研究
研究
兼顾严谨性与实用性
致力于研究
瑞士塞萨尔·里茨学院（César Ritz Colleges Switzerland）采取了一项以深化对组织内创业精神与管理理解为重点的研究战略。
该学院采用跨学科方法，旨在将研究成果的应用范围扩展至酒店、旅游及服务行业的业务流程。
塞萨尔·里茨学院的研究致力于探讨当前面临的挑战，旨在推动酒店、旅游及服务类组织的创新、引领、战略规划与可持续发展。
塞萨尔·里茨学院的研究团队已发表多篇论文，涉及动态环境下的领导力、财务战略以及基于长期服务或业务自动化的创新商业模式等主题。
目前，该团队通过概念性、定性、定量及混合研究方法开展研究，同时恪守学术自由与诚信的原则，并确保研究、教学与服务之间形成协同效应。
塞萨尔·里茨学院当前的研究方向包括：
- 动态环境下的领导力与人力资源管理，以“动态领导力”项目为例
- 以“制定策略，提升服务”项目为契机，通过战略与创新提供更优质的服务
- 运营可持续性，通过“日常业务可持续性”项目实现。
瑞士塞萨尔·里茨学院已获认证为《研究评估宣言》（DORA）的机构签署方。
本校在制定研究产出评估标准时，均以DORA为依据。
DORA 侧重于学术成果本身的价值：
减少对期刊影响因子（JIF）的过度追求，促进开放科学实践，提高研究的严谨性和可重复性，加强学术合作。DORA 倡导所有学术成果的价值：
- 期刊文章
- 预印本
- 数据集
- 软件
- 协议
- 研究资料
- 训练有素的研究人员
- 社会影响与政策调整
如需了解更多信息，请访问其官方网站：https://sfdora.org/
我们通过在领导力、创业精神及可持续发展领域开展研究并以此推动创新，为酒店业知识的进步做出贡献。
豪尔赫·阿纳恩斯博士
前院长兼副教授
研究活动
- 国际研究圆桌会议（IRR）
这是一场面向致力于服务、酒店及旅游行业创业与管理研究的学者及从业者的学术会议，自2020年起每两年举办一次。
您是否正在从事与酒店旅游业、服务型组织中的创业与管理相关的研究，同时仍在思考如何让世界变得更美好？
那么，欢迎参加我们每年3月和9月举办的国际研究圆桌会议（IRR）！- 有关投稿和注册的所有问题，请发送电子邮件至 Evelina.Gillard@cesarritzcolleges.edu
- 专题讨论会
- 以福祉为导向的领导力：预防“缺席式领导”，以优化人才管理并减轻组织压力
- 食物在职场健康中的作用（南佛罗里达大学健康峰会）
- 以风格引领：有效运用情境领导力与情商支持复杂决策
- 其他
- 关于商业规划以及定量与定性数据分析的研讨会
- STR报告及数据访问功能，用于酒店行业基准分析
- 与行业合作伙伴Blue Horizon共同开展的商业模式应用研究
研究委员会
研究委员会从学术角度评估研究质量，并审查具体研究项目的可行性。研究伦理委员会根据瑞士高等教育机构的学术标准，为本校参与的研究项目制定伦理要求，批准本校学生可能受邀参与的研究项目，并批准可能涉及伦理问题的教师研究项目。
国际研究网络
- 加入国际专业协会，例如欧洲酒店、餐饮及机构教育委员会（EuroCHRIE）、国际旅游与酒店管理教育卓越中心（THE-ICE）以及管理学会（AoM）
- 与顶尖的应用科学大学及研究机构开展合作，例如华盛顿州立大学（美国）、德比大学（英国）和海牙酒店管理学院（荷兰）
- 与酒店业基准分析领域的全球领导者STR展开合作
- 教师参与由专业协会、高校及行业合作伙伴组织的科研活动，例如海牙酒店管理学院举办的“Research Café”交流活动、STR主办的“酒店数据大会”，以及年度“牛津食品与烹饪研讨会”
- 组织研究交流活动
学生科研活动
学生主导的研究已融入本科和硕士课程体系，学生可通过撰写学位论文培养研究技能和研究意识。这些可获得学分的活动由研究方向与学生兴趣相符的研究型教师进行指导。针对学生主导的研究项目，每年两次颁发“最佳学生研究者”、“最佳指导教师”和“最佳评审人”奖项。 在教师指导下完成且成功通过同行评审的学生研究成果，将在国际会议上进行展示，例如每两年举办一次的国际研究圆桌会议或海牙酒店管理学院研讨会。
研究奖项
每学期都会向一项已完成的学生研究项目颁发最佳学生研究奖。
该奖项分为四个独立类别（学位论文、商业计划、咨询项目和独立学术研究）：
- 常规奖项类别：硕士生撰写的、已获正式评分的学位论文、商业计划书以及综合商业项目咨询报告
- 特别奖项类别：独立研究奖，授予经导师推荐的其他本科生和研究生研究项目
如果该项目荣获“最佳学生研究奖”，研究委员会将颁发相应的奖状，包括：
- 最佳学生研究者奖
- 最佳学生研究指导教师奖
- 最佳学生研究评审员奖
精选出版物及瑞士塞萨尔·里茨学院的研究方向
瑞士塞萨尔·里茨学院（César Ritz Colleges Switzerland）的基础研究与应用研究，致力于在酒店、旅游及服务型组织领域推动创业与管理方面的实践性知识。该学院的研究战略聚焦于酒店、旅游及服务型组织中的创业与管理。这种对组织层面的 侧重，也使瑞士塞萨尔·里茨学院区别于其他瑞士院校—— 例如，那些侧重于 为整个服务业或更广泛的社会做出贡献的院校 。 研究合作遍及欧洲和北美的多家机构，包括荷兰海牙酒店管理学院、英国埃克塞特大学以及美国宾夕法尼亚州立大学伯克斯分校。
瑞士塞萨尔·里茨学院（César Ritz Colleges Switzerland）的另一大特色在于转化研究，即将 研究成果转化为 适用于酒店、旅游及服务机构从业者的管理建议。这体现在与酒店管理学校THE-ICE认证 机构合作推出“美食专家讲座”，以及与同行评审期刊合作，为管理者提供实用建议等方面。 ICHRIE研究报告 （截至2023年1月）为Brig国际研究圆桌会议提供支持，以及与法国保罗·博古斯学院等行业领军机构合作，共同开发可付诸实践的知识。
最后，凭借多样化的研究技能，瑞士塞萨尔·里茨学院团队能够为酒店、旅游及服务机构相关的应用研究做出互补性贡献。瑞士塞萨尔·里茨学院的研究涵盖三大方向——方向1“动态领导力”、方向2“优化服务战略”以及方向3“日常业务可持续发展”——该校的研究人员以跨学科团队的形式为这些方向贡献力量。
- 行进中的领导
Arnanz, J., Ramos, V., Rey-Maquieira, J., & Untong, A. (2023). 解析颠覆性危机对居民支持旅游业的影响：从新冠疫情中汲取的教训。 《旅游经济学》，0(0)。https://doi.org/10.1177/13548166231219038
吉拉德，E.（2023年即将出版） 《组织正当性与人力资源管理实力》 [演讲稿]，《合法性研究》，《合法性研究的下一个十年：推进合法性多层次理论》，论文发展研讨会暨专家小组，洛桑大学（瑞士洛桑），2023年5月8日至9日。 – 本次研究圆桌会议由瑞士国家科学基金会资助，并得到E4S（由洛桑大学、IMD和EPFL共同创立的“企业服务社会中心”）的支持，该中心致力于促进经济的韧性、可持续性和包容性，会议入选率极高。 首页 – 洛桑 | 合法性研究 (legitimacy-research.org)
吉拉德，E.，贝耶尔，S.（2023年即将出版）《人力资源管理优势：其来源、过程与结果》， 《管理学会年会论文集》 （美国波士顿），2023年8月4日至8日 – 管理学领域顶尖研究会议，刊载经同行评审的论文；为人力资源管理与组织绩效的进一步应用研究奠定基础。 《人力资源管理优势：其来源、过程与结果》| 管理学会会议论文集 (aom.org)
吉拉德（Gillard E.）、卡维尔扎尼（Cavelzani A.）、布兰农（Brannon, D.）（2023年即将出版）《动态放任型领导力：基于酒店业组织中机器人技术、人工智能及服务自动化的概念探索》[演讲稿]， 第四届国际酒店管理研究会议。海牙酒店管理学院（荷兰阿姆斯特丹），2023年6月8-9日——关于放任型领导在服务自动化领域应用的协作工作论文，经同行评审后被酒店、旅游及服务组织领域顶尖行业研讨会录用；CRCS团队与荷兰应用科学大学——海牙酒店管理学院合作完成
Cavelzani A.（2023年即将出版）《新冠疫情期间在职父母的职业倦怠：临床案例与管理启示》， 《国际环境、工作场所与就业杂志》 [已于2023年4月被录用]。 – 单作者同行评审期刊论文 基于新冠疫情及封锁期间旅游与酒店业中三起在职父母案例，这些案例最终导致父母忽视并虐待自己的子女，本文针对促进工作与生活平衡的人力资源实践提出了管理建议。 https://www.inderscienceonline.com/doi/10.1504/IJEWE.2023.134522
Fuereder, N., Cavelzani, A., Forster, C. (2023) 《应对持久性创伤危机的韧性领导力》 [论文报告]， 第四届国际研究圆桌会议。 瑞士塞萨尔·里茨学院（Brig），2023年3月14-16日。– 经同行评审的会议论文报告；与奥地利林茨理工大学及德国开姆尼茨工业大学的国际研究合作
Arnanz, J., Ramos, V., Rey-Maquieira, J., Untong, A. (2022). 《新冠疫情后居民对旅游业的支持》[演讲稿] – 国际旅游经济学协会第八届会议。佩皮尼昂维亚多米蒂亚大学（法国佩皮尼昂），2022年6月28日-7月1日。——瑞士塞萨尔·里茨学院项目经理豪尔赫·阿南兹博士的会议论文。 https://iate2021perpignan.com/wp-content/uploads/2022/06/Full-program-IATE-2022.pdf
吉拉德（Gillard E.）、卡韦尔扎尼（Cavelzani A.）、布兰农（Brannon D.）（2022）《一种用于整合放任型领导理论框架、先决条件及结果的分类法》[论文报告]， 第三届国际酒店管理研究研讨会。海牙酒店管理学院（荷兰阿姆斯特丹），2022年6月9-10日。——关于放任型领导力的合作工作论文，经同行评审后被酒店、旅游及服务组织领域顶尖行业研讨会录用；CRCS团队与荷兰应用科学大学海牙酒店管理学院合作完成。 ONLINE-Final-programme-detailed-Research-Symposium-2022.pdf (hotelschool.nl)
吉拉德（Gillard E.）、卡韦尔扎尼（Cavelzani A.）、阿南兹（Arnanz J.）、安迪德（Andid H.）（2021）《风格领导： 有效运用情境领导力与情商支持复杂 决策》， 领导力峰会“道德与包容性领导力： 后疫情时代的战略》 [演讲]。 南佛罗里达大学（美国坦帕市）， 2021年9月28日至30日 – 将转化研究纳入关于道德与包容性领导力的MOOC课程，该课程阐述如何根据情境进行领导以防止员工疏离；CRCS团队与荷兰应用科学大学——海牙酒店管理学院展开合作。演讲嘉宾—— 领导力峰会
- 制定策略，提升服务质量
Legg, M. 和 Ampountolas, A. (2023) 《音乐收听偏好如何影响赌场展厅的促销活动》， 《营销分析期刊》，第1-13页。——Scimago第一季度顶级期刊；与美国宾夕法尼亚州立大学伯克斯分校的马克·莱格博士开展的国际研究合作。 音乐收听偏好如何影响赌场展厅的促销活动 | 《营销分析杂志》(springer.com)
Ampountolas, A., Menconi, G., & Shaw, G. (2023). 《元宇宙研究命题：在线中介》， 《旅游经济学》，2023年2月19日首次在线发表。——Scimago第一季度顶级期刊；与CRCS研究团队及英国埃克塞特大学加雷思·肖教授开展的国际研究合作。 元宇宙研究命题：在线中介——阿波斯托洛斯·安普恩托拉斯、朱塞皮娜·门科尼、加雷思·肖，2024年（sagepub.com）
Ossola, P. 和 Grechi, D. (2023) 《二手房车：购买动机与寻求售后建议行为的评估》[演讲]， 第四届国际研究圆桌会议。 瑞士塞萨尔·里茨学院（瑞士Brig），2023年3月14-16日。——经同行评审的论文报告，旨在助力制定更优的营销策略；与意大利因苏布里亚大学开展的国际研究合作。
吉拉德·E.（2022）《从员工视角看技术在机器人化服务中的作用：一项系统性文献综述》， 欧洲酒店、餐饮及机构教育委员会（EuroCHRIE）2022年年会，全文会议论文集， 维滕博格应用科学大学（荷兰阿珀尔多伦），2022年10月25-27日， 第24-32页。——在酒店与旅游业顶级行业会议上，经同行评审后受邀发表于会议论文集的单人会议论文；为人力资源管理、技术资源的战略投资及创新方面的应用研究做出了贡献。
- 企业日常可持续发展
Ossola, P., Grechi, D. (2023) 《二手房车：购买动机与寻求售后建议行为的评估》 [论文报告]， 第四届国际研究圆桌会议。 瑞士塞萨尔·里茨学院（瑞士Brig），2023年3月14-16日。– 经同行评审的会议论文报告；与意大利因苏布里亚大学的国际研究合作
Menconi, G. (2022) 《地中海饮食：一项旨在促进职场及社会福祉的企业可持续发展举措。文献综述》 [论文报告]， 第三届国际研究圆桌会议。 瑞士塞萨尔·里茨学院（瑞士Brig），2022年8月31日-9月2日。 – 由门科尼博士主导的THE-ICE食品专家论坛框架下，作为转化研究延伸的单人作者工作论文。本研究以组织内部实施地中海饮食为例，阐释了管理者如何通过积极影响员工健康生活，从而提升服务运营效率的可持续选择。 https://the-ice.org/what-we-do-2/food-expert-talks/
奥索拉（Ossola），P.；格雷基（Grechi），D.；加佐拉（Gazzola），P.；帕维奥内（Pavione），E.；吉布森（Gibson），J.A. (2022) 《为何我拥有一辆老旧的厢式货车且深爱它，尽管它总是出各种问题？》[演讲] – SIET第24届年度会议：交通、旅游与可持续发展。 因苏布里亚大学（意大利瓦雷泽），2022年9月8-9日。——本次会议由“伦巴第可持续发展”论坛与SIET（意大利领先的交通及相关领域研究者和教育工作者协会）联合举办，会上展示了关于“房车生活”与“房车旅游”的研究成果，（http://www.sietitalia.org）；CRCS研究团队与意大利因苏布里亚大学的合著者共同完成。 http://www.sietitalia.org
Crotti, D., Grechi, D., Maggi, E., Ossola, P. (2021) 《自行车旅游投资与地方发展机遇：意大利西北部某自然旅游目的地的案例》，载于 Zamparini, L. (编) 《可持续交通与旅游目的地》。萨伦托大学（意大利萨伦托）：Emerald Publishing Limited，第159-178页。——本书通过涵盖多个国家的大型案例研究，探讨了交通、旅游与可持续性之间的关系；其中一章论述了自行车旅游作为多个目的地推动可持续发展模式的机遇；该研究由CRCS与意大利因苏布里亚大学的合著者共同完成。 https://www.emerald.com/insight/content/doi/10.1108/S2044-994120210000013013/full/html
- 教育、教学、学习与发展通讯
瑞士塞萨尔·里茨学院（2023）《研究中的管理建议》， 瑞士塞萨尔·里茨学院，研究团队， 第1-7页。——该机构报告阐述了塞萨尔·里茨学院研究团队成员发表于期刊或会议论文集中的经同行评审论文所具有的实践意义
Menconi, G. (2022) 关于元宇宙时代建构主义理论的思考 [海报]，欧洲酒店、餐饮及机构教育委员会（EuroCHRIE）2022年年会。维滕博格应用科学大学（荷兰阿珀尔多伦），2022年10月25-27日。—— 作为酒店与旅游业顶级行业会议的参会成果，该独立作者经同行评审的海报分析了元宇宙对酒店业者的重要性。 https://www.researchgate.net/publication/368337237_Reflections_on_the_Theory_of_Constructivism_in_the_Metaverse_Time
Genin D. (2021) 《为何困惑的学生学得更好：一位“邪恶”教师的自白》， 哈佛商业出版教育，教学中心，《启迪心灵：从顶尖教育者那里获取实用的教学建议与灵感》， 2021年7月6日。来源：https://hbsp.harvard.edu/inspiring-minds/why-confused-students-learn-better [2021年7月14日访问] – 发表于一个致力于卓越教学且具有全球影响力的平台上的单作者文章，其中包含教学法见解。 https://hbsp.harvard.edu/inspiring-minds/why-confused-students-learn-better
- 其他研究通讯
赵，X.，陈，Q.，& 张，H. (2023) 《企业投资与财务自主权：基于交易成本经济学与企业生命周期理论的分析》， 《管理与决策经济学》，第1–28页。——由在瑞士塞萨尔·里茨学院任教的张海涛博士合著的同行评审期刊论文。 企业投资与财务自主权：基于交易成本经济学与企业生命周期的研究 - 赵 - 2023 - 《管理与决策经济学》 - Wiley Online Library
吉拉德（Gillard E.）（2021）《公共服务中的程序性腐败策略》， 《管理学会年会论文集》 （线上举办，美国），2021年7月29日-8月4日。 公共服务中的程序性腐败策略 | 管理学会会议论文集 (aom.org)
Dogru T.、Hanks L.、Ozdemir O.、Kizildag M.、Ampountolas A.、Demirer I. (2020) 《爱彼迎的影响是否具有同质性？探究爱彼迎对不同组织结构酒店的影响》， 《国际酒店管理杂志》，第86卷， 第1-10页。 https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0278431920300037
Gazzola P., Grechi D., Ossola P., Pavione E. (2019) 《认证公益公司作为实现可持续经营的新途径：意大利的案例》。 《企业社会责任与环境管理》第26卷第6期， 第1435-1445页。 https://onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.1002/csr.1758
Ampountolas A. (2018) 《利用时间序列贝叶斯VAR模型预测酒店需求的不确定性》， 《旅游经济学》，25 (5)，第734-756页。 利用时间序列贝叶斯VAR模型预测酒店需求不确定性——阿波斯托洛斯·安普恩托拉斯，2019年（sagepub.com）
Gazzola P., Pavione E., Grechi D., Ossola P. (2018) 《自行车旅游作为推动鲜为人知或偏远地区可持续发展的动力：意大利北部亚平宁山脉地区的经验》， 《可持续发展》，10 (6)， 1863。 https://www.mdpi.com/2071-1050/10/6/1863
Gillard E., Chen M.H., Lv W.Q. (2018) 《北美酒店业的程序性腐败》， 《国际酒店管理杂志》，第72卷， 第154-167页。 https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0278431917306953
教学、科研及学术服务的指导原则
- 学术自由、独立性和科学诚信
塞萨尔·里茨学院（César Ritz Colleges）根据其战略目标，致力于教学、研究和学术服务。
这些活动遵循学术自由、独立性和科学诚信的原则，包括可靠性、诚实、尊重和责任。- 教学、研究和学术服务的连续性
塞萨尔·里茨学院建立了一套质量保证体系，用于对教学、研究和学术服务成果进行持续监控和定期评估。
- 持续改进
该质量保证体系旨在满足欧洲高等教育区原则和目标所规定的学术质量标准。
- 系统性、透明度和一致性
质量保证体系确保Cé塞萨尔·里茨学院始终符合学生录取、学业评估及学位授予方面的相关标准，这些标准是根据塞萨尔·里茨学院的使命制定的é塞萨尔·里茨学院作为一所高等教育机构的使命而制定的标准。
Cé塞萨尔·里茨学院遵循系统化、透明和一致的原则，制定、传达并应用这些标准。