展望未来

来自冰岛的比尔塔于2022年6月完成了双学士学位——分别是塞萨尔·里茨学院（César Ritz Colleges）的酒店与管理学士学位，以及华盛顿州立大学的酒店商务管理学士学位，目前已在卢塞恩文华东方酒店开启职业生涯。

在你完成学业时，你认为教育带给你的最大益处是什么？

从塞萨尔·里茨学院毕业后，最显著的优势无疑是获得了无数的就业机会，以及与业内一些才华横溢且成就斐然的杰出人士共事的机会。

毕业后，我意识到自己获得的学位为我打开了许多扇门，其效果远超我的预期。我不仅有机会在知名酒店集团工作，还涉足了酒店业以外的多个领域——在这些领域中，待客之道同样发挥着至关重要的作用。正是通过探索这些可能性，我才找到了自己热爱并梦想从事的事业。此外，我在学校结识的伙伴们将永远是我这段精彩旅程中不可或缺的一部分，我由衷感激与他们建立的人脉网络。

毕业后找工作难吗？

我的心情有些复杂，因为我在欧洲和其他大洲都收到了许多工作邀约和机会。不过，我当时特别希望能在瑞士积累工作经验，以此提升自己的能力，为下一步发展做好准备。

在瑞士工作需要精通德语或法语，而由于我这两种语言都不太流利，我的选择范围便很有限。尽管如此，我最终还是在一家对语言要求较为灵活的国际酒店集团里找到了合适的工作岗位。你可能会好奇，我为何选择留在瑞士，而不是回国找工作。 原因在于，我一直渴望进一步探索欧洲及其发展机遇，并希望未来能在欧洲定居。如果现在接受冰岛的工作，将来再回到欧洲大陆工作就会变得困难重重。正因如此，我才下定决心在欧洲大陆工作——那里才是我最终向往的地方。

你在CRCS求学期间最难忘的回忆是什么？

我与在校期间结识的同学们以及校园所在地留下了无数美好的回忆：位于湖畔的Le Bouveret ，以及让我真正感到准备好步入社会的Brig 。这些记忆依然鲜活地保存在我的脑海中，代表了我生命中一个至关重要的阶段——在那段时光里，我既享受着独立与无忧无虑的时光，又在步入社会之际承担起越来越多的责任。 然而，我最珍视的回忆与Le Bouveret度过的第一年/那个夏天有关。在那段时光里，我与朋友们在阳光下共度了难忘的时光，在湖畔游泳、打牌。那年夏天，我们结下了深厚的友谊，那段快乐的时光是我无价的财富，我绝不会用任何东西来交换。

你现在担任什么职位？对未来有什么计划吗？

毕业以来，我一直在卢塞恩的文华东方宫酒店工作，这是一家坐落于卢塞恩湖畔的美丽酒店。

我目前在酒店四家主要餐厅中的两家担任领班（Chef de Rang）一职。这两家餐厅提供不同风格的菜肴，作为领班，我负责确保餐厅运营顺畅，具体包括：关注宾客需求、遵守五星级酒店的标准、介绍葡萄酒、按照服务流程上菜。此外，我还与同事保持着友好的工作关系。 近期，我兼任部门培训师一职，负责通过线上和线下两种方式培训新员工。我向新员工传授目前，我对在文华东方酒店的工作感到满意，但也有一些规划。眼下，我希望在文华东方集团内继续职业发展，探索未来可能感兴趣的潜在工作场所。我也考虑过将来回到家乡工作，具体情况尚待观察。

我可能不是第一个对你说这些的人，但我确实相信，你需要通过主动去做那些让你感到害怕和胆怯的事情来挑战自己。原因很简单：在这个瞬息万变且难以预测的行业里，如果没有挑战，你就无法成长、发展，也无法找到真正的自我。你必须做好准备，不断挑战自己，走出舒适区，才能茁壮成长。有时候，最让你害怕的事情，反而会带来无穷的乐趣！