Nghiên cứu

Hội nghị nghiên cứu dành cho các nhà nghiên cứu và chuyên gia có kinh nghiệm trong lĩnh vực khởi nghiệp và quản lý trong ngành dịch vụ, khách sạn và du lịch, được tổ chức hai năm một lần kể từ năm 2020.

Bạn đang thực hiện nghiên cứu liên quan đến khởi nghiệp và quản lý trong lĩnh vực du lịch khách sạn và các tổ chức dịch vụ, và vẫn đang tự hỏi làm thế nào để góp phần làm cho thế giới tốt đẹp hơn?
Hãy tham gia cùng chúng tôi tại Hội nghị bàn tròn nghiên cứu quốc tế (IRR) được tổ chức vào tháng 3 và tháng 9 hàng năm!

• Mọi thắc mắc về việc nộp bài và đăng ký vui lòng gửi email đến Evelina.Gillard@cesarritzcolleges.edu.

• Lãnh đạo vì hạnh phúc: Ngăn ngừa sự thiếu hụt lãnh đạo để cải thiện quản lý nhân tài và giảm căng thẳng trong tổ chức
• Vai trò của thực phẩm đối với sức khỏe tại nơi làm việc (Hội nghị Thượng đỉnh về Sức khỏe, Đại học Nam Florida)
• Lãnh đạo bằng phong cách: Sử dụng hiệu quả khả năng lãnh đạo theo tình huống và trí tuệ cảm xúc để hỗ trợ quá trình ra quyết định phức tạp.

• Các buổi hội thảo về lập kế hoạch kinh doanh và phân tích dữ liệu định lượng và định tính.
• Các bài thuyết trình STR và quyền truy cập dữ liệu để so sánh hiệu suất khách sạn.
• Nghiên cứu ứng dụng về mô hình kinh doanh với đối tác trong ngành Blue Horizon.

Arnanz, J., Ramos, V., Rey-Maquieira, J., & Untong, A. (2023). Làm sáng tỏ tác động của các cuộc khủng hoảng gây gián đoạn đến sự ủng hộ của cư dân đối với du lịch. Bài học từ COVID-19. Kinh tế Du lịch, 0(0). https://doi.org/10.1177/13548166231219038

Gillard, E. (sẽ xuất bản năm 2023) 'Tính hợp pháp của tổ chức và sức mạnh quản lý nguồn nhân lực' [Bài thuyết trình], Nghiên cứu về tính hợp pháp, Thập kỷ tiếp theo của nghiên cứu về tính hợp pháp: Phát triển lý thuyết đa cấp về tính hợp pháp, Hội thảo phát triển bài báo & Hội đồng chuyên gia, Đại học Lausanne (Lausanne, Thụy Sĩ), 8-9/05/2023. – Hội thảo nghiên cứu bàn tròn với tiêu chí chấp nhận cạnh tranh cao, được tài trợ bởi Quỹ Khoa học Quốc gia Thụy Sĩ và được hỗ trợ bởi E4S, Trung tâm Doanh nghiệp vì Xã hội do Đại học Lausanne, IMD và EPFL thành lập, nhằm thúc đẩy khả năng phục hồi, tính bền vững và tính toàn diện trong nền kinh tế. Trang chủ – Lausanne | Nghiên cứu về tính hợp pháp (legitimacy-research.org)

Gillard, E., Beijer, S. (sẽ xuất bản năm 2023) 'Sức mạnh quản lý nguồn nhân lực: Nguồn gốc, quy trình và kết quả', Kỷ yếu Hội nghị thường niên của Học viện Quản lý (Boston, Hoa Kỳ), 4-8/08/2023 – Hội nghị nghiên cứu hàng đầu về quản lý với các bài báo được bình duyệt; đóng góp vào việc đặt nền tảng cho các nghiên cứu ứng dụng sâu hơn về quản lý nguồn nhân lực và hiệu quả hoạt động của tổ chức. Sức mạnh quản lý nguồn nhân lực: Nguồn gốc, quy trình và kết quả | Kỷ yếu Hội nghị Học viện Quản lý (aom.org)

Gillard E., Cavelzani A., Brannon, D. (sẽ xuất bản năm 2023) 'Lãnh đạo tự do năng động: Khám phá khái niệm trong bối cảnh robot, trí tuệ nhân tạo và tự động hóa dịch vụ trong các tổ chức khách sạn' [Bài thuyết trình], Hội nghị Nghiên cứu Khách sạn Quốc tế lần thứ 4. Trường Khách sạn The Hague (Amsterdam, Hà Lan), 8-9/06/2023 – Bài báo hợp tác về ứng dụng của lãnh đạo tự do trong bối cảnh tự động hóa dịch vụ được chấp nhận sau quá trình bình duyệt tại hội nghị chuyên đề hàng đầu trong ngành khách sạn, du lịch và các tổ chức dịch vụ; sự hợp tác của nhóm CRCS với một trường đại học khoa học ứng dụng của Hà Lan, Trường Khách sạn The Hague.

Cavelzani A. (sẽ xuất bản năm 2023) 'Kiệt sức của cha mẹ đi làm trong đại dịch Covid-19. Ví dụ lâm sàng và hàm ý quản lý', Tạp chí Quốc tế về Môi trường, Nơi làm việc và Việc làm [Đã được chấp nhận đăng tải vào tháng 4 năm 2023]. – Bài báo khoa học được bình duyệt, do một tác giả duy nhất viết, trình bày các khuyến nghị quản lý về thực tiễn nguồn nhân lực thúc đẩy sự cân bằng giữa công việc và cuộc sống, dựa trên ba trường hợp khác nhau của các bậc cha mẹ đi làm trong ngành du lịch và khách sạn trong thời gian đại dịch Covid-19 và các tháng phong tỏa, dẫn đến việc bỏ bê và ngược đãi con cái của chính họ. https://www.inderscienceonline.com/doi/10.1504/IJEWE.2023.134522

Fuereder, N., Cavelzani, A., Forster, C. (2023) 'Các phản ứng lãnh đạo kiên cường đối với khủng hoảng chấn thương kéo dài' [Bài trình bày], Hội thảo nghiên cứu quốc tế lần thứ 4. Trường Cao đẳng Cesar Ritz Thụy Sĩ ( Brig , Thụy Sĩ), 14-16/03/2023. – Bài trình bày tại hội nghị đã được bình duyệt; hợp tác nghiên cứu quốc tế với Viện Công nghệ Linz (Áo) và Đại học Công nghệ Chemnitz (Đức).

Arnanz, J., Ramos, V., Rey-Maquieira, J., Untong, A. (2022). 'Sự ủng hộ của cư dân đối với du lịch sau COVID-19' [Bài thuyết trình] – Hội nghị ^lần thứ 8 của Hiệp hội Kinh tế Du lịch Quốc tế . Đại học Perpignan, Via Domitia (Perpignan, Pháp), 28/06-01/07/2022. – Bài tham luận của Tiến sĩ Arnanz, Jorge, Quản lý Chương trình tại Cesar Ritz Colleges Thụy Sĩ. https://iate2021perpignan.com/wp-content/uploads/2022/06/Full-program-IATE-2022.pdf

Gillard E., Cavelzani A., Brannon, D. (2022) 'Một kiểu phân loại để điều chỉnh các khái niệm, tiền đề và kết quả của lãnh đạo theo chủ nghĩa tự do' [Bài trình bày], Hội thảo nghiên cứu khách sạn quốc tế lần thứ 3. Trường Khách sạn The Hague (Amsterdam, Hà Lan), 9-10/06/2022. – Bài báo nghiên cứu hợp tác về hình thức lãnh đạo theo chủ nghĩa tự do đã được chấp nhận sau quá trình bình duyệt tại hội thảo hàng đầu trong ngành khách sạn, du lịch và các tổ chức dịch vụ; sự hợp tác của nhóm CRCS tại Đại học Khoa học Ứng dụng Hà Lan, Trường Khách sạn The Hague. ONLINE-Final-programme-detailed-Research-Symposium-2022.pdf (hotelschool.nl)

Gillard E., Cavelzani A., Arnanz J., Andid H. (2021) 'Lãnh đạo với phong cách: Sử dụng hiệu quả khả năng lãnh đạo theo tình huống và trí tuệ cảm xúc để hỗ trợ các vấn đề phức tạp. Hội nghị thượng đỉnh về lãnh đạo "Ra quyết định", "Lãnh đạo có đạo đức và toàn diện": Chiến lược cho thế giới hậu COVID-19 [Bài thuyết trình]. Đại học Nam Florida (Tampa, Hoa Kỳ), 28.09-30.09.2021 – Nghiên cứu ứng dụng được đưa vào chương trình MOOC về Lãnh đạo Đạo đức và Toàn diện, giải thích cách lãnh đạo theo tình huống để ngăn ngừa sự thờ ơ; sự ​​hợp tác của nhóm CRCS với Trường Khách sạn thuộc Đại học Khoa học Ứng dụng The Hague của Hà Lan. Diễn giả – Hội nghị Thượng đỉnh về Lãnh đạo

Legg, M. và Ampountolas, A. (2023) 'Sở thích nghe nhạc đóng vai trò như thế nào trong các chương trình khuyến mãi tại phòng trưng bày sòng bạc', Tạp chí Phân tích Tiếp thị , trang 1-13. – Tạp chí được xếp hạng hàng đầu Scimago Q1; hợp tác nghiên cứu quốc tế với Tiến sĩ Mark Legg từ Penn State Berks (Hoa Kỳ). Sở thích nghe nhạc đóng vai trò như thế nào trong các chương trình khuyến mãi tại phòng trưng bày sòng bạc | Tạp chí Phân tích Tiếp thị (springer.com)

Ampountolas, A., Menconi, G., & Shaw, G. (2023). 'Các đề xuất nghiên cứu về Metaverse: Các trung gian trực tuyến', Kinh tế Du lịch , Xuất bản trực tuyến lần đầu ngày 19 tháng 2 năm 2023. – Tạp chí được xếp hạng hàng đầu Scimago Q1; hợp tác nghiên cứu quốc tế với nhóm nghiên cứu CRCS và Giáo sư Gareth Shaw, Đại học Exeter (Vương quốc Anh). Các đề xuất nghiên cứu về Metaverse: Các trung gian trực tuyến - Apostolos Ampountolas, Giuseppina Menconi, Gareth Shaw, 2024 (sagepub.com)

Ossola, P., và Grechi, D. (2023) 'Xe RV đã qua sử dụng: Đánh giá các yếu tố thúc đẩy việc mua và hành vi tìm kiếm tư vấn sau bán hàng' [Bài thuyết trình], Hội thảo nghiên cứu quốc tế lần thứ 4. Trường Cao đẳng Cesar Ritz Thụy Sĩ ( Brig , Thụy Sĩ), 14-16/03/2023. – Bài trình bày được bình duyệt góp phần thiết kế các chiến lược tiếp thị tốt hơn; hợp tác nghiên cứu quốc tế với Đại học Insubria (Ý).

Gillard E. (2022) 'Vai trò của công nghệ trong dịch vụ tự động hóa từ góc nhìn của nhân viên: tổng quan tài liệu có hệ thống', Hội nghị Hội đồng Châu Âu về Giáo dục Khách sạn, Nhà hàng và Cơ sở Giáo dục (EuroCHRIE) 2022 , Kỷ yếu bài báo đầy đủ. Đại học Khoa học Ứng dụng Wittenborg (Apeldoorn, Hà Lan), 25-27.10.2022 , trang 24-32. – Bài báo hội nghị do một tác giả duy nhất viết, được mời đăng trong kỷ yếu sau khi được các chuyên gia đánh giá tại hội nghị hàng đầu trong ngành khách sạn và du lịch; đóng góp vào nghiên cứu ứng dụng về quản lý nguồn nhân lực, đầu tư chiến lược vào nguồn lực công nghệ và đổi mới.

Ossola, P., Grechi, D. (2023) 'Xe RV đã qua sử dụng: Đánh giá các yếu tố thúc đẩy việc mua và hành vi tìm kiếm tư vấn sau bán hàng' [Bài trình bày], Hội thảo nghiên cứu quốc tế lần thứ 4. Trường Cao đẳng Cesar Ritz Thụy Sĩ ( Brig , Thụy Sĩ), 14-16/03/2023. – Bài trình bày tại hội nghị đã được bình duyệt; hợp tác nghiên cứu quốc tế với Đại học Insubria (Ý)

Menconi, G. (2022) 'Chế độ ăn Địa Trung Hải: một sáng kiến ​​bền vững của doanh nghiệp hướng tới hạnh phúc tại nơi làm việc và hơn thế nữa. Tổng quan tài liệu' [Bài trình bày], Hội thảo nghiên cứu quốc tế lần thứ 3. Trường Cao đẳng Cesar Ritz Thụy Sĩ ( Brig , Thụy Sĩ), 31/08-02/09/2022. – Bài nghiên cứu do một tác giả duy nhất thực hiện, mở rộng nghiên cứu ứng dụng trong khuôn khổ chuỗi hội thảo THE-ICE Food Expert Talks do Tiến sĩ Menconi chủ trì. Nghiên cứu này minh họa việc áp dụng chế độ ăn Địa Trung Hải trong một tổ chức như một ví dụ về lựa chọn bền vững mà các nhà quản lý có thể áp dụng để nâng cao năng suất hoạt động dịch vụ bằng cách tác động tích cực đến lối sống lành mạnh của nhân viên. https://the-ice.org/what-we-do-2/food-expert-talks/

Ossola, P., Grechi, D., Gazzola, P. Pavione, E., Gibson, JA (2022) 'Tại sao tôi sở hữu một chiếc xe van cũ và tôi yêu nó, mặc dù nó luôn gặp đủ loại vấn đề?' [Bài thuyết trình] – Hội nghị thường niên SIET XXIV về Giao thông, Du lịch và Phát triển bền vững. Đại học Insubria (Varese, Ý), 8-9/09/2022. – Nghiên cứu về cuộc sống trên xe van và du lịch bằng xe van được trình bày tại hội nghị do diễn đàn 'Phát triển bền vững ở Lombardia' và SIET, hiệp hội hàng đầu của Ý quy tụ các nhà nghiên cứu và nhà giáo dục trong lĩnh vực giao thông vận tải và các chủ đề liên quan, tổ chức ( http://www.sietitalia.org ); sự hợp tác của nhóm nghiên cứu CRCS với các đồng tác giả tại Đại học Insubria (Ý). http://www.sietitalia.org

Crotti, D., Grechi, D., Maggi, E., Ossola, P. (2021) 'Đầu tư du lịch xe đạp và cơ hội phát triển địa phương. Trường hợp một điểm đến du lịch tự nhiên ở khu vực Tây Bắc nước Ý', trong Zamparini, L. (ed.) Vận tải bền vững và các điểm đến du lịch. Đại học Salento (Salento, Ý) : Emerald Publishing Limited, trang 159-178. – Chương về du lịch xe đạp như một cơ hội phát triển địa phương cho một số điểm đến nhằm thúc đẩy cách tiếp cận phát triển bền vững trong một cuốn sách nghiên cứu mối quan hệ giữa vận tải, du lịch và tính bền vững thông qua các nghiên cứu trường hợp quy mô lớn trải rộng trên nhiều quốc gia; hợp tác nghiên cứu CRCS với các đồng tác giả tại Đại học Insubria (Ý). https://www.emerald.com/insight/content/doi/10.1108/S2044-994120210000013013/full/html

Sigala, M., Beattie, M., Cavelzani, A., (2023) 'Tương lai của công việc trong ngành Khách sạn, Du lịch và Dịch vụ' [Hội thảo], Hội nghị bàn tròn nghiên cứu quốc tế lần thứ 4. Trường Cao đẳng Cesar Ritz Thụy Sĩ ( Brig , Thụy Sĩ), 14-16/03/2023. – Sự hợp tác quốc tế trong một hội thảo đã mang đến cơ hội học tập và phát triển cho những người tham gia hội nghị bàn tròn nghiên cứu, sinh viên và nhân viên tại Trường Cao đẳng Cesar Ritz Thụy Sĩ. Hội thảo bao gồm các bài trình bày của Tiến sĩ Marianna Sigala (Đại học Sheffield Hallam, Anh) về “Tình trạng thiếu hụt lao động và các kỹ năng, năng lực cần thiết trong tương lai ngành Du lịch và Khách sạn”, Tiến sĩ Mark Beattie (Đại học Bang Washington, Hoa Kỳ) về “Xu hướng tuyển dụng hiện tại trong ngành Khách sạn quốc tế”, và Tiến sĩ Alessandro Cavelzani (Trường Cao đẳng Cesar Ritz Thụy Sĩ) về “Căng thẳng, Trí tuệ cảm xúc và Quản lý thời gian tại nơi làm việc”.

Trường Cao đẳng Cesar Ritz Thụy Sĩ (2023) 'Các khuyến nghị quản lý từ nghiên cứu', Trường Cao đẳng Cesar Ritz Thụy Sĩ, Nhóm nghiên cứu, trang 1-7. – Báo cáo của trường trình bày những hàm ý thực tiễn từ các bài báo được bình duyệt trên các tạp chí hoặc kỷ yếu hội nghị do các thành viên nhóm nghiên cứu tại Trường Cao đẳng Cesar Ritz công bố.

Menconi, G. (2022) Suy ngẫm về Lý thuyết Kiến tạo trong Thời gian Metaverse [Poster], Hội nghị Hội đồng Châu Âu về Giáo dục Khách sạn, Nhà hàng và Cơ sở Giáo dục (EuroCHRIE) 2022. Đại học Khoa học Ứng dụng Wittenborg (Apeldoorn, Hà Lan), 25-27/10/2022. – Poster do một tác giả duy nhất viết, được bình duyệt, phân tích tầm quan trọng của Metaverse đối với các nhà quản lý khách sạn, được trình bày tại hội nghị hàng đầu trong ngành khách sạn và du lịch. https://www.researchgate.net/publication/368337237_Reflections_on_the_Theory_of_Constructivism_in_the_Metaverse_Time

Genin D. (2021) 'Tại sao sinh viên bối rối lại học tốt hơn: Lời thú nhận của một giáo viên xấu xa', Harvard Business Publishing Education, Teaching Center, Inspiring Minds: Nhận lời khuyên và cảm hứng giảng dạy thực tiễn từ những người giỏi nhất, 6/7/2021. Có sẵn tại: https://hbsp.harvard.edu/inspiring-minds/why-confused-students-learn-better [Truy cập ngày 14 tháng 7 năm 2021] – Những hiểu biết về sư phạm được xuất bản trong một bài báo do một tác giả duy nhất viết trên một nền tảng dành riêng cho sự xuất sắc trong giảng dạy với tầm ảnh hưởng toàn cầu. https://hbsp.harvard.edu/inspiring-minds/why-confused-students-learn-better

Zhao, X., Chen, Q., & Zhang, H. (2023) 'Đầu tư của doanh nghiệp và quyền tự chủ tài chính: Một cách tiếp cận kinh tế chi phí giao dịch và vòng đời doanh nghiệp', Kinh tế Quản lý và Quyết định , trang 1–28. – Bài báo khoa học được bình duyệt, đồng tác giả là Tiến sĩ Zhang, Haitao, giảng viên tại trường Cesar Ritz Colleges, Thụy Sĩ. Đầu tư của doanh nghiệp và quyền tự chủ tài chính: Một cách tiếp cận kinh tế chi phí giao dịch và vòng đời doanh nghiệp - Zhao - 2023 - Kinh tế Quản lý và Quyết định - Thư viện trực tuyến Wiley

Gillard E. (2021) 'Các chiến lược tham nhũng thủ tục trong dịch vụ công', Kỷ yếu Hội nghị thường niên của Học viện Quản lý (địa điểm trực tuyến, Hoa Kỳ), 29.07-4.08.2021. Các chiến lược tham nhũng thủ tục trong dịch vụ công | Kỷ yếu Học viện Quản lý (aom.org)

Dogru T., Hanks L., Ozdemir O., Kizildag M., Ampountolas A., Demirer I. (2020) 'Airbnb có tác động đồng nhất không? Kiểm tra ảnh hưởng của Airbnb đối với các khách sạn có cấu trúc tổ chức khác nhau', Tạp chí Quản lý Khách sạn Quốc tế, 86, trang 1-10. https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0278431920300037

Gazzola P., Grechi D., Ossola P., Pavione E. (2019) 'Các công ty được chứng nhận vì lợi ích xã hội như một cách thức mới để kinh doanh bền vững: Ví dụ của Ý'. Trách nhiệm xã hội doanh nghiệp và quản lý môi trường. 26 (6), trang 1435-1445. https://onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.1002/csr.1758

Ampountolas A. (2018) 'Dự báo sự không chắc chắn về nhu cầu khách sạn bằng cách sử dụng mô hình VAR Bayesian chuỗi thời gian', Kinh tế Du lịch, 25 (5) , trang 734-756. Dự báo sự không chắc chắn về nhu cầu khách sạn bằng cách sử dụng mô hình VAR Bayesian chuỗi thời gian - Apostolos Ampountolas, 2019 (sagepub.com)

Gazzola P., Pavione E., Grechi D., Ossola P. (2018) 'Du lịch xe đạp như một động lực cho sự phát triển bền vững của các vùng lãnh thổ ít được biết đến hoặc xa xôi: kinh nghiệm của các vùng Apennine ở miền Bắc nước Ý', Bền vững, 10 (6), 1863. https://www.mdpi.com/2071-1050/10/6/1863

Gillard E., Chen MH, Lv WQ (2018) 'Tham nhũng thủ tục trong ngành khách sạn Bắc Mỹ', Tạp chí Quản lý Khách sạn Quốc tế, 72, trang 154-167. https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0278431917306953