvigorată. Faptul că a trebuit să vin cu un plan de la zero și să văd roadele muncii noastre și proiectul prindând viață a fost cea mai mare satisfacție pe care am simțit-o de când am aflat că voi pleca în străinătate pentru studiile universitare! Satisfacția vine din provocări, iar acest proiect a fost o provocare. Dar, cu fiecare provocare, învățăm, iar în acest caz, am învățat să-mi spun părerea și să fiu fermă în ceea ce privește limitele mele. Dacă nu aș fi făcut-o, aș fi lucrat non-stop, zi și noapte, subminându-mi capacitatea de a-mi face treaba bine.
 

Dacă te gândești la stagiul tău, care moment sau aspect consideri că a avut un rol decisiv în dezvoltarea ta personală?

Primul moment care îmi vine în minte a fost cel mai mare eveniment pe care l-am organizat în acea vară. Am organizat o conferință pentru peste o mie de persoane și a trebuit să pregătim activități de divertisment și sesiuni interactive pentru participanți într-o sală mare. Am învățat pentru prima dată cum se organizează un eveniment de amploare de la A la Z și cât de multă pregătire și repetiții sunt necesare. Am editat scenariul prezentatorului și a trebuit să fiu extrem de atentă la sincronizarea crucială a momentelor.

A fost interesant să văd cum a făcut fiecare față stresului și cum rolul fiecărui angajat, inclusiv al meu, a fost esențial pentru succesul evenimentului. Momentul decisiv a fost atunci când ceva nu a funcționat în timpul evenimentului – de exemplu, probleme tehnice – și am observat cu câtă ușurință și naturalețe ceilalți prezentatori au preluat controlul asupra situației, asigurându-se că evenimentul s-a desfășurat fără niciun fel de probleme. Să văd profesioniști puși în fața unei situații dificile și care nu clipesc din ochi în fața problemei a fost ceva ce nu voi uita niciodată. Mi-a întărit convingerea că, atâta timp cât rămâi calm și continui ca și cum totul ar merge conform planului, clienții nu vor observa nimic în neregulă. Nu pot să mă gândesc la multe lecții mai valoroase de învățat în acest domeniu.

Care sunt, în opinia dumneavoastră, abilitățile sau calitățile esențiale pentru a avea succes în sectorul dinamic al ospitalității?

Prin această experiență, am observat și am învățat câteva aspecte esențiale. Am descoperit că, pentru a avea succes în orice domeniu profesional, trebuie să:

• să te poți adapta la orice schimbare care apare și să reacționezi rapid.
• fii întotdeauna proactiv și încearcă să anticipezi situațiile care ar putea apărea.
• Nu uitați cât de importante sunt limbajul corporal și atitudinea dumneavoastră atunci când interacționați cu clienții – depuneți întotdeauna eforturi pentru a da dovadă de maximă profesionalitate.
• Nu-ți pune niciodată la îndoială abilitățile și cunoștințele – ai încredere în tine!
• Lucrați întotdeauna în echipă și aveți încredere că colegii vă vor susține.

Oricine ține cont de aceste dinamici ar trebui să aibă o carieră de succes în orice profesie ar alege.

Acest articol este preluat de pe site-ul HIM.