"İnançla Atılan Bir Adım" sizi yeni ufuklara taşıyacak

Adım Dasha Butler. Rus ve Amerikalı ebeveynlerin kızı olarak Büyük Britanya’nın kırsal kesimlerinde doğup büyüdüğüm için çok kültürlü bir geçmişe sahibim. Bu çeşitlilik dolu ortamlarda ve kültürler içinde yetişmek, bende seyahate ve farklı kültürleri tanımaya yönelik derin bir ilgi uyandırdı ve misafirperverliğe karşı içten bir sevgi beslememi sağladı. 

Şu anda Brig'deki Cesar Ritz Colleges'da lisans eğitimime devam ediyorum. 5. dönemimi yeni tamamladım ve yakında ikinci stajıma başlayacağım için çok heyecanlıyım. 

Konaklama ve ağırlama sektörüne ilgi duyuyorum çünkü bu alan, yapmaktan en çok keyif aldığım şeylerle örtüşüyor. Etkinlik planlamaya, dünyanın dört bir yanından gelen misafirleri ağırlamaya ve genel olarak olağanüstü bir konukseverlik sunmaya her zaman doğal bir ilgim olmuştur. Ailem, bunu bir angarya olarak görmediğim için tutkularımın peşinden gitmem konusunda beni her zaman desteklemiştir. Ancak, biraz araştırma yaptığımda konaklama ve ağırlama sektöründeki fırsatların ne kadar geniş olduğunu keşfettim ve sevdiğim şeyi yapmanın aslında gerçekçi bir kariyer seçeneği olabileceğini fark ettim. 

Otelcilik eğitimim için CRCS'yi seçmemin başlıca nedeni, mutfak sanatları programına kayıtlı bir öğrenciyle kurduğum kişisel bağdı. Bu öğrenci, Swiss Education Group (SEG) okullarının çeşitli işletme programları sunduğunu söyledi; bu da otelcilik alanını daha derinlemesine keşfetme isteğimi uyandırdı. SEG ve bünyesindeki çeşitli okullar hakkında araştırma yapıp bilgi edindikten sonra, geniş ders ve program yelpazesiyle özellikle César Ritz Colleges Switzerland (CRCS) ilgimi çekti. Derecemin sağlam bir işletme temeline sahip olmasını istiyordum ve Washington State Üniversitesi ile ortaklaşa yürütülen çift diploma programı, özellikle uluslararası tanınırlık açısından büyük bir değer kattı. 

Uluslararası İşe Alım Forumu’nda (IRF) yaptığım konuşmada, “cesaretle adım atmanın” önemini vurgulamayı amaçladım. Eğitimime devam etmek için İsviçre’ye taşınmam ve Utah çölündeki Amangiri’de ilk stajıma başlamam gibi kişisel deneyimlerimi paylaştım. Bu yaşam olaylarının her biri benim açımdan önemli bir inanç sıçraması gerektiriyordu ve ben de işe alım uzmanları, öğrenciler ve personel dahil olmak üzere dinleyicileri, ilk başta ürkütücü görünebilecek fırsatları kucaklamaları için ilham vermek istedim. IRF'ye katılan işe alım uzmanlarını, kendi inanç sıçramalarını gerçekleştirme fırsatını kucaklamaya ve benim gibi etkilenmeye açık öğrencilere şans vermeye teşvik ettim. 

Benim için IRF deneyiminin en değerli yanı, sunduğu ağ oluşturma imkânlarıdır. IRF, sektör profesyonelleriyle bağlantı kurmak için eşsiz bir fırsat sunan benzersiz bir etkinliktir. Etkinliğe katılıp işveren temsilcileriyle iletişim kurmak, ister staj ister iş arıyor olun, sektör hakkında değerli bilgiler edinmenizi sağlayabilir. Erken aşamada bağlantılar kurmak uzun vadede faydalı olabilir; zira gelecekteki işvereninizin kim olacağını ya da ileride hangi bağlantılara ihtiyaç duyacağınızı asla bilemezsiniz. 

IRF’ye ilk kez katılan tüm öğrencilere, hazırlıklı gelmenizi tavsiye ederim. Özgeçmişinizin kopyalarını yazdırın ve ilgilendiğiniz şirketlerin bir listesini oluşturun; etkinlikteki yerlerini önceden not edin. IRF oldukça yoğun ve telaşlı geçebilir, bu nedenle bu bilgilere hazırlıklı olmanız size zaman kazandıracak ve amaçsızca dolaşmanızı önleyecektir. Ayrıca, şirketler listenizi öncelik sırasına göre düzenleyin. Bir şirketin standına erken giderseniz, o anda mülakat yapmaya açık olabilirler. Bu nedenle, mülakat sorularını yanıtlamaya hazır olun ve etkinliğe katılmadan önce yanıtlarınızı iyice düşünün. 

Bir sonraki adımım olarak, İsviçre’deki Bürgenstock Hotels and Resort’ta staj yapmaya başlayacağım. Daha önceki Yiyecek ve İçecek (F&B) deneyimimden farklı bir yönünü keşfetmek istediğim için, Kat Hizmetleri Yönetimi Eğitimi’ne katılacağım için çok heyecanlıyım. Kat hizmetlerinin her otelin temelini oluşturduğuna inanıyorum. Bu alanın temellerini derinlemesine anlamayı sabırsızlıkla bekliyorum. Staj yapma fırsatı bulduğum için minnettarım, çünkü bu, akademik hayattan ferahlatıcı bir mola ve yeni bir rutin oluşturma şansı sunuyor.