Araştırma

Hizmet, konaklama ve turizm sektörlerinde girişimcilik ve yönetim konularına ilgi duyan kariyerli araştırmacılar ve sektör profesyonelleri için düzenlenen ve 2020 yılından bu yana iki yılda bir gerçekleştirilen bir araştırma konferansı.

Konaklama ve turizm sektöründe, yönetim alanında ve hizmet kuruluşlarında girişimcilikle ilgili araştırmalar yapıyor ve dünyayı nasıl daha iyi bir yer haline getirebileceğinizi mi merak ediyorsunuz?
Öyleyse her yıl Mart ve Eylül aylarında düzenlenen Uluslararası Araştırma Yuvarlak Masa Toplantısı’na (IRR) katılın!

• Gönderim ve kayıtla ilgili tüm sorularınızı Evelina.Gillard@cesarritzcolleges.edu adresine e-posta ile gönderin

• Refah Odaklı Liderlik: Kuruluşlarda Yetenek Yönetimini İyileştirmek ve Stresi Azaltmak İçin Liderlik Boşluğunun Önlenmesi
• İş Yerinde Refahta Beslenmenin Rolü (Wellness Zirvesi, Güney Florida Üniversitesi)
• Şık Liderlik: Karmaşık Karar Verme Sürecini Desteklemek İçin Durumsal Liderlik ve Duygusal Zekanın Etkili Kullanımı

• İş planlaması ile nicel ve nitel veri analizi konulu atölye çalışmaları
• Otel karşılaştırma analizleri için STR sunumları ve veri erişimi
• Sektör ortağı Blue Horizon ile iş modelleri üzerine uygulamalı araştırma

Arnanz, J., Ramos, V., Rey-Maquieira, J. ve Untong, A. (2023). Yıkıcı krizlerin bölge sakinlerinin turizme verdiği desteğe etkilerinin incelenmesi. COVID-19’dan çıkarılan dersler. Tourism Economics, 0(0).https://doi.org/10.1177/13548166231219038

Gillard, E. (2023’te yayınlanacak) ‘Örgütsel Meşruiyet ve İnsan Kaynakları Yönetiminin Gücü’ [Sunum], Meşruiyet Araştırmaları, Meşruiyet Araştırmalarının Önümüzdeki On Yılı: Çok Düzeyli Meşruiyet Teorisinin Geliştirilmesi, Makale Geliştirme Çalıştayı ve Uzman Paneli, Lozan Üniversitesi (Lozan, İsviçre), 8-9 Mayıs 2023. – İsviçre Ulusal Bilim Vakfı tarafından finanse edilen ve Lozan Üniversitesi, IMD ve EPFL tarafından kurulan, ekonomide dayanıklılık, sürdürülebilirlik ve kapsayıcılığı teşvik eden E4S (Enterprise for Society Center) tarafından desteklenen, kabul oranı oldukça yüksek bir araştırma yuvarlak masa toplantısı. Ana Sayfa – Lozan | Meşruiyet Araştırması (legitimacy-research.org)

Gillard, E., Beijer, S. (2023’te yayınlanacak) “İnsan Kaynakları Yönetiminin Gücü: Kaynakları, Süreçleri ve Sonuçları”, Yönetim Akademisi Yıllık Toplantısı Bildirileri (Boston, ABD), 4-8.08.2023 – Akran değerlendirmesinden geçmiş bildirilerin yer aldığı, yönetim alanındaki önde gelen araştırma konferansı; insan kaynakları yönetimi ve örgütsel performans üzerine daha ileri uygulamalı araştırmaların zeminini hazırlamaya katkı. İnsan Kaynakları Yönetiminin Gücü: Kaynakları, Süreçleri ve Sonuçları | Yönetim Akademisi Bildirileri (aom.org)

Gillard E., Cavelzani A., Brannon, D. (2023’te yayınlanacak) ‘Dinamik Laissez-faire Liderlik: Konaklama Kuruluşlarında Robotik, Yapay Zeka ve Hizmet Otomasyonu Bağlamında Kavramsal Bir İnceleme’ [Sunum], 4. Uluslararası Konaklama Araştırmaları Konferansı. Lahey Otelcilik Okulu (Amsterdam, Hollanda), 8-9 Haziran 2023 – Konaklama, turizm ve hizmet kuruluşlarında önde gelen endüstri sempozyumuna, hizmet otomasyonu bağlamında laissez-faire liderliğin uygulamalarına ilişkin ortak çalışma kağıdı, akran değerlendirmesi sonrasında kabul edildi; CRCS ekibinin Hollanda Uygulamalı Bilimler Üniversitesi, Lahey Otelcilik Okulu ile işbirliği

Cavelzani A. (2023’te yayınlanacak) “Covid-19 salgını sırasında çalışan ebeveynlerin tükenmişliği. Klinik örnekler ve yönetimsel çıkarımlar”, Uluslararası Çevre, İşyeri ve İstihdam Dergisi [Nisan 2023'te yayınlanmak üzere kabul edildi]. – Tek yazarlı, hakemli dergi makalesi , Covid-19 pandemisi ve sokağa çıkma kısıtlamaları sırasında turizm ve konaklama sektöründe çalışan ebeveynlerin, kendi çocuklarını ihmal ve istismara sürükleyen üç farklı vakaya dayalı olarak, iş-yaşam dengesini destekleyen insan kaynakları uygulamalarına ilişkin yönetimsel öneriler sunmaktadır. https://www.inderscienceonline.com/doi/10.1504/IJEWE.2023.134522

Fuereder, N., Cavelzani, A., Forster, C. (2023) ‘Uzun Süreli Travmatik Krizlere Karşı Dayanıklı Liderlik Tepkileri’ [Bildiri Sunumu], 4. Uluslararası Araştırma Yuvarlak Masa Toplantısı. Cesar Ritz Colleges Switzerland (Brig, İsviçre), 14-16.03.2023. – Hakemli konferans bildirisi sunumu; Linz Teknoloji Enstitüsü (Avusturya) ve Chemnitz Teknoloji Üniversitesi (Almanya) ile uluslararası araştırma işbirliği

Arnanz, J., Ramos, V., Rey-Maquieira, J., Untong, A. (2022). ‘COVID-19 Sonrası Turizme Yerel Halkın Desteği’ [Sunum] – Uluslararası Turizm Ekonomisi Derneği 8^. Konferansı. Perpignan Via Domitia Üniversitesi (Perpignan, Fransa), 28.06-01.07.2022. – Cesar Ritz Colleges Switzerland Program Yöneticisi Dr. Arnanz, Jorge tarafından sunulan konferans bildirisi. https://iate2021perpignan.com/wp-content/uploads/2022/06/Full-program-IATE-2022.pdf

Gillard E., Cavelzani A., Brannon, D. (2022) ‘Laissez-faire Liderlik Kavramları, Öncülleri ve Sonuçlarını Bir Araya Getiren Bir Tipoloji’ [Bildiri Sunumu], 3. Uluslararası Konaklama Araştırmaları Sempozyumu. Lahey Otelcilik Okulu (Amsterdam, Hollanda), 9-10.06.2022. – Konaklama, turizm ve hizmet kuruluşları alanındaki önde gelen endüstri sempozyumuna, akran değerlendirmesi sonrasında kabul edilen laissez-faire liderlik biçimi üzerine ortak çalışma makalesi; CRCS ekibi işbirliği, Hollanda Uygulamalı Bilimler Üniversitesi, Lahey Otelcilik Okulu. ONLINE-Final-programme-detailed-Research-Symposium-2022.pdf (hotelschool.nl)

Gillard E., Cavelzani A., Arnanz J., Andid H. (2021) ‘Stil Sahibi Liderlik: Karmaşık Karar Verme Süreçlerini Desteklemek için Durumsal Liderlik ve Duygusal Zekanın Etkili Kullanımı Karar Verme Sürecini Desteklemek İçin Etkili Kullanımı’, Liderlik Zirvesi ‘Etik ve Kapsayıcı Liderlik: Post-COVID Dünyası için Stratejiler’ [Sunum]. Güney Florida Üniversitesi (Tampa, ABD), 28.09-30.09. 2021 – Etik ve Kapsayıcı Liderlik üzerine bir MOOC programına dahil edilen ve ilgisizliği önlemek için duruma göre nasıl liderlik yapılacağını açıklayan uygulamalı araştırma; CRCS ekibinin Hollanda Uygulamalı Bilimler Üniversitesi, Lahey Otelcilik Okulu ile işbirliği. Konuşmacılar – Liderlik Zirvesi

Legg, M. ve Ampountolas, A. (2023) “Müzik dinleme tercihlerinin kumarhane showroom tekliflerinde nasıl bir rol oynadığı”, Journal of Marketing Analytics, s. 1-13. – Scimago Q1 en yüksek puanlı dergi; Penn State Berks’ten (ABD) Dr. Mark Legg ile uluslararası araştırma işbirliği. Müzik dinleme tercihlerinin kumarhane showroom tekliflerinde nasıl bir rol oynadığı | Journal of Marketing Analytics (springer.com)

Ampountolas, A., Menconi, G. ve Shaw, G. (2023). ‘Metaverse araştırma önerileri: Çevrimiçi aracılar’, Tourism Economics, İlk kez 19 Şubat 2023 tarihinde çevrimiçi olarak yayınlanmıştır. – Scimago Q1 en yüksek puanlı dergi; CRCS araştırma ekibi ve Exeter Üniversitesi’nden (İngiltere) Prof. Gareth Shaw ile uluslararası araştırma işbirliği. Metaverse araştırma önerileri: Çevrimiçi aracılar - Apostolos Ampountolas, Giuseppina Menconi, Gareth Shaw, 2024 (sagepub.com)

Ossola, P. ve Grechi, D. (2023) “İkinci El Karavanlar: Satın Alma Motivasyonlarının ve Satış Sonrası Danışmanlık Arama Davranışının Değerlendirilmesi” [Sunum], 4. Uluslararası Araştırma Yuvarlak Masa Toplantısı. Cesar Ritz Colleges Switzerland (Brig, İsviçre), 14-16.03.2023. – Daha iyi pazarlama stratejileri tasarlanmasına katkıda bulunan, hakemli makale sunumu; Insubria Üniversitesi (İtalya) ile uluslararası araştırma işbirliği.

Gillard E. (2022) “Çalışanların bakış açısından robotize hizmetlerde teknolojinin rolü: sistematik bir literatür incelemesi”, Avrupa Otel, Restoran ve Kurumsal Eğitim Konseyi (EuroCHRIE) 2022 Konferansı, Tam Metin Bildiri Kitabı, Wittenborg Uygulamalı Bilimler Üniversitesi (Apeldoorn, Hollanda), 25-27.10.2022, s. 24-32. – Konaklama ve turizm sektörünün önde gelen konferansında, hakem değerlendirmesi sonrasında bildiri kitabında yayınlanmak üzere davet edilen tek yazarlı konferans bildirisi; insan kaynakları yönetimi, teknolojik kaynaklara stratejik yatırım ve inovasyon konularında uygulamalı araştırmaya katkı.

Ossola, P., Grechi, D. (2023) ‘İkinci el karavanlar: Satın alma nedenlerinin ve satış sonrası danışma arayışının değerlendirilmesi’ [Bildiri Sunumu], 4. Uluslararası Araştırma Yuvarlak Masa Toplantısı. Cesar Ritz Colleges Switzerland (Brig, İsviçre), 14-16.03.2023. – Hakemli konferans bildirisi sunumu; Insubria Üniversitesi (İtalya) ile uluslararası araştırma işbirliği

Menconi, G. (2022) ‘Akdeniz Diyeti: İşyerinde ve ötesinde refaha yönelik bir kurumsal sürdürülebilirlik girişimi. Bir literatür incelemesi’ [Bildiri Sunumu], 3. Uluslararası Araştırma Yuvarlak Masa Toplantısı. Cesar Ritz Colleges Switzerland (Brig, İsviçre), 31.08-2.09.2022. – Dr. Menconi liderliğindeki THE-ICE Gıda Uzmanları Konuşmaları bağlamında uygulamalı araştırmayı genişleten tek yazarlı çalışma kağıdı. Bu çalışma, yöneticilerin çalışanlarının sağlıklı yaşamlarını olumlu yönde etkileyerek hizmet operasyonlarının verimliliğini artırmak için benimseyebilecekleri sürdürülebilir bir seçim örneği olarak, bir kuruluş içinde Akdeniz diyetinin uygulanmasını göstermektedir. https://the-ice.org/what-we-do-2/food-expert-talks/

Ossola, P., Grechi, D., Gazzola, P., Pavione, E., Gibson, J.A. (2022) ‘Neden her zaman bir tür sorunu olmasına rağmen eski bir minibüsüm var ve onu seviyorum?’ [Sunum] – SIET XXIV Yıllık Konferansı Ulaşım, Turizm ve Sürdürülebilir Kalkınma. Insubria Üniversitesi (Varese, İtalya), 8-9.09.2022. – “Lombardiya’da Sürdürülebilirlik” forumu ve ulaşım ve ilgili konularda araştırmacıları ve eğitimcileri bir araya getiren İtalya’nın önde gelen derneği SIET tarafından düzenlenen konferansta sunulan minibüs yaşamı ve minibüs turizmi üzerine araştırma, (http://www.sietitalia.org); CRCS araştırma ekibi, Insubria Üniversitesi’ndeki (İtalya) ortak yazarlarla işbirliği içinde. http://www.sietitalia.org

Crotti, D., Grechi, D., Maggi, E., Ossola, P. (2021) “Bisiklet turizmi yatırımları ve yerel kalkınma fırsatları. İtalya’nın kuzeybatı bölgesindeki bir doğal turizm destinasyonu örneği”, Zamparini, L. (der.) Sürdürülebilir Ulaşım ve Turizm Destinasyonları. Salento Üniversitesi (Salento, İtalya): Emerald Publishing Limited, s. 159-178. – Birkaç ülkeyi kapsayan geniş vaka çalışmaları aracılığıyla ulaşım, turizm ve sürdürülebilirlik arasındaki ilişkileri inceleyen bir kitapta, çeşitli destinasyonların sürdürülebilir kalkınma yaklaşımını ilerletmesi için bir fırsat olarak bisiklet turizmi hakkında bir bölüm; CRCS'nin İtalya'daki Insubria Üniversitesi'nden ortak yazarlarla yaptığı araştırma işbirliği. https://www.emerald.com/insight/content/doi/10.1108/S2044-994120210000013013/full/html

Sigala, M., Beattie, M., Cavelzani, A., (2023) ‘Konaklama, Turizm ve Hizmet Sektörlerinde İşin Geleceği’ [Tartışma Paneli], 4. Uluslararası Araştırma Yuvarlak Masa Toplantısı. Cesar Ritz Colleges Switzerland (Brig, İsviçre), 14-16.03.2023. – Panel tartışması için yapılan uluslararası işbirliği, araştırma yuvarlak masa toplantısı katılımcılarına, öğrencilere ve Cesar Ritz Colleges Switzerland personelinin öğrenme ve gelişim fırsatı sağladı. Panel tartışmasında Dr. Marianna Sigala (Sheffield Hallam Üniversitesi, Birleşik Krallık) “Turizm ve Konaklama Sektöründe İşgücü Eksikliği ile Geleceğin Becerileri ve Yetkinlikleri”, Dr. Mark Beattie (Washington Eyalet Üniversitesi, ABD) “Uluslararası Konaklama Sektöründe Güncel İşe Alım Eğilimleri” ve Dr. Alessandro Cavelzani (Cesar Ritz Colleges İsviçre) “İş Yerinde Stres, Duygusal Zeka ve İş Yerinde Zaman Yönetimi" başlıklı sunumları yer aldı.

Cesar Ritz Colleges İsviçre (2023) ‘Araştırmadan Çıkan Yönetim Önerileri’, Cesar Ritz Colleges Switzerland, Araştırma Ekibi, s. 1-7. – Cesar Ritz Colleges araştırma ekibi üyeleri tarafından yayınlanan dergi veya konferans bildirilerindeki hakemli makalelerden elde edilen pratik çıkarımları sunan kurumsal rapor

Menconi, G. (2022) Metaverse Zamanında Yapılandırmacılık Teorisi Üzerine Düşünceler [Poster], Avrupa Otel, Restoran ve Kurumsal Eğitim Konseyi (EuroCHRIE) 2022 Konferansı. Wittenborg Uygulamalı Bilimler Üniversitesi (Apeldoorn, Hollanda), 25-27.10.2022. – Konaklama ve turizm sektörünün önde gelen konferansında sunulan, otelciler için Metaverse'in önemini analiz eden, tek yazarlı, hakemli poster. https://www.researchgate.net/publication/368337237_Reflections_on_the_Theory_of_Constructivism_in_the_Metaverse_Time

Genin D. (2021) “Neden Kafası Karışık Öğrenciler Daha İyi Öğrenir: Kötü Bir Öğretmenin İtirafları”, Harvard Business Publishing Education, Öğretim Merkezi, İlham Veren Zihinler: Sınıfının En İyilerinden Pratik Öğretim Tavsiyeleri ve İlham Alın, 6.07.2021. Erişim adresi: https://hbsp.harvard.edu/inspiring-minds/why-confused-students-learn-better [Erişim tarihi: 14 Temmuz 2021] – Dünya çapında etkisi olan, öğretim mükemmelliğine adanmış bir platformda tek yazarlı bir makalede yayınlanan pedagojik içgörüler. https://hbsp.harvard.edu/inspiring-minds/why-confused-students-learn-better

Zhao, X., Chen, Q. ve Zhang, H. (2023) “Firmanın yatırımı ve finansal özerkliği: İşlem maliyeti ekonomisi ve firma yaşam döngüsü yaklaşımı”, Yönetim ve Karar Ekonomisi, s. 1– 28. – İsviçre’deki Cesar Ritz Colleges’da ders veren Dr. Zhang, Haitao’nun ortak yazarı olduğu, hakemli dergi makalesi. Firma yatırımı ve finansal özerklik: İşlem maliyeti ekonomisi ve firma yaşam döngüsü yaklaşımı - Zhao - 2023 - Managerial and Decision Economics - Wiley Online Library

Gillard E. (2021) “Kamu hizmetinde usulî yolsuzluk stratejileri”, Yönetim Akademisi Yıllık Toplantısı Bildirileri (sanal ortam, ABD), 29.07-4.08.2021. Kamu hizmetinde usulsel yolsuzluk stratejileri | Yönetim Akademisi Bildirileri (aom.org)

Dogru T., Hanks L., Ozdemir O., Kizildag M., Ampountolas A., Demirer I. (2020) “Airbnb’nin etkisi tek tip mi? Farklı organizasyonel yapılara sahip oteller üzerinde Airbnb’nin etkisinin incelenmesi”, International Journal of Hospitality Management, 86, s. 1-10. https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0278431920300037

Gazzola P., Grechi D., Ossola P., Pavione E. (2019) “Sürdürülebilir iş yapmanın yeni bir yolu olarak Sertifikalı Fayda Şirketleri: İtalya örneği”. Kurumsal Sosyal Sorumluluk ve Çevre Yönetimi. 26 (6), s. 1435-1445. https://onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.1002/csr.1758

Ampountolas A. (2018) “Zaman serisi Bayes VAR modelleri kullanılarak otel talebindeki belirsizliğin tahmin edilmesi”, Tourism Economics, 25 (5), s. 734-756. Zaman serisi Bayes VAR modelleri kullanarak otel talebindeki belirsizliğin tahmin edilmesi - Apostolos Ampountolas, 2019 (sagepub.com)

Gazzola P., Pavione E., Grechi D., Ossola P. (2018) “Az bilinen veya uzak bölgelerin sürdürülebilir kalkınmasının itici gücü olarak bisiklet turizmi: Kuzey İtalya’nın Apennin bölgelerindeki deneyim”, Sürdürülebilirlik, 10 (6), 1863. https://www.mdpi.com/2071-1050/10/6/1863

Gillard E., Chen M.H., Lv W.Q. (2018) “Kuzey Amerika otel endüstrisinde usul yolsuzluğu”, International Journal of Hospitality Management, 72, s. 154-167. https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0278431917306953