- เกี่ยวกับ
- โปรแกรม
- นวัตกรรมและการวิจัย
- ชีวิตในมหาวิทยาลัย
- บริการด้านอาชีพ
- การรับสมัคร
- ข่าวสารและกิจกรรม
- ศิษย์เก่า
วิทยาลัยเซซาร์ ริทซ์ ประเทศสวิตเซอร์แลนด์ ใช้กลยุทธ์การวิจัยที่มุ่งเน้นการพัฒนาความเข้าใจด้านการเป็นผู้ประกอบการและการจัดการในองค์กร
มีการใช้แนวทางสหวิทยาการเพื่อขยายผลลัพธ์ของการวิจัยไปสู่กระบวนการทางธุรกิจในอุตสาหกรรมการโรงแรม การท่องเที่ยว และบริการ
งานวิจัยของวิทยาลัยเซซาร์ ริทซ์ ตรวจสอบประเด็นปัญหาปัจจุบันโดยมีเป้าหมายเพื่อสร้างสรรค์นวัตกรรม เป็นผู้นำ วางกลยุทธ์ และรักษาความยั่งยืนขององค์กรด้านการโรงแรม การท่องเที่ยว และบริการ
ทีมวิจัยของวิทยาลัยเซซาร์ ริทซ์ ได้ตีพิมพ์ผลงานวิจัยในหัวข้อต่างๆ เช่น ภาวะผู้นำในสภาพแวดล้อมที่เปลี่ยนแปลงตลอดเวลา กลยุทธ์ทางการเงิน และรูปแบบธุรกิจที่เป็นนวัตกรรมใหม่ เช่น ธุรกิจที่สร้างขึ้นบนพื้นฐานของการให้บริการระยะยาว หรือระบบอัตโนมัติทางธุรกิจ
ปัจจุบัน ทีมวิจัยดำเนินการวิจัยโดยใช้วิธีการเชิงแนวคิด เชิงคุณภาพ เชิงปริมาณ และแบบผสมผสาน พร้อมทั้งยึดมั่นในหลักการเสรีภาพและความซื่อสัตย์ทางวิชาการ และสร้างความสอดคล้องกันอย่างลงตัวระหว่างการวิจัย การสอน และการบริการ
แนวทางการวิจัยในปัจจุบันของวิทยาลัยเซซาร์ ริทซ์ ได้แก่:
วิทยาลัยเซซาร์ ริทซ์ ประเทศสวิตเซอร์แลนด์ ได้รับการรับรองให้เป็นสถาบันที่ลงนามในปฏิญญาว่าด้วยการประเมินผลงานวิจัย (DORA)
สถาบันของเรานำแนวทางของ DORA มาใช้ในการคัดเลือกเกณฑ์สำหรับวัดผลผลิตทางการวิจัย
DORA มุ่งเน้นที่คุณค่าของงาน:
ลดการแข่งขันเพื่อเพิ่มค่าดัชนีผลกระทบของวารสาร (Journal Impact Factor หรือ JIF) ส่งเสริมแนวทางการวิจัยแบบเปิด (Open Science) ปรับปรุงความเข้มงวดและความสามารถในการทำซ้ำ และเสริมสร้างความร่วมมือ DORA ส่งเสริมคุณค่าของผลงานวิชาการทุกประเภท
สำหรับข้อมูลเพิ่มเติม โปรดติดตามเว็บไซต์อย่างเป็นทางการได้ที่ https://sfdora.org/
ดร. ฮอร์เก อาร์นันซ์
อดีตคณบดีและรองศาสตราจารย์
การประชุมวิจัยสำหรับนักวิจัยและผู้ปฏิบัติงานที่สนใจด้านการเป็นผู้ประกอบการและการจัดการในอุตสาหกรรมบริการ การโรงแรม และการท่องเที่ยว จัดขึ้นทุกสองปีตั้งแต่ปี 2020
คุณกำลังทำวิจัยที่เกี่ยวข้องกับการเป็นผู้ประกอบการและการจัดการในอุตสาหกรรมการโรงแรม การท่องเที่ยว และองค์กรบริการ และยังคงสงสัยอยู่หรือไม่ว่าจะทำให้โลกนี้น่าอยู่ขึ้นได้อย่างไร?
แล้วมาร่วมงานประชุมโต๊ะกลมวิจัยนานาชาติ (IRR) ที่จัดขึ้นในเดือนมีนาคมและกันยายนของทุกปีกันเถอะ!
คณะกรรมการวิจัยประเมินคุณภาพงานวิจัยและทบทวนความเป็นไปได้ของโครงการวิจัยเฉพาะเรื่องจากมุมมองทางวิชาการ ส่วนคณะกรรมการจริยธรรมการวิจัยกำหนดข้อกำหนดด้านจริยธรรมการวิจัยสำหรับโครงการที่เกี่ยวข้องกับคณะของเราให้สอดคล้องกับมาตรฐานทางวิชาการของสถาบันอุดมศึกษาในสวิตเซอร์แลนด์ อนุมัติโครงการที่นักศึกษาของเราอาจได้รับเชิญให้เข้าร่วม และอนุมัติโครงการวิจัยของคณาจารย์ที่อาจมีข้อกังวลด้านจริยธรรม
การวิจัยที่นำโดยนักศึกษาถูกบูรณาการเข้ากับหลักสูตรระดับปริญญาตรีและปริญญาโท โดยเปิดโอกาสให้นักศึกษาได้พัฒนาทักษะและความรู้ความเข้าใจด้านการวิจัยผ่านวิทยานิพนธ์ กิจกรรมเหล่านี้ซึ่งนับเป็นหน่วยกิต จะอยู่ภายใต้การดูแลของคณาจารย์ด้านการวิจัยที่มีสาขาความสนใจตรงกับนักศึกษา รางวัลนักวิจัยดีเด่น หัวหน้างานดีเด่น และผู้ประเมินดีเด่น สำหรับงานวิจัยที่นำโดยนักศึกษา จะมอบให้ปีละสองครั้ง ผลงานของนักศึกษาที่พัฒนาภายใต้การดูแลของคณาจารย์และผ่านกระบวนการตรวจสอบโดยผู้ทรงคุณวุฒิ จะถูกนำเสนอในงานประชุมวิชาการระดับนานาชาติ เช่น การประชุมโต๊ะกลมวิจัยนานาชาติ (International Research Roundtable) หรือการประชุมสัมมนาโรงเรียนการโรงแรมแห่งกรุงเฮก (The Hague Hotel School Symposium) ซึ่งจัดขึ้นทุกสองปี
รางวัลงานวิจัยดีเด่นของนักศึกษาจะมอบให้แก่โครงการวิจัยของนักศึกษาที่ทำเสร็จสมบูรณ์ในแต่ละภาคการศึกษา
มีรางวัลทั้งหมดสี่ประเภทหลัก (วิทยานิพนธ์, แผนธุรกิจ, การให้คำปรึกษา และงานวิจัยอิสระ):
หากโครงการได้รับ รางวัลงานวิจัยนักศึกษาดีเด่น คณะกรรมการวิจัยจะมอบใบประกาศเกียรติคุณที่เกี่ยวข้องให้แก่:
งานวิจัยเชิงสร้างสรรค์และประยุกต์ของวิทยาลัยเซซาร์ ริทซ์ สวิตเซอร์แลนด์ ส่งเสริมความรู้ที่นำไปใช้ได้จริงเกี่ยวกับการเป็นผู้ประกอบการและการจัดการในธุรกิจโรงแรม การท่องเที่ยว และองค์กรบริการ กลยุทธ์การวิจัยของวิทยาลัยเซซาร์ ริทซ์ สวิตเซอร์แลนด์ มุ่งเน้นไปที่การเป็นผู้ประกอบการและการจัดการในธุรกิจโรงแรม การท่องเที่ยว และองค์กรบริการ การเน้นที่ องค์กรนี้ยังช่วยให้ CRCS แตกต่างจากสถาบันอื่นๆ ในสวิตเซอร์แลนด์ ที่มุ่งเน้นการสนับสนุนอุตสาหกรรมบริการโดยรวมหรือสังคมในวงกว้าง ความร่วมมือด้านการวิจัยครอบคลุมหลายสถาบันในยุโรปและอเมริกาเหนือ รวมถึงมหาวิทยาลัยวิทยาศาสตร์ประยุกต์แห่งเนเธอร์แลนด์ The Hague Hotelschool , มหาวิทยาลัยเอ็กเซเตอร์แห่งสห ราชอาณาจักร หรือ มหาวิทยาลัยเพนน์สเตทเบิร์กส์ ในสหรัฐอเมริกา
อีกหนึ่งจุดเด่นของวิทยาลัยเซซาร์ ริทซ์ สวิตเซอร์แลนด์ คือการวิจัยเชิงประยุกต์ โดยแปลงผลการวิจัยให้เป็นข้อเสนอแนะด้านการจัดการที่เกี่ยวข้องกับผู้ปฏิบัติงานในอุตสาหกรรมการโรงแรม การท่องเที่ยว และองค์กรบริการ สิ่งนี้ได้รับการพิสูจน์แล้วจากการเปิดตัว “Food Expert Talks” ร่วมกับสถาบันรับรองมาตรฐาน THE-ICE สำหรับโรงเรียนการโรงแรม การร่วมมือกับวารสารวิชาการที่ได้รับการตรวจสอบโดยผู้ทรงคุณวุฒิเพื่อจัดทำข้อเสนอแนะเชิงปฏิบัติสำหรับผู้จัดการ และรายงานการวิจัยของ ICHRIE ณ เดือนมกราคม 2023 สำหรับการประชุมโต๊ะกลมวิจัยระดับนานาชาติ Brig ตลอดจนความร่วมมือในการสร้างองค์ความรู้ที่นำไปปฏิบัติได้จริงกับผู้นำต่างๆ เช่น สถาบัน ปอล โบกูส แห่งฝรั่งเศส
สุดท้ายนี้ ทักษะการวิจัยที่หลากหลายช่วยให้ทีมงานของวิทยาลัยเซซาร์ ริทซ์ สวิตเซอร์แลนด์ สามารถสร้างคุณูปการที่เสริมซึ่งกันและกันในการวิจัยประยุกต์ที่เกี่ยวข้องกับองค์กรด้านการโรงแรม การท่องเที่ยว และบริการ การวิจัยของวิทยาลัยเซซาร์ ริทซ์ สวิตเซอร์แลนด์ แบ่งออกเป็น 3 ด้าน ได้แก่ ด้านที่ 1 “การเป็นผู้นำในยุคแห่งการเปลี่ยนแปลง” ด้านที่ 2 “การวางกลยุทธ์เพื่อการบริการที่ดีขึ้น” และด้านที่ 3 “ความยั่งยืนทางธุรกิจในชีวิตประจำวัน” ซึ่งนักวิจัยของวิทยาลัยเซซาร์ ริทซ์ สวิตเซอร์แลนด์ ร่วมกันทำงานในฐานะทีมสหวิทยาการ
Arnanz, J., Ramos, V., Rey-Maquieira, J., & Untong, A. (2023). การวิเคราะห์ผลกระทบของวิกฤตการณ์ที่ก่อให้เกิดความปั่นป่วนต่อการสนับสนุนการท่องเที่ยวของประชาชน บทเรียนจาก COVID-19 เศรษฐศาสตร์การท่องเที่ยว, 0(0). https://doi.org/10.1177/13548166231219038
Gillard, E. (กำลังจะตีพิมพ์ในปี 2023) 'ความชอบธรรมขององค์กรและความแข็งแกร่งในการบริหารทรัพยากรบุคคล' [การนำเสนอ], Legitimacy Research, ทศวรรษหน้าของการวิจัยความชอบธรรม: การพัฒนาทฤษฎีความชอบธรรมหลายระดับ, การประชุมเชิงปฏิบัติการพัฒนาเอกสารและคณะผู้เชี่ยวชาญ, มหาวิทยาลัยโลซาน (โลซาน สวิตเซอร์แลนด์), 8-9 พฤษภาคม 2023 – การประชุมโต๊ะกลมวิจัยที่มีการแข่งขันสูง ได้รับทุนสนับสนุนจากมูลนิธิวิทยาศาสตร์แห่งชาติสวิส และได้รับการสนับสนุนจาก E4S ศูนย์วิสาหกิจเพื่อสังคมที่ก่อตั้งโดยมหาวิทยาลัยโลซาน, IMD และ EPFL เพื่อส่งเสริมความยืดหยุ่น ความยั่งยืน และการมีส่วนร่วมในระบบเศรษฐกิจ หน้าหลัก – โลซาน | Legitimacy Research (legitimacy-research.org)
Gillard, E., Beijer, S. (กำลังจะตีพิมพ์ในปี 2023) 'ความแข็งแกร่งในการบริหารทรัพยากรมนุษย์: แหล่งที่มา กระบวนการ และผลลัพธ์' รายงานการประชุมประจำปีของสถาบันการจัดการ (บอสตัน สหรัฐอเมริกา) 4-8 สิงหาคม 2023 – การประชุมวิจัยชั้นนำด้านการจัดการที่มีบทความที่ผ่านการตรวจสอบโดยผู้ทรงคุณวุฒิ; มีส่วนช่วยในการวางรากฐานสำหรับการวิจัยประยุกต์เพิ่มเติมเกี่ยวกับการบริหารทรัพยากรมนุษย์และประสิทธิภาพขององค์กร ความแข็งแกร่งในการบริหารทรัพยากรมนุษย์: แหล่งที่มา กระบวนการ และผลลัพธ์ | รายงานการประชุมของสถาบันการจัดการ (aom.org)
Gillard E., Cavelzani A., Brannon, D. (กำลังจะตีพิมพ์ในปี 2023) 'ภาวะผู้นำแบบเสรีนิยมเชิงพลวัต: การสำรวจเชิงแนวคิดในบริบทของหุ่นยนต์ ปัญญาประดิษฐ์ และระบบอัตโนมัติในการบริการในองค์กรด้านการบริการ' [การนำเสนอ] การประชุมวิจัยด้านการบริการนานาชาติครั้งที่ 4 The Hague Hotelschool (อัมสเตอร์ดัม ประเทศเนเธอร์แลนด์) 8-9 มิถุนายน 2023 – เอกสารการทำงานร่วมกันเกี่ยวกับการประยุกต์ใช้ภาวะผู้นำแบบเสรีนิยมในบริบทของระบบอัตโนมัติในการบริการ ได้รับการยอมรับหลังจากการตรวจสอบโดยผู้ทรงคุณวุฒิในการประชุมสัมมนาชั้นนำของอุตสาหกรรมด้านการบริการ การท่องเที่ยว และองค์กรด้านการบริการ; ความร่วมมือของทีม CRCS กับมหาวิทยาลัยวิทยาศาสตร์ประยุกต์แห่งเนเธอร์แลนด์ The Hague Hotelschool
Cavelzani A. (กำลังจะตีพิมพ์ในปี 2023) 'ภาวะหมดไฟของพ่อแม่ที่ทำงานในช่วงการระบาดของโควิด-19 ตัวอย่างทางคลินิกและนัยยะเชิงการจัดการ' วารสารนานาชาติว่าด้วยสิ่งแวดล้อม สถานที่ทำงาน และการจ้างงาน [ได้รับการยอมรับให้ตีพิมพ์ในเดือนเมษายน 2023] – บทความวารสารวิชาการที่ได้รับการตรวจสอบโดยผู้ทรงคุณวุฒิ เขียนโดยผู้เขียนคนเดียว นำเสนอข้อเสนอแนะเชิงการจัดการเกี่ยวกับแนวปฏิบัติด้านทรัพยากรมนุษย์ที่ส่งเสริมความสมดุลระหว่างชีวิตการทำงานและชีวิตส่วนตัว โดยอิงจากกรณีศึกษา 3 กรณีที่แตกต่างกันของพ่อแม่ที่ทำงานในอุตสาหกรรมการท่องเที่ยวและการบริการในช่วงการระบาดของโควิด-19 และช่วงล็อกดาวน์ ซึ่งจบลงด้วยการละเลยและทารุณกรรมลูกของตนเอง https://www.inderscienceonline.com/doi/10.1504/IJEWE.2023.134522
Fuereder, N., Cavelzani, A., Forster, C. (2023) 'การตอบสนองของผู้นำที่ยืดหยุ่นต่อวิกฤตการณ์ที่กระทบกระเทือนจิตใจอย่างต่อเนื่อง' [การนำเสนอผลงานวิจัย] การประชุมโต๊ะกลมวิจัยนานาชาติครั้งที่ 4 วิทยาลัยซีซาร์ ริทซ์ สวิตเซอร์แลนด์ ( Brig ตเซอร์แลนด์) 14-16 มีนาคม 2023 – การนำเสนอผลงานวิจัยที่ผ่านการตรวจสอบโดยผู้ทรงคุณวุฒิ ความร่วมมือด้านการวิจัยระดับนานาชาติกับสถาบันเทคโนโลยีลินซ์ (ออสเตรีย) และมหาวิทยาลัยเทคโนโลยีเคมนิทซ์ (เยอรมนี)
Arnanz, J., Ramos, V., Rey-Maquieira, J., Untong, A. (2022). 'การสนับสนุนการท่องเที่ยวของประชาชนหลัง COVID-19' [การนำเสนอ] – การประชุมวิชาการ ครั้งที่ 8 ของสมาคมเศรษฐศาสตร์การท่องเที่ยวระหว่างประเทศ มหาวิทยาลัย Perpignan Via Domitia (Perpignan, ฝรั่งเศส), 28 มิถุนายน - 1 กรกฎาคม 2022 – เอกสารการประชุมโดย ดร. Jorge Arnanz ผู้จัดการโครงการที่ Cesar Ritz Colleges Switzerland https://iate2021perpignan.com/wp-content/uploads/2022/06/Full-program-IATE-2022.pdf
Gillard E., Cavelzani A., Brannon, D. (2022) 'A Typology for Aligning Laissez-faire Leadership Conceptualizations, Antecedents, and Outcomes' [เอกสารนำเสนอ], การประชุมวิจัยด้านการบริการนานาชาติครั้งที่ 3 The Hague Hotelschool (อัมสเตอร์ดัม ประเทศเนเธอร์แลนด์), 9-10 มิถุนายน 2022 – เอกสารวิจัยร่วมมือเกี่ยวกับรูปแบบภาวะผู้นำแบบปล่อยปละละเลย (laissez-faire leadership) ได้รับการยอมรับหลังจากการตรวจสอบโดยผู้ทรงคุณวุฒิในการประชุมวิชาการชั้นนำของอุตสาหกรรมด้านการบริการ การท่องเที่ยว และองค์กรบริการ; ความร่วมมือของทีม CRCS และมหาวิทยาลัยวิทยาศาสตร์ประยุกต์แห่งเนเธอร์แลนด์ The Hague Hotelschool. ONLINE-Final-programme-detailed-Research-Symposium-2022.pdf (hotelschool.nl)
Gillard E., Cavelzani A., Arnanz J., Andid H. (2021) 'การนำด้วยสไตล์: การใช้ภาวะผู้นำตามสถานการณ์และความฉลาดทางอารมณ์อย่างมีประสิทธิภาพเพื่อสนับสนุนสถานการณ์ที่ซับซ้อน 'การตัดสินใจ' การประชุมสุดยอดผู้นำ 'ความเป็นผู้นำที่มีจริยธรรมและครอบคลุม' กลยุทธ์สำหรับโลกหลังโควิด [การนำเสนอ] มหาวิทยาลัยเซาท์ฟลอริดา (แทมปา สหรัฐอเมริกา) 28-30 กันยายน 2021 – งานวิจัยเชิงแปลผลที่รวมอยู่ในหลักสูตร MOOC เรื่องภาวะผู้นำที่มีจริยธรรมและครอบคลุม ซึ่งอธิบายวิธีการเป็นผู้นำตามสถานการณ์เพื่อป้องกันการขาดความร่วมมือ ทีม CRCS ร่วมมือกับมหาวิทยาลัยวิทยาศาสตร์ประยุกต์แห่งเนเธอร์แลนด์ The Hague Hotelschool วิทยากร – การประชุมสุดยอดผู้นำ ( The Leadership Summit)
Legg, M. และ Ampountolas, A. (2023) 'ความชอบในการฟังเพลงมีบทบาทอย่างไรต่อข้อเสนอในห้องแสดงสินค้าของคาสิโน' วารสารการวิเคราะห์การตลาด หน้า 1-13 – วารสารชั้นนำอันดับ 1 ของ Scimago; ความร่วมมือด้านการวิจัยระดับนานาชาติกับ ดร. Mark Legg จาก Penn State Berks (สหรัฐอเมริกา) ความชอบในการฟังเพลงมีบทบาทอย่างไรต่อข้อเสนอในห้องแสดงสินค้าของคาสิโน | วารสารการวิเคราะห์การตลาด (springer.com)
Ampountolas, A., Menconi, G., & Shaw, G. (2023). 'ข้อเสนอการวิจัย Metaverse: ตัวกลางออนไลน์', Tourism Economics , เผยแพร่ครั้งแรกทางออนไลน์เมื่อวันที่ 19 กุมภาพันธ์ 2023 – วารสารชั้นนำระดับ Q1 ของ Scimago; ความร่วมมือด้านการวิจัยระดับนานาชาติกับทีมวิจัย CRCS และศาสตราจารย์ Gareth Shaw, มหาวิทยาลัย Exeter (สหราชอาณาจักร) ข้อเสนอการวิจัย Metaverse: ตัวกลางออนไลน์ - Apostolos Ampountolas, Giuseppina Menconi, Gareth Shaw, 2024 (sagepub.com)
Ossola, P. และ Grechi, D. (2023) 'รถบ้านมือสอง: การประเมินปัจจัยกระตุ้นการซื้อและพฤติกรรมการขอคำแนะนำหลังการขาย' [การนำเสนอ] การประชุมโต๊ะกลมวิจัยนานาชาติครั้งที่ 4 วิทยาลัย Cesar Ritz ประเทศสวิตเซอร์แลนด์ ( Brig เซอร์แลนด์) 14-16 มีนาคม 2023 – การนำเสนอผลงานวิจัยที่ผ่านการตรวจสอบโดยผู้ทรงคุณวุฒิ ซึ่งมีส่วนช่วยในการออกแบบกลยุทธ์การตลาดที่ดีขึ้น ความร่วมมือด้านการวิจัยระดับนานาชาติกับมหาวิทยาลัย Insubria (อิตาลี)
Gillard E. (2022) 'บทบาทของเทคโนโลยีในบริการหุ่นยนต์จากมุมมองของพนักงาน: การทบทวนวรรณกรรมอย่างเป็นระบบ' การประชุม European Council on Hotel, Restaurant, and Institutional Education (EuroCHRIE) 2022 เอกสารฉบับเต็ม มหาวิทยาลัยวิทยาศาสตร์ประยุกต์วิทเทนบอร์ก (อาเปลโดร์น ประเทศเนเธอร์แลนด์) 25-27 ตุลาคม 2022 หน้า 24-32 – บทความวิจัยที่เขียนโดยผู้เขียนคนเดียว ได้รับเชิญให้ตีพิมพ์ในรายงานการประชุมหลังจากการตรวจสอบโดยผู้ทรงคุณวุฒิในการประชุมระดับชั้นนำของอุตสาหกรรมด้านการโรงแรมและการท่องเที่ยว มีส่วนช่วยในการวิจัยประยุกต์ด้านการจัดการทรัพยากรมนุษย์ การลงทุนเชิงกลยุทธ์ในทรัพยากรทางเทคโนโลยี และนวัตกรรม
Ossola, P., Grechi, D. (2023) 'รถบ้านมือสอง: การประเมินปัจจัยกระตุ้นการซื้อและพฤติกรรมการขอคำแนะนำหลังการขาย' [การนำเสนอผลงานวิจัย] การประชุมโต๊ะกลมวิจัยนานาชาติ ครั้งที่ 4 วิทยาลัยซีซาร์ ริทซ์ สวิตเซอร์แลนด์ ( Brig สวิตเซอร์แลนด์) 14-16 มีนาคม 2023 – การนำเสนอผลงานวิจัยที่ผ่านการตรวจสอบโดยผู้ทรงคุณวุฒิ ความร่วมมือด้านการวิจัยระดับนานาชาติกับมหาวิทยาลัยอินซูเบรีย (อิตาลี)
เมนโคนี, จี. (2022) 'อาหารเมดิเตอร์เรเนียน: โครงการความยั่งยืนขององค์กรเพื่อส่งเสริมความเป็นอยู่ที่ดีในที่ทำงานและนอกเหนือจากนั้น การทบทวนวรรณกรรม' [การนำเสนอผลงานวิจัย] การประชุมโต๊ะกลมวิจัยนานาชาติครั้งที่ 3 วิทยาลัยซีซาร์ ริทซ์ สวิตเซอร์แลนด์ ( Brig เซอร์แลนด์) 31 สิงหาคม - 2 กันยายน 2022 – ผลงานวิจัยฉบับเดียวที่ต่อยอดจากงานวิจัยเชิงประยุกต์ในบริบทของการเสวนาผู้เชี่ยวชาญด้านอาหารของ THE-ICE ซึ่งนำโดย ดร. เมนโคนี งานวิจัยนี้แสดงให้เห็นถึงการประยุกต์ใช้อาหารเมดิเตอร์เรเนียนภายในองค์กรในฐานะตัวอย่างของทางเลือกที่ยั่งยืนที่ผู้จัดการสามารถนำไปใช้เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพการดำเนินงานด้านบริการโดยส่งผลดีต่อสุขภาพของพนักงาน https://the-ice.org/what-we-do-2/food-expert-talks/
Ossola, P., Grechi, D., Gazzola, P. Pavione, E., Gibson, JA (2022) 'ทำไมฉันถึงเป็นเจ้าของรถตู้เก่าและฉันก็ยังรักมันอยู่ แม้ว่ามันจะมีปัญหาอยู่ตลอดเวลา?' [การนำเสนอ] – การประชุมประจำปีครั้งที่ XXIV ของ SIET หัวข้อ การขนส่ง การท่องเที่ยว และการพัฒนาอย่างยั่งยืน มหาวิทยาลัยอินซูเบรีย (วาเรเซ อิตาลี) 8-9 กันยายน 2022 – งานวิจัยเกี่ยวกับการใช้ชีวิตในรถตู้และการท่องเที่ยวด้วยรถตู้ นำเสนอในการประชุมที่จัดโดยฟอรัม 'ความยั่งยืนในลอมบาร์เดีย' และ SIET สมาคมชั้นนำของอิตาลีที่รวบรวมนักวิจัยและนักการศึกษาในสาขาการขนส่งและหัวข้อที่เกี่ยวข้อง ( http://www.sietitalia.org ); ความร่วมมือของทีมวิจัย CRCS กับผู้เขียนร่วมที่มหาวิทยาลัยอินซูเบรีย (อิตาลี) http://www.sietitalia.org
Crotti, D., Grechi, D., Maggi, E., Ossola, P. (2021) 'การลงทุนด้านการท่องเที่ยวด้วยจักรยานและโอกาสในการพัฒนาท้องถิ่น กรณีศึกษาแหล่งท่องเที่ยวเชิงธรรมชาติในภาคตะวันตกเฉียงเหนือของอิตาลี' ใน Zamparini, L. (บรรณาธิการ) การขนส่งที่ยั่งยืนและแหล่งท่องเที่ยว มหาวิทยาลัยซาเลนโต (ซาเลนโต อิตาลี) : Emerald Publishing Limited, หน้า 159-178 – บทเกี่ยวกับการท่องเที่ยวด้วยจักรยานในฐานะโอกาสในการพัฒนาท้องถิ่นสำหรับแหล่งท่องเที่ยวหลายแห่ง เพื่อส่งเสริมแนวทางการพัฒนาที่ยั่งยืน ในหนังสือที่ตรวจสอบความสัมพันธ์ระหว่างการขนส่ง การท่องเที่ยว และความยั่งยืน ผ่านกรณีศึกษาขนาดใหญ่ที่ครอบคลุมหลายประเทศ ความร่วมมือด้านการวิจัยของ CRCS กับผู้เขียนร่วมที่มหาวิทยาลัยอินซูเบรีย (อิตาลี) https://www.emerald.com/insight/content/doi/10.1108/S2044-994120210000013013/full/html
วิทยาลัยซีซาร์ ริทซ์ สวิตเซอร์แลนด์ (2023) 'ข้อเสนอแนะด้านการจัดการจากงานวิจัย' วิทยาลัยซีซาร์ ริทซ์ สวิตเซอร์แลนด์ ทีมวิจัย หน้า 1-7 – รายงานของสถาบันที่นำเสนอผลกระทบเชิงปฏิบัติจากบทความที่ได้รับการตรวจสอบโดยผู้ทรงคุณวุฒิในวารสารหรือเอกสารการประชุมที่ตีพิมพ์โดยสมาชิกทีมวิจัยของวิทยาลัยซีซาร์ ริทซ์
Menconi, G. (2022) ข้อคิดเกี่ยวกับทฤษฎีโครงสร้างนิยมในยุค Metaverse [โปสเตอร์] การประชุม European Council on Hotel, Restaurant, and Institutional Education (EuroCHRIE) 2022 มหาวิทยาลัยวิทยาศาสตร์ประยุกต์ Wittenborg (Apeldoorn ประเทศเนเธอร์แลนด์) 25-27 ตุลาคม 2022 – โปสเตอร์ที่เขียนโดยผู้เขียนคนเดียวและได้รับการตรวจสอบโดยผู้ทรงคุณวุฒิ วิเคราะห์ความสำคัญของ Metaverse สำหรับผู้ประกอบการโรงแรม นำเสนอในการประชุมระดับชั้นนำของอุตสาหกรรมการบริการและการท่องเที่ยว https://www.researchgate.net/publication/368337237_Reflections_on_the_Theory_of_Constructivism_in_the_Metaverse_Time
Genin D. (2021) 'Why Confused Students Learn Better: Confessions of an Evil Teacher', Harvard Business Publishing Education, Teaching Center, Inspiring Minds: Get Practical Teaching Advice and Inspiration from the Best in Class, 6.07.2021. Available from: https://hbsp.harvard.edu/inspiring-minds/why-confused-students-learn-better [Accessed 14th July 2021] – บทความเชิงลึกด้านการสอนที่ตีพิมพ์โดยผู้เขียนคนเดียวบนแพลตฟอร์มที่มุ่งเน้นความเป็นเลิศด้านการสอนและมีผลกระทบไปทั่วโลก https://hbsp.harvard.edu/inspiring-minds/why-confused-students-learn-better
Zhao, X., Chen, Q., & Zhang, H. (2023) 'การลงทุนของบริษัทและความเป็นอิสระทางการเงิน: แนวทางเศรษฐศาสตร์ต้นทุนธุรกรรมและวงจรชีวิตของบริษัท' วารสารเศรษฐศาสตร์การจัดการและการตัดสินใจ หน้า 1–28 – บทความวารสารวิชาการที่ได้รับการตรวจสอบโดยผู้ทรงคุณวุฒิ ร่วมเขียนโดย ดร. Zhang, Haitao อาจารย์ประจำวิทยาลัย Cesar Ritz ประเทศสวิตเซอร์แลนด์ การลงทุนของบริษัทและความเป็นอิสระทางการเงิน: แนวทางเศรษฐศาสตร์ต้นทุนธุรกรรมและวงจรชีวิตของบริษัท - Zhao - 2023 - วารสารเศรษฐศาสตร์การจัดการและการตัดสินใจ - Wiley Online Library
Gillard E. (2021) 'กลยุทธ์การทุจริตเชิงกระบวนการในบริการสาธารณะ' รายงานการประชุมประจำปีของสถาบันการจัดการ (สถานที่เสมือนจริง สหรัฐอเมริกา) 29 กรกฎาคม - 4 สิงหาคม 2021 กลยุทธ์การทุจริตเชิงกระบวนการในบริการสาธารณะ | รายงานการประชุมสถาบันการจัดการ (aom.org)
Dogru T., Hanks L., Ozdemir O., Kizildag M., Ampountolas A., Demirer I. (2020) 'Airbnb มีผลกระทบที่เหมือนกันหรือไม่? การตรวจสอบผลกระทบของ Airbnb ต่อโรงแรมที่มีโครงสร้างองค์กรที่แตกต่างกัน' วารสารการจัดการการบริการระหว่างประเทศ 86, หน้า 1-10. https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0278431920300037
Gazzola P., Grechi D., Ossola P., Pavione E. (2019) 'บริษัทเพื่อประโยชน์สาธารณะที่ได้รับการรับรองเป็นแนวทางใหม่ในการสร้างธุรกิจที่ยั่งยืน: ตัวอย่างจากอิตาลี' ความรับผิดชอบต่อสังคมขององค์กรและการจัดการสิ่งแวดล้อม 26 (6), หน้า 1435-1445. https://onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.1002/csr.1758
Ampountolas A. (2018) 'การพยากรณ์ความไม่แน่นอนของความต้องการโรงแรมโดยใช้แบบจำลอง VAR แบบเบย์เซียนอนุกรมเวลา' เศรษฐศาสตร์การท่องเที่ยว 25 (5) หน้า 734-756 การพยากรณ์ความไม่แน่นอนของความต้องการโรงแรมโดยใช้แบบจำลอง VAR แบบเบย์เซียนอนุกรมเวลา - Apostolos Ampountolas, 2019 (sagepub.com)
Gazzola P., Pavione E., Grechi D., Ossola P. (2018) 'การท่องเที่ยวด้วยจักรยานเป็นตัวขับเคลื่อนการพัฒนาอย่างยั่งยืนของพื้นที่ที่ไม่ค่อยมีคนรู้จักหรือห่างไกล: ประสบการณ์ของภูมิภาคเทือกเขาแอเพนไนน์ทางตอนเหนือของอิตาลี', ความยั่งยืน, 10 (6), 1863. https://www.mdpi.com/2071-1050/10/6/1863
Gillard E., Chen MH, Lv WQ (2018) 'การทุจริตเชิงกระบวนการในอุตสาหกรรมโรงแรมในอเมริกาเหนือ' วารสารการจัดการการบริการระหว่างประเทศ 72 หน้า 154-167 https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0278431917306953
วิทยาลัยเซซาร์ ริทซ์ ดำเนินกิจกรรมด้านการสอน การวิจัย และบริการทางวิชาการให้สอดคล้องกับวัตถุประสงค์เชิงกลยุทธ์ของวิทยาลัย
กิจกรรมเหล่านี้ดำเนินการภายใต้หลักการของเสรีภาพทางวิชาการ ความเป็นอิสระ และความซื่อสัตย์สุจริตทางวิทยาศาสตร์ ซึ่งรวมถึงความน่าเชื่อถือ ความซื่อสัตย์ ความเคารพ และความรับผิดชอบ
วิทยาลัยเซซาร์ ริทซ์ ได้นำระบบการประกันคุณภาพมาใช้ ซึ่งช่วยให้สามารถตรวจสอบและประเมินผลการสอน การวิจัย และบริการทางวิชาการได้อย่างต่อเนื่องและเป็นระยะ
ระบบการประกันคุณภาพมุ่งเน้นไปที่การปฏิบัติตามเกณฑ์คุณภาพทางวิชาการที่กำหนดไว้ในหลักการและวัตถุประสงค์ของเขตการอุดมศึกษาแห่งยุโรป
ระบบการประกันคุณภาพทำให้มั่นใจได้ว่าวิทยาลัยเซ ซาร์ ริทซ์จะปฏิบัติตามเกณฑ์ที่ใช้ในการรับนักศึกษา การประเมินผลการเรียน และการมอบปริญญาอย่างต่อเนื่อง ซึ่งเกณฑ์เหล่านี้กำหนดขึ้นตามพันธกิจของวิทยาลัยเซ ซาร์ ริทซ์ในฐานะสถาบันอุดมศึกษา
วิทยาลัย เซ ซาร์ ริทซ์ กำหนด สื่อสาร และประยุกต์ใช้เกณฑ์ดังกล่าวให้สอดคล้องกับหลักการของวิธีการที่เป็นระบบ ความโปร่งใส และความสม่ำเสมอ