งานวิจัยและบทความวิชาการ

César Ritz Colleges - งานวิจัยและสิ่งพิมพ์

ความรู้ขั้นสูงเพื่อรับมือกับความท้าทายในโลกจริง

งานวิจัยและบทความวิชาการ

สิ่งพิมพ์ของ César Ritz Colleges ช่วยส่งเสริมความรู้พร้อมทั้งแก้ไขปัญหาในโลกจริงในด้านการโรงแรม การท่องเที่ยว และภาคบริการโดยทั่วไป
ผลงานวิจัยของเราครอบคลุมทั้งการวิจัยเชิงแนวคิด เชิงประจักษ์ และเชิงประยุกต์ ส่วนงานวิจัยเชิงประยุกต์ช่วยสร้างสะพานเชื่อมระหว่างความรู้ทางวิชาการกับความเกี่ยวข้องในทางปฏิบัติสำหรับผู้บริหาร ผู้ปฏิบัติงาน และสังคมโดยทั่วไป

การคัดเลือกผลงานตีพิมพ์ของ César Ritz Colleges

César Ritz Colleges - งานวิจัยและสิ่งพิมพ์ (จะออกเร็วๆ นี้)

บทความ

  • Ampountolas, A.(2027). การปฏิรูปแพ็กเกจท่องเที่ยว: ความชอบของผู้บริโภคและราคาที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการอัปเกรดห้องพักโรงแรม
    Tourism Management, 119, 105522. https://doi.org/10.1016/j.tourman.2026.105522
  • Gedecho, E. K., Ketema, A. F., Mihiretu, H. A., Hailu, T. B., & Legendre, T. S.(2027).
    “การสำรวจการใช้ AI ChatGPT ของผู้จัดการโรงแรม: ทฤษฎีพื้นฐานแบบสร้างการรู้เกี่ยวกับประโยชน์ ความท้าทาย และการใช้งานอย่างต่อเนื่อง”
    International Journal of Hospitality Management, 104837. https://doi.org/10.1016/j.ijhm.2026.104837
  • Okumus, B., Mugaloglu, E., & Kocak, E.(2027). ผ่านหรือไม่ผ่าน? การสร้างแบบจำลองผลการตรวจสอบร้านอาหารผ่านระบบการเรียนรู้ของเครื่องที่สามารถตีความได้
    International Journal of Hospitality Management, 140, 104810. https://doi.org/10.1016/j.ijhm.2026.104810
  • Cavelzani, A., Ossola, P., Menconi, G.(2026 จะออกพิมพ์), 'อิทธิพลของวัฒนธรรมองค์กรและสไตล์การนำต่อความหลงใหลในการทำงาน ความยืดหยุ่น และความสมดุลระหว่างงานและชีวิตส่วนตัว',International Journal of Environment, Workplace and Employment.
  • Wang, H., & Lee, T. J. ( 2027). Beyond transactions: Cultural role enactment, positive emotional response, and supportive behavioral intention in Northeast China. Journal of Destination Marketing and Management, 43, 101169. https://doi.org/10.1016/j.jdmm.2026.101169
  • Pan, S.-Y., Du, J., Arnanz, J., & Wong, J. W. C.(2027). การศึกษาผลกระทบแบบลูกโซ่ของความมองโลกในแง่ดีของผู้ประกอบการโรงแรมต่อพฤติกรรมการทำงานของพนักงานและการประเมินของลูกค้าในธุรกิจการโรงแรมขนาดกลางและขนาดเล็ก.International Journal of Hospitality Management, 141, 104900.https://doi.org/10.1016/j.ijhm.2026.104900
César Ritz Colleges - งานวิจัยและสิ่งพิมพ์ ปี 2026

บทความ

  • Okumus, F., An, Q., & Lee, G. ( 2026). ปัจจัยนำและผลลัพธ์ของความรับผิดชอบทางสังคมดิจิทัลขององค์กรในอุตสาหกรรมการโรงแรมและการท่องเที่ยว: การทบทวนอย่างเป็นระบบและกรอบแนวคิดแบบบูรณาการ. Current Issues in Tourism, 1-19. https://doi.org/10.1080/13683500.2026.2712450
  • Li, J., Liu, D., Zhang, J. Z., Lee, G., & Okumus, F. ( 2026). การสำรวจประสบการณ์เทศกาลที่ขับเคลื่อนด้วยเมตาเวิร์ส: พลวัตของสภาพแวดล้อมเสมือนจริง การดื่มด่ำ และคำบอกเล่าแบบอิเล็กทรอนิกส์ในด้านการท่องเที่ยวเชิงวัฒนธรรม. Journal of Hospitality and Tourism Technology, 1-24. https://doi.org/10.1108/JHTT-05-2025-0373
  • Lin, Z. A., Ngo, T., Legendre, T. S., Vaughan, Y., & Hight, S. K.(2026). ความยืดหยุ่นผ่านข้อจำกัด: เส้นทางผู้ประกอบการของเจ้าของร้านอาหารชาวอเมริกันรุ่นแรก. https://doi.org/10.1108/IJCHM-07-2025-1029
  • Vieira, É., Dias, Á., & Patuleia, M. (2026). ความอิทธิพลของเทศกาลและกิจกรรมต่อความพร้อมใจของนักท่องเที่ยวในการมาเยือนเกาะมาเดรา. GeoJournal of Tourism and Geosites, 64(1), 304–314. https://doi.org/10.30892/gtg.64127-1678
  • Nieuwkoop, E., & Dias, Á.(2026). จากศูนย์กลางอุตสาหกรรมสู่จุดหมายการท่องเที่ยวในเมือง: การสร้างสมดุลระหว่างการเติบโตและความเป็นอยู่ที่ดีของชุมชนในอัมสเตอร์ดัม นอร์ด. Cities, 170, 106680. https://doi.org/10.1016/j.cities.2025.106680
  • Klomp, F., & Dias, Á.(2026). การประเมินการจัดสรรเงินทุนการท่องเที่ยวระดับภูมิภาคของสหภาพยุโรปผ่านการวิเคราะห์ชุดคลุมเครือ. Tourism Economics. https://doi.org/10.1177/13548166261468075
  • Verri, E., & Dias, Á.(2026). อัตลักษณ์ผู้ประกอบการที่มุ่งเน้นโอกาสและทิศทางนวัตกรรมในธุรกิจท่องเที่ยวที่เน้นไลฟ์สไตล์. Small Enterprise Research, 33(2), 178–198. https://doi.org/10.1080/13215906.2026.2685211
  • Shin, M., Legendre, T. S., & Doudna, S. P.(2026). การกำหนดแนวคิดเกี่ยวกับบริการความหรูหราแบบฟื้นฟู: ข้อคิดเห็นจากอุตสาหกรรมสปา. Journal of Services Marketing. https://doi.org/10.1108/JSM-06-2025-0366
  • Yu, H. C., Peng, Z. L., Legendre, T. S., & Mattila, A. S. ( 2026). การสัมผัสของมนุษย์ versus ความปลอดภัยของอาหาร: การแทรกแซงด้วยข้อมูลมีผลกระทบอย่างไรต่อภาพลักษณ์ของอาหารทำมือ International Journal of Hospitality Management, 139, 104770. https://doi.org/10.1016/j.ijhm.2026.104770
  • Ding, A., Legendre, T. S., & He, Z.(2026). การลดการสูญเสียอาหารในจีน: การหาจุดสมดุลระหว่างการลดการสูญเสียอาหารและการจัดการงานเลี้ยงแบบธุรกิจต่อธุรกิจให้ประสบความสำเร็จ. Journal of Business-to-Business Marketing. https://doi.org/10.1080/1051712X.2026.2688847
  • Eivazinezhad, S., Azhdary Moghadam, M., Akbari, M., Gamage, T. C., & Tajeddini, K. ( 2026). เสียงของผู้มีส่วนได้ส่วนเสียในด้านการท่องเที่ยวชายฝั่งและทะเล: การวิเคราะห์ปัจจัยขับเคลื่อนและอุปสรรคต่อการมีส่วนร่วมอย่างยั่งยืน. Annals of Leisure Research. https://doi.org/10.1080/11745398.2026.2702590
  • Malekpour, M., Maurer, O., Kizgin, H., & Okumus, F. ( 2026). การจัดทำแผนที่การวิจัยด้าน AI แบบสร้างเนื้อหาในอุตสาหกรรมท่องเที่ยวและบริการโรงแรม. Current Issues in Tourism. https://doi.org/10.1080/13683500.2026.2674077
  • Titiz, D., Dedeoglu, B. B., Okumus, F., & Nusair, K.(2026). เมื่อการติดเกมดิจิทัลและแนวโน้มจินตนาการส่งผลต่อความตั้งใจที่จะเยี่ยมชมจุดหมายการท่องเที่ยว: อิทธิพลของความเหงา. Current Issues in Tourism. https://doi.org/10.1080/13683500.2026.2695996
  • Heo, C. Y., Han, D.-I. D., & Partouns, L. ( 2026). การวิเคราะห์การแทนที่ในการบริหารจัดการรายได้ของร้านอาหาร: การรับประทานอาหารค่ำแบบกลุ่มส่วนตัวเทียบกับบริการแบบเลือกเมนูตามสั่ง — ร้านอาหาร L’Etoile, โรงแรมฝึกสอน Château Bethlehem. Journal of Hospitality & Tourism Cases: An International Case Journal. https://doi.org/10.1177/21649987261474549
  • Kang, Y. A., Baker, M. A., & Legendre, T. S. ( 2026). 'การป้องกันเล็กน้อยมีค่ากว่าการรักษาที่ยุ่งยาก: ผลกระทบจากพฤติกรรมไม่สุภาพของลูกค้าและข้อความสนับสนุนจากพนักงาน'. International Journal of Hospitality Management, 134, 104530. https://doi.org/10.1016/j.ijhm.2025.104530
  • Cavelzani, A., & Bloyd, N. ( 2026). 'การนำที่มีความยืดหยุ่นและวัฒนธรรมองค์กรที่เน้นคนในอุตสาหกรรมการท่องเที่ยวและโรงแรม: กรณีศึกษาของ Das Achental Resort ในเยอรมนี'. Journal of Hospitality & Tourism Cases, 14(1), 10-15. https://doi.org/10.1177/21649987251314895
  • Ampountolas, A.(2026). วิธีการเรียนรู้ของเครื่องแบบไฮบริดสำหรับการคาดการณ์อัตราการเข้าพักของโรงแรม: การประเมินวิธีการ Gradient Boosting และเครือข่ายประสาทเทียม. International Journal of Hospitality Management, 139 (2026) 104745 https://doi.org/10.1016/j.ijhm.2026.104745
  • Yuan, J., Sayed Kifayat Shah, Wu, Y., Tajeddini, K., Thilini Chathurika Gamage, Jiang, Y., & Wang, W.(2026), 'การศึกษาผลกระทบของการปฏิสัมพันธ์ระหว่างมนุษย์กับคอมพิวเตอร์ต่อความตั้งใจในการนำหุ่นยนต์บริการมาใช้ในอุตสาหกรรมบริการ', International Journal of Hospitality Management, 139, 104750. https://doi.org/10.1016/j.ijhm.2026.104750.
  • Ding, A., Legendre, T. S., Madera, J. M., Back, K. J., & Huang, Y.(2026). 'เมื่อความเงียบกลับเป็นผลร้าย: ความจริงใจในการตอบสนองต่อวิกฤต ความรุนแรงที่รับรู้ และการหลีกเลี่ยงแบรนด์ในวิกฤตการกรีนวอชของอุตสาหกรรมบริการ.' International Journal of Contemporary Hospitality Management, 38(3), 1110-1130. https://doi.org/10.1108/IJCHM-04-2025-0589
  • Gamage, T. C., Tajeddini, K., Ul Hameed, W., & Abeysekera, N. ( 2026). 'เมื่อความสอดคล้องเหมาะสม: วิธีที่ความสอดคล้องระหว่างผู้มีอิทธิพล–แบรนด์–ผู้ติดตาม ส่งผลต่อพฤติกรรมการซื้อบริการท่องเที่ยว.' Journal of Hospitality and Tourism Technology, 1-27. https://doi.org/10.1108/JHTT-08-2025-0684
  • Tajeddini, O., Tajeddini, K., Gamage, T. C., & Hameed, W. U. ( 2026). ‘ข้อมูลเชิงลึกอัจฉริยะ ประสิทธิภาพที่แข็งแกร่งยิ่งขึ้น: การใช้ประโยชน์จากระบบวิเคราะห์ข้อมูลธุรกิจและความสามารถเชิงพลวัตในอุตสาหกรรมการท่องเที่ยวและบริการโรงแรม’. International Journal of Hospitality Management, 133, 104410. https://doi.org/10.1016/j.ijhm.2025.104410
  • Suder, M., Kusa, R., Kallmuenzer, A., Dryglas, D., Gamage, T. C., & Tajeddini, K.(2026). ‘ทิศทางผู้ประกอบการและผลการดำเนินงานของบริษัทในภาคการท่องเที่ยวและบริการโรงแรม: แนวทางเชิงการจัดรูปภายใต้เงื่อนไขตลาดที่แตกต่างกัน'. International Journal of Hospitality Management, 132, 104387.https://doi.org/10.1016/j.ijhm.2025.104387
  • Lee, R. H., Legendre, T. S., Maneethai, D., Back, K. J., & Wu, L.(2026). ‘ปฏิกิริยาที่ขับเคลื่อนด้วยหน่วยความจำต่อข้อความทางการเมืองเกี่ยวกับการจัดหาอาหาร’. International Journal of Contemporary Hospitality Management, 1-20. https://doi.org/10.1108/IJCHM-01-2025-0171
  • Matias, S., Dias, A. L., & Pereira, L. ( 2026). ‘การนำปัญญาประดิษฐ์มาใช้ในโลจิสติกส์งานอีเวนต์: อุปสรรค ปัจจัยสำคัญต่อความสำเร็จ และความเห็นพ้องของผู้เชี่ยวชาญจาก การศึกษาแบบเดลฟี'. Logistics, 10(2), 48. https://doi.org/10.3390/logistics10020048
  • Meireles, P., Dias, A. L., Lisboa, A. C. C., & F. Pereira, L. ( 2026). ‘เทคโนโลยีกระจกอัจฉริยะ: ผลกระทบต่อผู้บริโภคในวงการค้าปลีกแฟชั่นระดับหรู’. Asia Pacific Journal of Marketing and Logistics, 1-18. https://doi.org/10.1108/APJML-02-2025-0275
  • Bashmachenkova, I., Lopes Dias, Á., Lopes Dias, Á., & Pereira, L. ( 2026). 'การประเมินแบรนด์ยูเนสโก: มุมมองมูลค่าแบรนด์จากมุมมองลูกค้าในด้านการท่องเที่ยวมรดกโลก'. Journal of Cultural Heritage Management and Sustainable Development, 1-18. https://doi.org/10.1108/JCHMSD-09-2024-0207
  • Kuokkanen, H., Han, D. I. D., Kirillova, K., & Boerwinkel, M. ( 2026). 'การสร้างประสบการณ์ที่มีความหมายทางจริยธรรม: สู่ความรับผิดชอบทางสังคมขององค์กรแบบประสบการณ์'. Tourism Management, 113, 105323. https://doi.org/10.1016/j.tourman.2025.105323
  • Mihiretu, H. A., Legendre, T. S., & Chan, E. S. ( 2026). 'ประสบการณ์โรงแรมสีเขียวและความสุขที่ก่อให้เกิดการเปลี่ยนแปลง'. Journal of Vacation Marketing. https://doi.org/10.1177/13567667261416124
  • Lin, Z. A., Legendre, T. S., & Ding, A. ( 2026). ‘การออกแบบความต้องการ: การสร้างมูลค่าสำหรับผู้บริโภคในแอปพลิเคชันช่วยเหลืออาหาร’. International Journal of Contemporary Hospitality Management, 1-24. https://doi.org/10.1108/IJCHM-04-2025-0626
  • Gip, H., Ding, A., Legendre, T. S., & Guchait, P. ( 2026). 'นโยบายด้านสิ่งแวดล้อมและพฤติกรรมไม่สุภาพของลูกค้า: ความพยายามด้านสิ่งแวดล้อมขององค์กรส่งผลต่อการสนับสนุนและพฤติกรรมของพนักงานอย่างไร'. International Journal of Hospitality Management, 133, 104469. https://doi.org/10.1016/j.ijhm.2025.104469
  • Ma, C., Legendre, T. S., Kim, M. J., & Kim, N. ( 2026). การพัฒนามาตรฐาน ESG สำหรับสถานพักแรมท่องเที่ยวขนาดกลางและขนาดเล็ก: การเชื่อมโยงมุมมองระหว่างวิชาการและอุตสาหกรรม.Tourism Management Perspectives, 64, 101525. https://doi.org/10.1016/j.tmp.2026.101525
  • Yu, H., Kang, Y., Maneethai, D., & Legendre, T. S. ( 2026). ความเหนื่อยล้าทางอารมณ์และปฏิกิริยาที่เป็นปฏิปักษ์ต่อพันธมิตรร้านอาหารในงานส่งอาหารด้วยระบบอัลกอริทึม: บทบาทของค่าจ้างและความผันผวนของเวลา.Journal of Hospitality and Tourism Research.https://doi.org/10.1177/10963480261488462
  • De Martino, M., Apicerni, V., Chim-Miki, A. F., & Okumus, F. ( 2026). การต้อนรับที่สร้างการเปลี่ยนแปลงผ่านการมีส่วนร่วมทางศิลปะที่นำโดยชุมชน.Tourism Review. https://doi.org/10.1108/TR-01-2026-0039
     

การประชุม

  • Menconi, G., & Ossola, P. ( 2026). AI และอาหารที่ดีต่อสุขภาพเพื่อการสูงวัยอย่างมีสุขภาพดี: โอกาสที่เป็นไปได้สำหรับอุตสาหกรรมการบริการ? ใน M. C. tom Dieck, T. Jung, D.-I. D. Han, & J. Heller (ผู้บรรณาธิการ), XR และ Metaverse: รายงานการประชุม XR-Metaverse ระดับนานาชาติ ครั้งที่ 10 ปี 2025, เมืองมาสทริชต์, ประเทศเนเธอร์แลนด์ (หน้า 155–167). Springer Proceedings in Business and Economics. Springer Cham. https://doi.org/10.1007/978-3-032-11983-4_12
  • Ossola, P., Pacenza, C. และ Todesco, A. ( 2026) ‘นโยบายการเตรียมความพร้อมสำหรับสถานการณ์ฉุกเฉินแบบหลายระดับที่เน้นบุคคล (P-CEP) และแผนครอบครัวที่ปรับให้เหมาะสม เพื่อส่งเสริมการพัฒนาชุมชนที่มิตรต่อผู้ป่วยโรคสมองเสื่อมในวงกว้าง’, [โปสเตอร์], Alzheimer’s Disease International 2026

 

สิ่งพิมพ์อื่น ๆ

  • Dieck, M. C., Jung, T., Han, D.-I. D., & Heller, J. ( 2026). คำนำ. ใน M. C. tom Dieck, T. Jung, D.-I. D. Han, & J. Heller (ผู้บรรณาธิการ), XR and Metaverse: รายงานการประชุม XR-Metaverse ระดับนานาชาติ ครั้งที่ 10 ปี 2025, มาสทริชต์, เนเธอร์แลนด์ (หน้า v–vi). Springer Cham.
César Ritz Colleges - งานวิจัยและสิ่งพิมพ์ ปี 2025

บทความ

  • Beattie, M., Menconi, G., Liu, H., Townsend, P. และ Aitken, M. (2026) ‘ความรับผิดชอบทางสังคมขององค์กรและขยะสิ่งทอในโรงแรม’,International Encyclopedia ofBusiness Management. Vol. 4., pp. 479–482.https://doi.org/10.1016/B978-0-443-13701-3.00250-4
  • Cain, L. N., Wu, L., Legendre, T. S., Baker, M. A., & King, C. (2025). 'Beyond human resources management: why employment is the perennial hospitality issue'.International Journal of Contemporary Hospitality Management, 37(12), 4122-4137. https://doi.org/10.1108/IJCHM-03-2025-0441
  • Demir, M., Tajeddini, K., & Gamage, T. C. ( 2025). 'ความสามารถในการวิเคราะห์ข้อมูลขนาดใหญ่และการนวัตกรรมแบบธุรกิจทางเทคโนโลยี: แบบจำลองการสื่อกลางที่มีตัวแปรควบคุม'.Journal of Hospitality and Tourism Technology. https://doi.org/10.1108/JHTT-12-2024-0852
  • Ju, H., Lee, T. J., Kim, H. L., & Hyun, S. S. ( 2025). ‘ความทรงจำเชิงลบต่อสายการบิน: การพัฒนาและตรวจสอบความถูกต้องของมาตรวัด’.International Journal of Tourism Research, 27(2), e70017. https://doi.org/10.1002/jtr.70017
  • Kim, B. H., Lee, T. J., & Hyun, S. S. ( 2025). 'ผลกระทบของการมองสัตว์เลี้ยงเหมือนมนุษย์ต่อความตั้งใจที่จะเดินทางพร้อมสัตว์เลี้ยง'.Asia Pacific Journal of Tourism Research, 30(7), 902-922. https://doi.org/10.1080/10941665.2025.2474018
  • Lee, T. J. ( 2026). ‘บทบาทของอุตสาหกรรมท่องเที่ยวในการสูงวัยอย่างมีสุขภาพดี: มุมมองข้ามสาขาวิชาเกี่ยวกับความเป็นอยู่ที่ดี ความสะดวกในการเข้าถึง และผลกระทบต่อนโยบาย’.Asia Pacific Journal of Marketing and Logistics, 38(1), 126-147. https://doi.org/10.1108/APJML-08-2024-1209
  • Martins, A., Patuleia, M., & Dias, Á. ( 2025). 'Rooted in Purpose: Community Attachment and Lifestyle Entrepreneurship in Low-Density Territories'.Tourism and Hospitality, 6(5), 256.https://doi.org/10.3390/tourhosp6050256
  • Pai, C. K., Sun, L., Chen, H., Lee, T. J., & Hyun, S. S. ( 2025). ‘ความสัมพันธ์ระหว่างความเป็นอยู่ที่ดีของนักท่องเที่ยวผู้พิการกับความตั้งใจในการเดินทางของพวกเขา’.International Journal of Tourism Research, 27(3), e70045. https://doi.org/10.1002/jtr.70045
  • Sun, L., Wang, L., Lee, T. J., & Wu, J. ( 2025). ‘การพัฒนาแบบวัดระดับประสบการณ์ทางวัฒนธรรมของนักท่องเที่ยวในหมู่บ้านชนเผ่า’.Current Issues in Tourism, 1-20. https://doi.org/10.1080/13683500.2025.2481156

 

การประชุม

  • Cavelzani, A. ( 2025) ‘ความเครียดและความเหนื่อยล้าของพ่อแม่ที่ทำงาน’, [การนำเสนอ],มหาวิทยาลัยโดโฮ.
  • Menconi, G. และ Ossola, P. ( 2025) ‘AI และอาหารที่ดีต่อสุขภาพเพื่อการสูงวัยอย่างมีสุขภาพดี: โอกาสที่เป็นไปได้สำหรับอุตสาหกรรมการบริการ?’, [การนำเสนอ],การประชุม XRM ระดับนานาชาติ.
  • Merkle, T., Han, D.-I., Ossola, P., Swanger, N., Wang, L. และ Xu, S. ( 2025) ‘ธุรกิจการดูแลผู้สูงอายุในอุตสาหกรรมบริการ (BAH) การประชุมครั้งแรกของกลุ่มความสนใจพิเศษ (SIG) ICHRIE’, [การนำเสนอ],EuroCHRIE 2025.
  • Merkle, T., Han, D.-I., Ossola, P., Swanger, N. และ Wang, L.(2025) ‘ธุรกิจที่เกี่ยวข้องกับผู้สูงอายุในอุตสาหกรรมบริการ’, [การนำเสนอ],APacCHRIE 2025.
  • Ossola, P. และ Menconi, G. ( 2025) ‘ผลกระทบของวัยสูงอายุต่อการรับรู้และประสบการณ์ด้านอาหาร: ระหว่างการเปลี่ยนแปลงทางประสาทสัมผัส การเสื่อมถอยทางสติปัญญา และโอกาสสำหรับธุรกิจร้านอาหาร’, [การนำเสนอ],EuroCHRIE 2025.
  • Ossola, P. และ Pacenza, C.(2025) ‘การท่องเที่ยวที่มิตรต่อผู้ป่วยโรคสมองเสื่อม: กรอบแนวคิดทางทฤษฎีเพื่อสร้างการท่องเที่ยวและบริการต้อนรับที่รวมทุกกลุ่มและเข้าถึงได้มากขึ้น’, [การนำเสนอ],การประชุม Alzheimer Europe.
  • Ossola, P. และ Pacenza, C.(2025) ‘การปรับปรุงการดูแลที่บ้านผ่านแบบจำลองหลายองค์ประกอบและแบบบูรณาการ: หลักฐานจากโครงการนำร่อง’, [โปสเตอร์],การประชุม Alzheimer Europe.
  • Shen, M., Ossola, P., Gong, Y. และ Feng, Y.(2025) ‘On track: การศึกษาทางชาติพันธุ์วิทยาเกี่ยวกับการเดินทางด้วยรถไฟของนักท่องเที่ยวผู้สูงอายุ’, [การนำเสนอ],IECR 2025.
  • Townsend, P.A., Aitken, M., Beattie, M., Liu, H., Menconi, G. และ Ross, K.(2025) ‘Beyond bed and bath: Building a circular economy for linens discarded by the hospitality industry’, [การนำเสนอ],REMADE Conference.
     

หนังสือและบทในหนังสือ

  • Cavelzani, A. ( 2025) ‘การป้องกันและลดความเครียดจากการทำงานและความเหนื่อยล้าทางจิตใจของพ่อแม่ที่ทำงาน: ข้อแนะนำที่อิงหลักฐานสำหรับผู้นำและผู้บริหารทรัพยากรมนุษย์’, ใน Cavelzani, A., Ito, K., Nobuchi, K., Furuhashi, T. และ Senga, N. (ผู้บรรณาธิการ) การวิจัยและปฏิบัติทางคลินิกเพื่อสนับสนุนครอบครัวที่มีความเสี่ยงต่อการละเลยและทารุณกรรมเด็กCambridge Scholars Publishing, UK.
  • Cavelzani, A., Codina, E. และ Menconi, G. ( 2025) ‘การนำทีมที่ทนทานและความยั่งยืนในรีสอร์ทสตาร์ทอัพ: กรณีศึกษาของรีสอร์ท Casa di Langa ในอิตาลี’, ใน Cavelzani, A., Ito, K., Nobuchi, K., Furuhashi, T. และ Senga, N. (ผู้บรรณาธิการ) การวิจัยและปฏิบัติทางคลินิกเพื่อสนับสนุนครอบครัวที่มีความเสี่ยงต่อการละเลยและทารุณกรรมเด็กCambridge Scholars Publishing, สหราชอาณาจักร
César Ritz Colleges - งานวิจัยและสิ่งพิมพ์ ปี 2024

บทความ

  • Arnanz, J., Ramos, V., Rey-Maquieira, J., & Untong, A.(2024). 'การวิเคราะห์ผลกระทบของวิกฤตการณ์ที่ก่อให้เกิดความปั่นป่วนต่อความสนับสนุนของประชาชนต่ออุตสาหกรรมท่องเที่ยว: บทเรียนจาก COVID-19'.Tourism Economics, 30(4), 924-946. https://doi.org/10.1177/13548166231219038
  • Legg, M., & Ampountolas, A.(2024). 'ความชอบในการฟังเพลงมีบทบาทอย่างไรต่อข้อเสนอในห้องแสดงของคาสิโน'.Journal of Marketing Analytics, 12(3), 611-623. https://doi.org/10.1057/s41270-023-00213-x.
  • Zhao, X., Chen, Q. A., Yuan, X., Yu, Y., & Zhang, H. ( 2024). ‘การศึกษาเกี่ยวกับผลกระทบของการเปลี่ยนผ่านสู่ดิจิทัลต่อศักยภาพการนวัตกรรม โดยอ้างอิงจากข้อมูลของบริษัทจดทะเบียนในตลาดหลักทรัพย์จีน’.Scientific Reports, 14(1), 6183. https://doi.org/10.1038/s41598-024-56345-2
  • Zhao, X., Chen, Q. A., Zhang, H., Chen, P., & Chen, S. ( 2024). ‘การศึกษาเกี่ยวกับปัจจัยที่มีอิทธิพลต่อการเปลี่ยนแปลงทางดิจิทัลขององค์กร: หลักฐานเชิงประจักษ์จากบริษัทจดทะเบียนในจีน'.Scientific Reports, 14(1), 6243. https://doi.org/10.1038/s41598-024-56729-4

 

การประชุม

  • Hang, L., Liu, W., Townsend, P., Aitken, M., Beattie, M. และ Menconi, G. ( 2024) ‘การรีไซเคิลทางเคมีที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมของขยะผ้าฝ้ายหลังการบริโภค เพื่อผลิตเส้นใยและโฟมที่มีมูลค่าเพิ่ม’, [การนำเสนอ],การประชุม REMADE.
  • Menconi, G., Beattie, M., Aitken, M., Townsend, P. และ Liu, H. ( 2024) ‘ปัญหาขยะสิ่งทอในอุตสาหกรรมการท่องเที่ยวและโรงแรม: ปัจจุบันและอนาคต’, [การนำเสนอ],ICHRIE Conference 2024.
  • Merkle, T., Han, D.-I., Ossola, P., Swanger, N. และ Wang, L. ( 2024) ‘การจัดตั้งกลุ่มความสนใจพิเศษ (SIG) ของ ICHRIE สำหรับสาขาการจัดการการบริการด้านการดูแลและที่พักอาศัยสำหรับผู้สูงอายุ’, [การนำเสนอ],การประชุม ICHRIE 2024.
  • Ossola, P., Pacenza, C., Bodini, C. และ Farese, C.(2024) ‘การปรับปรุงการดูแลที่บ้านผ่านแบบจำลองหลายองค์ประกอบและแบบบูรณาการ: ข้อเสนอ’, [การนำเสนอ],การประชุมนานาชาติเกี่ยวกับโรคอัลไซเมอร์
  • Wang, X.L., Han, D.-I., Merkle, T., Ossola, P., Swanger, N. และ Xu, T. ( 2024) ‘Silver economy and hospitality 4 good’, [การนำเสนอ],การประชุม EuroCHRIE.
     
César Ritz Colleges - งานวิจัยและสิ่งพิมพ์ ปี 2023

บทความ

  • Ampountolas, A., Menconi, G., & Shaw, G.(2023). ‘ข้อเสนอการวิจัยเกี่ยวกับเมตาเวิร์ส: ผู้กลางออนไลน์’,Tourism Economics, 30(1), 255-261. https://doi.org/10.1177/13548166231159520
  • Cavelzani A.(2023) ‘ภาวะหมดไฟของพ่อแม่ที่ทำงานในช่วงการแพร่ระบาดของโควิด-19: ตัวอย่างทางคลินิกและข้อแนะนำด้านการบริหาร’,International Journal of Environment, Workplace and Employment, 7(2), 121-129.https://doi.org/10.1504/IJEWE.2023.134522
  • Zhao, X., Chen, Q., & Zhang, H.(2023) ‘การลงทุนของบริษัทและความอิสระทางการเงิน: แนวทางจากทฤษฎีเศรษฐศาสตร์ต้นทุนธุรกรรมและวงจรชีวิตของบริษัท’,Managerial and Decision Economics, หน้า 1–28. https://doi.org/10.1002/mde.3832
     

การประชุม

  • Cavelzani, A. ( 2023) ‘ผลกระทบทางจิตวิทยาของโรคระบาดต่อผู้ปกครองที่ทำงาน’, [การนำเสนอ],ISPCAN Congress 2023.
  • Cavelzani, A. ( 2023) ‘ภาวะหมดไฟของพ่อแม่ที่ทำงานในช่วงการแพร่ระบาดของ COVID-19: ข้อเสนอแนะด้านการบริหาร’, [การนำเสนอ],EuroCHRIE 2023.
  • Cavelzani, A.(2023) ‘ความเครียดจากการทำงานและปัญหาครอบครัว’, [การนำเสนอ],การประชุม JaSPCAN.
  • Gillard, E., Cavelzani, A. และ Brannon, D.(2023) ‘การนำแบบลาเซ-เฟร์แบบพลวัต: การสำรวจเชิงแนวคิดในบริบทของหุ่นยนต์ ปัญญาประดิษฐ์ และการอัตโนมัติของบริการในองค์กรอุตสาหกรรมโรงแรมและบริการ’, [การนำเสนอ],การประชุมวิจัยนานาชาติด้านอุตสาหกรรมโรงแรมและบริการ.
  • Gillard, E.(2023) ‘ความชอบธรรมขององค์กรและจุดแข็งในการบริหารจัดการทรัพยากรมนุษย์’, [การนำเสนอ],เวิร์กช็อปวิจัยเรื่องความชอบธรรม.
  • Gillard, E., & Beijer, S. ( 2023). 'จุดแข็งในการบริหารทรัพยากรมนุษย์: แหล่งที่มา กระบวนการ และผลลัพธ์'.Academy of Management Proceedings, ปี 2023, ฉบับที่ 1, หน้า 13822.https://doi.org/10.5465/AMPROC.2023.13822abstract
  • Menconi, G. ( 2023) ‘ผลกระทบของวัตถุดิบที่ยั่งยืนต่อผลิตภัณฑ์อาหาร: กรณีศึกษาของข้าวบาร์เลย์ “ธัญพืชโบราณ” ข้อเสนอการวิจัย’, [โปสเตอร์], EuroCHRIE 2023.
  • Ossola, P., Larina, O. และ Grechi, D. ( 2023) ‘การศึกษาที่เหมาะสม: ช่องว่าง แบบจำลองการประกอบการทางการศึกษา และมุมมองใหม่ในการศึกษาด้านการโรงแรมและการท่องเที่ยว’,รายงานการประชุม EuroCHRIE Conference 2023;https://eurochrie.org/2023/wp-content/uploads/2023/10/EuroCHRIE_2023_PROCEEDINGS.pdf
  • Ossola, P. และ Grechi, D. ( 2023) ‘รถ RV มือสอง: ปัจจัยกระตุ้นและพฤติกรรมการขอคำแนะนำ ตัวอย่างจากตลาดอิตาลี’, [การนำเสนอ],EuroCHRIE 2023.
     

สิ่งพิมพ์อื่น ๆ

  • Cavelzani, A. ( 2023). 'การนำที่ก่อให้เกิดพิษ: ผลกระทบทางการบริหารจัดการต่อธุรกิจท่องเที่ยวและบริการโรงแรม'.ICHRIE Research Reports, 8(2), 5. https://via.library.depaul.edu/ichrie_rr/vol8/iss2/5/
  • Ossola, P. ( 2023) เพื่อเพิ่มสิ่งอำนวยความสะดวกที่เหมาะสำหรับผู้เป็นโรคสมองเสื่อมในภาคการท่องเที่ยวและบริการโรงแรม.ICHRIE Research Reports.https://via.library.depaul.edu/cgi/viewcontent.cgi?article=1049&context=ichrie_rr
César Ritz Colleges - งานวิจัยและสิ่งพิมพ์ ปี 2022

การประชุม

  • Arnanz, J., Ramos, V., Rey-Maquieira, J. และ Untong, A. ( 2022) ‘การสนับสนุนของชาวท้องถิ่นต่ออุตสาหกรรมท่องเที่ยวหลัง COVID-19’, [การนำเสนอ],การประชุมของสมาคมเศรษฐกิจการท่องเที่ยวระดับนานาชาติ.
  • Gillard, E., Cavelzani, A. และ Brannon, D. ( 2022) ‘การจัดประเภทเพื่อเชื่อมโยงแนวคิด ปัจจัยนำ และผลลัพธ์ของภาวะผู้นำแบบลาเซ-เฟร์’, [การนำเสนอ],สัมมนาวิจัยด้านการบริการระดับนานาชาติ.
  • Menconi, G., Luzzani, G. และ Pasmore, L. ( 2022) ‘บทบาทของอาหารต่อความเป็นอยู่ที่ดีในที่ทำงาน’, [การนำเสนอ],The Wellness & Wellbeing Summit.
  • Menconi, G., Versari, F. และ Pasmore, L. ( 2022) ‘เพื่อช่วยโลก ให้กินติรามิสุ: บทบาทของวัฒนธรรมอาหารเมดิเตอร์เรเนียนต่อความเป็นอยู่ที่ดีในที่ทำงาน’, [การนำเสนอ],International Hospitality Research Symposium.
  • Menconi, G.(2022) ‘การสะท้อนความคิดเกี่ยวกับทฤษฎีคอนสตรุกติวิสต์ในยุคเมตาเวิร์ส’, [โปสเตอร์],EuroCHRIE 2022.
  • Ossola, P., Ambrosetti, V., Farese, C. และ Bodini, C. ( 2022) ‘ชีวิตหลังการวินิจฉัย: ความสร้างสรรค์และกิจกรรมทางอาชีพเพื่อคุณภาพชีวิตของทั้งครอบครัว’, [โปสเตอร์],การประชุมนานาชาติโรคอัลไซเมอร์ 2022
  • Ossola, P., Grechi, D., Gazzola, P. และ Pavione, E. ( 2022) ‘การท่องเที่ยวครอบครัวด้วยรถแวนขนาดเล็ก: จะทำได้หรือไม่หากไม่มี Porta Potti’, [โปสเตอร์],EuroCHRIE 2022.
  • Ossola, P., Grechi, D., Gazzola, P., Pavione, E. และ Gibson, J.A.(2022) ‘ทำไมผมถึงมีรถแวนเก่าและรักมันมาก ถึงแม้มันจะมีปัญหาต่าง ๆ อยู่เสมอ?’, [การนำเสนอ],การประชุมประจำปี SIET.
  • Sun, Y., Wang, R., Cattaneo, E., & Mlodkowska, B. ( 2022). ปัจจัยใดที่มีอิทธิพลต่อความตั้งใจซื้อสินค้าหรูที่ยั่งยืนของกลุ่มมิลเลนเนียลในสหราชอาณาจักร? Strategic Change, 31(3). https://doi.org/10.1002/jsc.2501
César Ritz Colleges - งานวิจัยและสิ่งพิมพ์ ปี 2021

บทความ

  • Gillard E. ( 2021) ‘กลยุทธ์การทุจริตทางกระบวนการในบริการสาธารณะ’,รายงานการประชุมประจำปีของ Academy of Management (จัดแบบออนไลน์, สหรัฐอเมริกา), 29 กรกฎาคม–4 สิงหาคม 2021.https://doi.org/10.5465/AMBPP.2021.16443abstract

 

การประชุม

  • Gillard, E., Cavelzani, A., Arnanz, J. และ Andid, H.(2021) ‘การนำด้วยสไตล์: การใช้ภาวะผู้นำตามสถานการณ์และสติปัญญาทางอารมณ์อย่างมีประสิทธิภาพเพื่อสนับสนุนการตัดสินใจที่ซับซ้อน’, [การนำเสนอ],Leadership Summit.

 

หนังสือและบทในหนังสือ

  • Maggi, E., Grechi, D. และ Ossola, P.(2021) การท่องเที่ยวด้วยจักรยานในฐานะปัจจัยขับเคลื่อนการพัฒนาท้องถิ่นอย่างยั่งยืน: กรณีศึกษาของจุดหมายการท่องเที่ยวธรรมชาติในเขตตะวันตกเฉียงเหนือของอิตาลี ใน:Zamparini, L. (ผู้บรรณาธิการ) การขนส่งอย่างยั่งยืนและจุดหมายการท่องเที่ยว. Emerald Publishing Limited.https://doi.org/10.1108/S2044-994120210000013013

 

César Ritz Colleges - งานวิจัยและสิ่งพิมพ์ ปี 2020

บทความ

  • Dogru T., Hanks L., Ozdemir O., Kizildag M., Ampountolas A., Demirer I. ( 2020). ‘Airbnb มีผลกระทบที่เหมือนกันหรือไม่? การวิเคราะห์ผลกระทบของ Airbnb ต่อโรงแรมที่มีโครงสร้างองค์กรต่างกัน’,International Journal of Hospitality Management, 86, หน้า 1-10.https://doi.org/10.1016/j.ijhm.2020.102451
  • Harfouche, A., Arida, J., El Rassi, M. A. B., Bou Saba, P., & Saba, M.(2020). ความสำเร็จและความล้มเหลวในการนำระบบ IS เข้าสู่สถาบันภายในองค์กร: ผลกระทบจากแรงกดดันภายนอกและบทบาทของผู้เกี่ยวข้อง.Lecture Notes in Information Systems and Organisation, 35. https://doi.org/10.1007/978-3-030-34269-2_30
César Ritz Colleges - งานวิจัยและสิ่งพิมพ์ ปี 2019

บทความ

  • Ampountolas, A.(2019). ‘การคาดการณ์ความไม่แน่นอนของความต้องการโรงแรมโดยใช้แบบจำลอง Bayesian VAR แบบอนุกรมเวลา'. Tourism Economics, 25(5), 734-756. https://doi.org/10.1177/1354816618801741
  • Gazzola P., Grechi D., Ossola P., Pavione E.(2019) ‘บริษัทที่ได้รับการรับรองว่าเป็น Benefit Corporation ในฐานะวิธีใหม่ในการดำเนินธุรกิจอย่างยั่งยืน: ตัวอย่างจากอิตาลี’. Corporate Social Responsibility and Environmental Management, 26 (6), หน้า 1435-1445. https://doi.org/10.1002/csr.1758
  • Saba, P. B., Saba, M., & Harfouche, A. ( 2019). การระบุวัตถุประสงค์ที่แฝงอยู่ในการนำระบบเทคโนโลยีสารสนเทศมาใช้ผ่านวิจัยเชิงปฏิบัติการ.Lecture Notes in Information Systems and Organisation, 30. https://doi.org/10.1007/978-3-030-10737-6_5
César Ritz Colleges - งานวิจัยและสิ่งพิมพ์ ปี 2018

บทความ

  • Gazzola P., Pavione E., Grechi D., Ossola P. (2018) ‘การท่องเที่ยวด้วยจักรยานในฐานะปัจจัยขับเคลื่อนการพัฒนาอย่างยั่งยืนของพื้นที่ที่ยังไม่เป็นที่รู้จักหรือห่างไกล: ประสบการณ์จากภูมิภาคอาเพนไนน์ทางตอนเหนือของอิตาลี’,Sustainability, 10 (6), 1863.https://doi.org/10.3390/su10061863
  • Gillard E., Chen M.H., Lv W.Q. ( 2018) ‘การทุจริตในกระบวนการทำงานของอุตสาหกรรมโรงแรมในอเมริกาเหนือ’,International Journal of Hospitality Management, 72, หน้า 154-167. https://doi.org/10.1016/j.ijhm.2018.01.007
  • Wang, K., Lin, C.-P., Chen, M.-H., & Gillard, E. ( 2018). ผลกระทบของการตัดสินใจด้านการทำบุญของบริษัทท่องเที่ยวต่อเป้าหมายทางธุรกิจของบริษัท.Tourism Economics, 24(5). https://doi.org/10.1177/1354816617746063
  • Saba, M., Bou Saba, P., & Harfouche, A. ( 2018). ด้านที่ซ่อนอยู่ของโครงการเทคโนโลยีสารสนเทศจะถูกเปิดเผยเพียงหลังจากนำไปใช้งานแล้ว: กรณีศึกษาของสหกรณ์การเกษตรในฝรั่งเศส.Information Technology and People, 31(1). https://doi.org/10.1108/ITP-06-2016-0144
ดาวน์โหลดโบรชัวร์ สมัครเลย