Một kỳ thực tập có thể định hình tương lai của bạn như thế nào?

Hãy cùng khám phá hành trình đầy cảm hứng của sinh viên tiêu biểu của chúng tôi, tìm hiểu cách kỳ thực tập đã mở đường cho cô ấy đến với trường César Ritz Colleges. Đọc về việc Sabina đã phải leo lên ngọn núi cao nhất trong khu vực để hoàn thành kỳ thực tập của mình. Không chỉ thành công, cô ấy còn trở nên mạnh mẽ và tự tin hơn nhờ không bỏ cuộc.

Chào! Tôi tên là Sabina, đến từ Romania. Tôi tốt nghiệp cử nhân tại HIM vào tháng 3 năm 2023 và quyết định theo học thạc sĩ ngay sau đó, điều này đã đưa tôi đến César Ritz Colleges Switzerland, nơi tôi hiện đang theo học. Tôi chọn lĩnh vực khởi nghiệp vì muốn tự mình tạo dựng doanh nghiệp trong tương lai, và đó là động lực giúp tôi tiếp tục nỗ lực và phấn đấu để thành công. Tôi đam mê nhiều thứ – từ trượt tuyết đến du lịch và khám phá. Tôi tự nhận mình là một người năng động.

Bạn đã thực tập tại công ty nào và đảm nhiệm vai trò gì trong thế giới đầy thú vị của ngành dịch vụ khách sạn?

Tôi từng làm việc tại Exploratist , một công ty chuyên về trải nghiệm nhân viên ở Romania, chuyên quản lý các sự kiện, từ các buổi hội thảo nhỏ đến các sự kiện quy mô lớn cho hàng nghìn người. Các sự kiện của họ chủ yếu tập trung vào việc ghi nhận và giữ chân nhân viên.

Vị trí của tôi là Chuyên viên Quản lý Khách hàng cấp dưới, và nhiệm vụ của tôi rất đa dạng – liên lạc với khách hàng, gửi đề xuất, phối hợp với địa điểm tổ chức sự kiện, sắp xếp các chuyến thăm của khách hàng, duy trì liên lạc với các đơn vị cung cấp dịch vụ ăn uống và giải trí, đặt hàng tất cả những thứ cần thiết cho việc trang trí, xử lý tất cả các giao dịch và quản lý dòng tiền.

Tôi cũng được giao nhiệm vụ dịch thuật tài liệu và bài thuyết trình, điều phối các buổi hội thảo trực tuyến về sức khỏe cho các công ty, quản lý tất cả các nền tảng mạng xã hội và đăng bài viết trên LinkedIn và Facebook. Và cuối cùng nhưng không kém phần quan trọng, tôi đã tổ chức và gửi bản tin hàng tháng cũng như cập nhật cơ sở dữ liệu khách hàng.

Giờ đây, khi nhìn lại danh sách dài những trách nhiệm của mình, tôi cảm thấy khá tự hào về khả năng làm nhiều việc cùng một lúc và xử lý nhiều vấn đề khác nhau. Đó là một kỹ năng cần thiết trong tất cả các doanh nghiệp dịch vụ khách sạn quốc tế bận rộn, vì vậy tôi tự tin vào khả năng của mình để xử lý bất kỳ công việc nào trong tương lai.

Hãy hình dung kinh nghiệm thực tập của bạn như một loại gia vị trong một công thức nấu ăn. Trải nghiệm đầy hương vị này đã làm phong phú thêm nhận thức của bạn về ngành dịch vụ nhà hàng khách sạn như thế nào?

Thành phần thể hiện rõ nhất trải nghiệm thực tập của tôi là bột ớt: nồng nàn, bùng nổ và khó đoán. Kinh nghiệm thực tập của tôi tràn ngập các hoạt động – không bao giờ có khoảnh khắc nhàm chán. Tôi hoàn toàn đắm chìm trong công việc và tận hưởng nó, từ việc hỗ trợ tổ chức hội thảo đến biên tập và sắp xếp các bài báo trực tuyến. Việc giao tiếp thường xuyên với các đồng nghiệp, ngay cả ngoài giờ làm việc, đã giúp tôi gắn bó hơn với tất cả họ, tạo nên một "tủ gia vị" đầy ắp những hương vị đặc trưng. Một số đồng nghiệp ngọt ngào như quế; những người khác lại nồng nàn hơn, như wasabi. Nhưng điều thú vị là khi tất cả chúng tôi cùng hòa quyện vào công thức của công ty, chúng tôi đã tạo ra món ăn ngon nhất từ ​​trước đến nay.

Mỗi hành trình đều có những ngọn núi cần phải vượt qua. Bạn đã gặp phải những thử thách nào trong thời gian thực tập và làm thế nào bạn đã vượt qua chúng?

Kỳ thực tập của tôi thật tuyệt vời – hầu như không ngày nào giống ngày nào. Nhờ sự đa dạng này, tôi đã đối mặt với rất nhiều thử thách, từ việc phải học cách ứng xử trong các buổi bán hàng với khách hàng đến việc chịu trách nhiệm về các dự án và dẫn dắt trong tổ chức của họ.

Tuy nhiên, dự án chính và thử thách lớn nhất của tôi lại liên quan đến việc leo núi! Tôi được giao nhiệm vụ tổ chức một lễ hội dân gian trên đỉnh một trong những ngọn núi cao nhất và đẹp nhất Romania – ở độ cao 1700m. Chuyến leo núi mất sáu tiếng đồng hồ, và sau khi hoàn thành, tôi cảm thấy cả về tinh thần lẫn thể chất đều được thử thách, nhưng đồng thời cũng tràn đầy năng lượng. Việc phải lên kế hoạch từ con số không và chứng kiến ​​thành quả lao động cũng như dự án trở thành hiện thực là cảm giác thỏa mãn tuyệt vời nhất mà tôi từng cảm nhận được kể từ khi biết mình sẽ đi du học! Sự thỏa mãn đến từ việc vượt qua thử thách, và dự án này quả là một thử thách. Nhưng, với mỗi thử thách, chúng ta đều học hỏi, và trong trường hợp này, tôi đã học được cách lên tiếng và kiên định với giới hạn của mình. Nếu không, tôi đã phải làm việc không ngừng nghỉ, ngày đêm, làm suy yếu khả năng hoàn thành công việc một cách hiệu quả.
 

Nhìn lại quãng thời gian thực tập, bạn cảm thấy khoảnh khắc hoặc khía cạnh nào đã đóng vai trò là chất xúc tác cho sự phát triển cá nhân của mình?

Khoảnh khắc đầu tiên tôi nhớ đến là sự kiện lớn nhất mà chúng tôi đã lên kế hoạch vào mùa hè năm đó. Chúng tôi tổ chức một hội nghị cho hơn một nghìn người, và phải tạo ra các hoạt động giải trí và các phiên tương tác cho người tham dự trong một hội trường lớn. Lần đầu tiên tôi học được cách điều hành một sự kiện quy mô lớn từ A đến Z và cần bao nhiêu sự chuẩn bị và diễn tập. Tôi đã biên tập kịch bản của người dẫn chương trình và phải cực kỳ chú ý đến thời gian quan trọng.

Thật thú vị khi chứng kiến ​​cách mọi người đối phó với áp lực và vai trò của mỗi nhân viên, bao gồm cả tôi, đều rất quan trọng đối với sự thành công của sự kiện. Điểm mấu chốt là khi có sự cố xảy ra trong sự kiện – ví dụ như vấn đề kỹ thuật – và tôi đã thấy các MC khác xử lý tình huống một cách khéo léo và đơn giản, đảm bảo sự kiện diễn ra suôn sẻ. Chứng kiến ​​những người chuyên nghiệp xử lý tình huống khó khăn mà không hề nao núng là điều tôi sẽ không bao giờ quên. Điều đó củng cố niềm tin của tôi rằng, miễn là bạn giữ được bình tĩnh và tiếp tục như thể mọi việc đang diễn ra theo kế hoạch, khách hàng sẽ không nhận thấy điều gì sai sót. Tôi không nghĩ có bài học nào đáng giá hơn thế trong lĩnh vực này.

Theo bạn, những kỹ năng hoặc phẩm chất cụ thể nào là chìa khóa để thành công trong ngành dịch vụ khách sạn năng động này?

Qua trải nghiệm này, tôi đã chứng kiến ​​và học hỏi được một vài phẩm chất quan trọng. Tôi nhận ra rằng để thành công trong bất kỳ ngành nghề chuyên nghiệp nào, bạn cần phải:

• Có khả năng thích ứng với mọi thay đổi xảy ra và suy nghĩ nhanh nhạy.
• Hãy luôn chủ động và cố gắng lường trước những tình huống có thể phát sinh.
• Hãy nhớ tầm quan trọng của ngôn ngữ cơ thể và phong thái khi giao tiếp với khách hàng – luôn luôn hướng đến sự chuyên nghiệp tối đa.
• Đừng bao giờ nghi ngờ khả năng và kiến ​​thức của mình – hãy tin tưởng vào bản thân!
• Hãy luôn làm việc theo nhóm và tin tưởng rằng đồng nghiệp sẽ luôn hỗ trợ bạn.

Bất cứ ai ghi nhớ được những yếu tố này đều có thể gặt hái thành công trong bất kỳ nghề nghiệp nào họ lựa chọn.

Bài viết này được đăng lại từ HIM .