연구

2020년부터 격년으로 개최되어 온 이 학술 컨퍼런스는 서비스, 호스피탈리티 및 관광 산업 분야의 기업가정신과 경영에 열정을 가진 전문 연구자 및 실무자들을 위한 행사입니다.

호텔·관광 산업 및 서비스 조직 분야의 기업가정신과 경영에 관한 연구를 진행 중이시며, 여전히 세상을 더 나은 곳으로 만드는 방법을 고민하고 계신가요?
그렇다면 매년 3월과 9월에 열리는 국제 연구 원탁회의(IRR)에 참여해 보세요!

• 제출 및 등록과 관련된 모든 문의 사항은 Evelina.Gillard@cesarritzcolleges.edu으로 이메일을 보내주십시오.

• 웰빙을 위한 리더십: 인재 관리 개선 및 조직 내 스트레스 감소를 위한 리더십 공백 방지
• 직장 내 웰빙에서 음식이 차지하는 역할 (웰니스 서밋, 사우스플로리다 대학교)
• 스타일 있는 리더십: 복잡한 의사결정을 뒷받침하기 위한 상황적 리더십과 감성 지능의 효과적인 활용

• 사업 계획 수립 및 정량적·정성적 데이터 분석 워크숍
• 호텔 벤치마킹을 위한 STR 프레젠테이션 및 데이터 접근
• 산업 파트너인 Blue Horizon과 함께 진행한 비즈니스 모델에 대한 응용 연구

Arnanz, J., Ramos, V., Rey-Maquieira, J., & Untong, A. (2023). 파괴적 위기가 지역 주민들의 관광 지원에 미치는 영향 분석: 코로나19로부터 얻은 교훈. Tourism Economics, 0(0).https://doi.org/10.1177/13548166231219038

Gillard, E. (2023년 출간 예정) ‘조직적 정당성과 인적 자원 관리 역량’ [발표], 정당성 연구, 정당성 연구의 다음 10년: 정당성의 다층적 이론 발전, 논문 개발 워크숍 및 전문가 패널, 로잔 대학교 (스위스 로잔), 2023년 5월 8일~9일. – 스위스 국립과학재단(Swiss National Science Foundation)의 지원을 받고, 로잔 대학교, IMD, EPFL이 공동 설립한 사회를 위한 기업 센터(E4S)의 후원을 받아 개최된 연구 원탁 회의로, 경제 분야의 회복탄력성, 지속 가능성 및 포용성을 증진하기 위해 마련되었으며, 매우 치열한 경쟁을 뚫고 선정된 연구자들이 참여했습니다. 홈 – 로잔 | 정당성 연구 (legitimacy-research.org)

Gillard, E., Beijer, S. (2023년 출간 예정) ‘인적 자원 관리 역량: 그 원천, 과정 및 결과’, 경영학 아카데미 연례 회의 논문집 (미국 보스턴), 2023년 8월 4-8일 – 동료 심사를 거친 논문이 발표되는 경영학 분야의 선도적인 학술대회; 인적 자원 관리 및 조직 성과에 대한 향후 응용 연구의 토대를 마련하는 데 기여. 인적 자원 관리의 강점: 그 원천, 과정 및 결과 | 경영학 아카데미 회의록 (aom.org)

Gillard E., Cavelzani A., Brannon, D. (2023년 출간 예정) ‘동적 자유방임형 리더십: 호텔·관광 산업 조직 내 로봇공학, 인공지능 및 서비스 자동화 맥락에서의 개념적 탐구’ [발표], 제4회 국제 호스피탈리티 연구 컨퍼런스. 헤이그 호텔스쿨 (네덜란드 암스테르담), 2023년 6월 8-9일 – 서비스 자동화 맥락에서 자유방임형 리더십의 적용에 관한 공동 연구 논문으로, 호스피탈리티, 관광 및 서비스 조직 분야의 선도적인 산업 심포지엄에 동료 심사를 거쳐 채택됨; CRCS 팀의 네덜란드 응용과학대학인 헤이그 호텔스쿨과의 협력

Cavelzani A. (2023년 출간 예정) ‘코로나19 팬데믹 기간 중 일하는 부모의 번아웃: 임상 사례와 관리적 시사점’, 국제 환경·직장·고용 저널 [2023년 4월 게재 승인]. – 단독 저자 동료 심사 학술지 논문 코로나19 팬데믹 및 봉쇄 기간 동안 관광 및 호스피탈리티 업계에서 근무하던 부모 3명의 사례를 바탕으로, 자녀 방임 및 학대로 이어진 상황을 분석하여 일과 삶의 균형을 증진하는 인적 자원 관리 방안에 대한 권고안을 제시함. https://www.inderscienceonline.com/doi/10.1504/IJEWE.2023.134522

Fuereder, N., Cavelzani, A., Forster, C. (2023) ‘지속적인 외상적 위기에 대한 회복탄력적 리더십 대응’ [논문 발표], 제4회 국제 연구 원탁회의. 스위스 세자르 리츠 칼리지 (스위스Brig), 2023년 3월 14-16일. – 동료 심사를 거친 학술대회 논문 발표; 린츠 공과대학교(오스트리아) 및 켐니츠 공과대학교(독일)와의 국제 연구 협력

Arnanz, J., Ramos, V., Rey-Maquieira, J., Untong, A. (2022). ‘코로나19 이후 주민들의 관광 산업에 대한 지지’ [발표] – 국제관광경제학회^제8차 학술대회. 페르피냥 비아 도미티아 대학교 (프랑스 페르피냥), 2022년 6월 28일~7월 1일. – 스위스 세자르 리츠 칼리지(Cesar Ritz Colleges Switzerland)의 프로그램 매니저인 호르헤 아르난즈(Jorge Arnanz) 박사의 학술대회 논문. https://iate2021perpignan.com/wp-content/uploads/2022/06/Full-program-IATE-2022.pdf

Gillard E., Cavelzani A., Brannon, D. (2022) ‘자유방임형 리더십의 개념화, 선행 요인 및 결과 간의 정렬을 위한 유형론’ [논문 발표], 제3회 국제 호스피탈리티 연구 심포지엄. 헤이그 호텔스쿨 (네덜란드 암스테르담), 2022년 6월 9-10일. – 호스피탈리티, 관광 및 서비스 조직 분야의 선도적인 산업 심포지엄에 동료 심사를 거쳐 채택된 라세페르 리더십에 관한 공동 연구 논문; CRCS 팀은 네덜란드 응용과학대학인 헤이그 호텔스쿨과 협력. ONLINE-Final-programme-detailed-Research-Symposium-2022.pdf (hotelschool.nl)

Gillard E., Cavelzani A., Arnanz J., Andid H. (2021) ‘스타일을 갖춘 리더십: 복잡한 의사결정을 지원하기 위한 상황적 리더십과 감성 지능의 효과적 활용 의사결정 지원’, 리더십 서밋 ‘윤리적이고 포용적인 리더십: 포스트 코로나 시대를 위한 전략’ [발표]. 사우스플로리다 대학교 (미국 탬파), 2021년 9월 28일~30일 – 이탈을 방지하기 위해 상황에 맞게 리더십을 발휘하는 방법을 설명하는 ‘윤리적이고 포용적인 리더십’ MOOC 프로그램에 포함된 중개 연구; CRCS 팀의 네덜란드 응용과학대학인 헤이그 호텔스쿨(The Hague Hotelschool)과의 협력. 연사 – 리더십 서밋

Legg, M. 및 Ampountolas, A. (2023) ‘음악 청취 선호도가 카지노 쇼룸 제안에 미치는 영향’, Journal of Marketing Analytics, pp.1-13. – Scimago Q1 최고 등급 저널; 미국 펜실베이니아 주립대 버크스 캠퍼스(Penn State Berks)의 마크 레그(Mark Legg) 박사와의 국제 공동 연구. 음악 청취 선호도가 카지노 쇼룸 제안에 미치는 영향 | 마케팅 분석 저널 (springer.com)

Ampountolas, A., Menconi, G., & Shaw, G. (2023). ‘메타버스 연구 제안: 온라인 중개자’, Tourism Economics, 2023년 2월 19일 온라인 최초 게재. – Scimago 1분기 최고 등급 저널; CRCS 연구팀 및 영국 엑서터 대학교(University of Exeter)의 Gareth Shaw 교수와의 국제 공동 연구. 메타버스 연구 제안: 온라인 중개자 - 아포스톨로스 암푸톨라스, 주세피나 멘코니, 가레스 쇼, 2024 (sagepub.com)

Ossola, P., 및 Grechi, D. (2023) ‘중고 RV: 구매 동기와 사후 서비스 조언 구하기 행동에 대한 평가’ [발표], 제4회 국제 연구 원탁회의. 세자르 리츠 칼리지 스위스 (스위스Brig), 2023년 3월 14-16일. – 더 나은 마케팅 전략 수립에 기여하는 동료 심사 논문 발표; 인수브리아 대학교(이탈리아)와의 국제 연구 협력.

Gillard E. (2022) ‘직원 관점에서 본 로봇화 서비스에서 기술의 역할: 체계적 문헌 고찰’, 유럽 호텔·레스토랑·기관 교육 협의회(EuroCHRIE) 2022 컨퍼런스, 논문집, 위텐보르그 응용과학대학교 (네덜란드 아펠도른), 2022년 10월 25-27일, pp. 24-32. – 호스피탈리티 및 관광 분야의 선도적인 학회에서 동료 심사를 거쳐 회의록에 게재 요청받은 단독 저자 학술대회 논문; 인적 자원 관리, 기술 자원에 대한 전략적 투자 및 혁신에 관한 응용 연구에 기여.

Ossola, P., Grechi, D. (2023) ‘중고 RV: 구매 동기와 사후 서비스 조언 구하기 행동에 대한 평가’ [논문 발표], 제4회 국제 연구 원탁회의. 세자르 리츠 칼리지 스위스 (스위스Brig), 2023년 3월 14-16일. – 동료 심사 학술대회 논문 발표; 인수브리아 대학교(이탈리아)와의 국제 연구 협력

Menconi, G. (2022) ‘지중해식 식단: 직장 내외의 웰빙을 위한 기업의 지속가능성 이니셔티브. 문헌 고찰’ [논문 발표], 제3회 국제 연구 원탁회의. 세자르 리츠 칼리지 스위스 (스위스Brig), 2022년 8월 31일~9월 2일. – 멘코니 박사가 주도하는 THE-ICE 푸드 전문가 토크(THE-ICE Food Expert Talks)의 맥락에서 응용 연구를 확장한 단독 저자 작업 보고서. 본 연구는 조직 내에서 지중해식 식단을 적용하는 사례를 통해, 관리자가 직원의 건강한 생활에 긍정적인 영향을 줌으로써 서비스 운영의 생산성을 높일 수 있는 지속 가능한 선택의 한 예로 제시한다. https://the-ice.org/what-we-do-2/food-expert-talks/

오솔라, P., 그레키, D., 가졸라, P., 파비오네, E., 깁슨, J.A. (2022) ‘왜 나는 항상 온갖 문제가 생기는데도 낡은 밴을 소유하고 있고, 그것을 사랑할까?’ [발표] – SIET 제24차 연례 학술대회: 교통, 관광 및 지속 가능한 발전. 인수브리아 대학교 (이탈리아 바레세), 2022년 9월 8-9일. – ‘롬바르디아의 지속가능성(Sustainability in Lombardia)’ 포럼과 교통 및 관련 분야 연구자 및 교육자들을 아우르는 이탈리아의 선도적 협회인 SIET가 주최한 이 학술대회에서 밴 라이프와 밴 관광에 관한 연구가 발표되었다. (http://www.sietitalia.org); CRCS 연구팀은 이탈리아 인수브리아 대학교의 공동 저자들과 협력하여 연구를 수행했습니다. http://www.sietitalia.org

Crotti, D., Grechi, D., Maggi, E., Ossola, P. (2021) ‘자전거 관광 투자와 지역 발전 기회: 이탈리아 북서부 지역의 자연 관광지 사례’, Zamparini, L. (편) 《지속 가능한 교통 및 관광지》. 살렌토 대학교 (이탈리아 살렌토): Emerald Publishing Limited, pp. 159-178. – 여러 국가에 걸친 대규모 사례 연구를 통해 교통, 관광, 지속가능성 간의 관계를 탐구하는 이 책에서, 여러 관광지의 지역 발전을 위한 기회로서 자전거 관광을 다룬 장; CRCS와 이탈리아 인수브리아 대학교 공동 저자 간의 연구 협력. https://www.emerald.com/insight/content/doi/10.1108/S2044-994120210000013013/full/html

Sigala, M., Beattie, M., Cavelzani, A., (2023) ‘호텔·관광 및 서비스 조직의 미래’ [토론 패널], 제4회 국제 연구 원탁회의. 세자르 리츠 칼리지 스위스 (스위스Brig), 2023년 3월 14-16일. – 패널 토론을 위한 국제적 협력은 세자르 리츠 칼리지 스위스의 연구 원탁회의 참가자, 학생 및 교직원에게 배움과 발전의 기회를 제공했습니다. 이번 패널 토론에서는 마리안나 시갈라 박사(영국 셰필드 할람 대학교)가 “관광 및 호스피탈리티 분야의 인력 부족과 미래의 기술 및 역량”에 대해, 마크 비티 박사(미국 워싱턴 주립 대학교)가 “국제 호스피탈리티 비즈니스의 현재 채용 동향”에 대해, 알레산드로 카벨자니 박사(스위스 세자르 리츠 칼리지)가 “직장 내 스트레스, 직장 내 시간 관리"에 대한 발표가 이어졌습니다.

세자르 리츠 칼리지 스위스 (2023) ‘연구를 통한 경영적 권고사항’, 스위스 세자르 리츠 칼리지, 연구팀, 1-7쪽. – 세자르 리츠 칼리지 연구팀 구성원들이 학술지 또는 학회 회의록에 발표한 동료 심사 논문의 실용적 시사점을 제시하는 기관 보고서

멘코니, G. (2022) 메타버스 시대의 구성주의 이론에 대한 고찰 [포스터], 유럽 호텔·레스토랑·기관 교육 협의회(EuroCHRIE) 2022 컨퍼런스. 위텐보르그 응용과학대학교(네덜란드 아펠도른), 2022년 10월 25-27일. – 호스피탈리티 및 관광 분야의 주요 산업 컨퍼런스에서 발표된, 호텔 경영자에게 있어 메타버스의 중요성을 분석한 단독 저자 피어 리뷰 포스터. https://www.researchgate.net/publication/368337237_Reflections_on_the_Theory_of_Constructivism_in_the_Metaverse_Time

Genin D. (2021) ‘왜 혼란스러운 학생들이 더 잘 배우는가: 사악한 교사의 고백’, 하버드 비즈니스 퍼블리싱 에듀케이션, 티칭 센터, 영감을 주는 마음: 최고의 전문가들로부터 실용적인 교수 조언과 영감을 얻으세요, 2021년 7월 6일. 출처: https://hbsp.harvard.edu/inspiring-minds/why-confused-students-learn-better [2021년 7월 14일 접속] – 전 세계에 영향을 미치는 교육 우수성 전문 플랫폼에 게재된 단독 저자 논문을 통해 제시된 교육학적 통찰. https://hbsp.harvard.edu/inspiring-minds/why-confused-students-learn-better

Zhao, X., Chen, Q., & Zhang, H. (2023) ‘기업 투자와 재무적 자율성: 거래비용 경제학 및 기업 생애주기 접근법’, Managerial and Decision Economics, pp. 1–28. – 스위스 세자르 리츠 칼리지(Cesar Ritz Colleges Switzerland)에서 강의 중인 장하이타오(Zhang, Haitao) 박사가 공동 저자로 참여한 동료 심사 학술지 논문. 기업 투자와 재무적 자율성: 거래 비용 경제학 및 기업 생애주기 접근법 - Zhao - 2023 - Managerial and Decision Economics - Wiley Online Library

Gillard E. (2021) ‘공공 서비스 분야의 절차적 부패 전략’, 경영학 아카데미 연례 회의 논문집 (온라인 개최, 미국), 2021년 7월 29일~8월 4일. 공공 서비스 분야의 절차적 부패 전략 | 경영학 아카데미 회의록 (aom.org)

Dogru T., Hanks L., Ozdemir O., Kizildag M., Ampountolas A., Demirer I. (2020) ‘에어비앤비의 영향은 균일한가? 서로 다른 조직 구조를 가진 호텔에 대한 에어비앤비의 영향 분석’, International Journal of Hospitality Management, 86, pp. 1-10. https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0278431920300037

Gazzola P., Grechi D., Ossola P., Pavione E. (2019) “지속 가능한 비즈니스를 실현하는 새로운 방식으로서의 인증된 베네핏 코퍼레이션: 이탈리아의 사례”. 기업의 사회적 책임 및 환경 경영. 26 (6), pp. 1435-1445. https://onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.1002/csr.1758

Ampountolas A. (2018) ‘시계열 베이지안 VAR 모델을 이용한 호텔 수요 불확실성 예측’, Tourism Economics, 25 (5), pp. 734-756. 시계열 베이지안 VAR 모델을 이용한 호텔 수요 불확실성 예측 - 아포스톨로스 암푸톨라스, 2019 (sagepub.com)

Gazzola P., Pavione E., Grechi D., Ossola P. (2018) ‘잘 알려지지 않았거나 외진 지역의 지속 가능한 발전을 이끄는 원동력으로서의 자전거 관광: 이탈리아 북부 아펜니노 산맥 지역의 사례’, Sustainability, 10 (6), 1863. https://www.mdpi.com/2071-1050/10/6/1863

Gillard E., Chen M.H., Lv W.Q. (2018) ‘북미 호텔 산업의 절차적 부패’, International Journal of Hospitality Management, 72, pp. 154-167. https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0278431917306953