Bằng cử nhân tại trường César Ritz Colleges là khoản đầu tư tốt nhất mà gia đình tôi từng thực hiện.

Nhìn chung, trải nghiệm của bạn tại các trường César Ritz Colleges Switzerland như thế nào?

Việc lấy bằng cử nhân tại trường César Ritz Colleges là khoản đầu tư tốt nhất mà gia đình tôi từng thực hiện. Chúng tôi đã được học về mọi bộ phận trong khách sạn và trau dồi nhiều kỹ năng mềm. Việc gặp gỡ các diễn giả khách mời đã giúp chúng tôi xây dựng được mạng lưới quan hệ chuyên nghiệp vững chắc ngay cả trước khi tốt nghiệp. Kiến thức và kinh nghiệm thu được đã giúp tôi tự tin hơn, tập trung hơn và có động lực hơn. 

Hãy cho chúng tôi biết về kế hoạch kinh doanh của bạn. 

Tại các trường cao đẳng César Ritz, kế hoạch kinh doanh - một phần của học phần Khởi nghiệp - là cơ hội tuyệt vời để phát triển tư duy kinh doanh và học cách tạo ra các phân tích ngành.

Bạn được kỳ vọng sẽ làm gì và bạn đã tiếp cận dự án như thế nào?

Kế hoạch kinh doanh của tôi là mở một nhà hàng sang trọng. Mỗi ngày tôi đều miệt mài nghiên cứu các ví dụ về kế hoạch kinh doanh từ thư viện trường đại học và lên lịch phỏng vấn với các chuyên gia trong ngành. Tôi chọn Zurich, rồi nghiên cứu các quy định kinh doanh và thủ tục đăng ký tại đó. Tôi dành một ngày ở Zurich để chụp ảnh và phân tích các đối thủ cạnh tranh tiềm năng trong khu vực mục tiêu. Cuối cùng, tôi đã nói chuyện với các đầu bếp tại các nhà hàng Thụy Sĩ để hiểu về quy trình cung ứng thực phẩm của Thụy Sĩ và để xây dựng thực đơn.

Giáo viên của tôi rất ngạc nhiên và hài lòng với dự án của tôi. Tôi nghĩ chìa khóa thành công là phải thực sự yêu thích ý tưởng, hình dung nó và thảo luận với những người trong ngành.

Bạn sẽ sử dụng kinh nghiệm này như thế nào để chuẩn bị cho tương lai của mình?  

Tôi dự định trình bày kế hoạch kinh doanh này cho các nhà đầu tư ở Zurich vì trường César Ritz Colleges đã giúp tôi xây dựng một kế hoạch rất chuyên nghiệp, bao gồm mọi thứ cần thiết để mở nhà hàng ngay lập tức.