Un acto de fe te llevará lejos

Me llamo Dasha Butler. Nací y crecí en el campo, en Gran Bretaña, de padres rusos y estadounidenses, por lo que tengo un bagaje muy multicultural. Haber crecido en estos entornos y culturas tan diversos me inculcó un profundo aprecio por los viajes y por conocer otras culturas, lo que ha fomentado en mí un auténtico amor por la hospitalidad. 

Actualmente estoy cursando la licenciatura en el Cesar Ritz Colleges de Brig. Acabo de terminar mi quinto semestre y estoy deseando empezar pronto mis segundas prácticas. 

Me atrae el sector de la hostelería porque encaja con lo que me encanta hacer. Siempre he tenido un interés natural por la organización de eventos, recibir a huéspedes de todo el mundo y, en general, ofrecer una hospitalidad excepcional. Mis padres siempre me han animado a dedicarme a lo que me apasiona, ya que nunca lo siento como una carga. Sin embargo, cuando investigué un poco y descubrí la amplia gama de oportunidades que ofrece el sector de la hostelería, me di cuenta de que dedicarme a lo que me gusta podía ser, de hecho, una opción profesional viable. 

Elegí CRCS para cursar mis estudios de hostelería principalmente por el contacto personal que tenía con un estudiante matriculado en el programa de artes culinarias. Me comentó que las escuelas del Swiss Education Group (SEG) ofrecían varios programas de negocios, lo que despertó mi interés por profundizar en el sector de la hostelería. Tras investigar e informarme sobre el SEG y sus distintas escuelas, me sentí especialmente atraído por César Ritz Colleges Switzerland (CRCS) por su amplia oferta de clases y cursos. Quería que mi título tuviera una sólida base empresarial, y el programa de doble titulación con la Universidad Estatal de Washington aportaba un gran valor añadido, especialmente en términos de reconocimiento internacional. 

Durante mi intervención en el Foro Internacional de Reclutamiento (IRF), mi objetivo fue transmitir la importancia de dar un «salto de fe». Compartí mis experiencias personales al mudarme a Suiza para continuar mis estudios y al embarcarme en mis primeras prácticas en Amangiri, en el desierto de Utah. Cada uno de estos acontecimientos de mi vida requirió un gran acto de fe por mi parte, y quería inspirar al público, incluidos los reclutadores, los estudiantes y el personal, a aprovechar oportunidades que al principio pueden parecer intimidantes. Animé a los reclutadores que asistían al IRF a que aprovecharan su propia oportunidad de dar un acto de fe y apostaran por estudiantes impresionables como yo. 

Para mí, lo más valioso de la experiencia del IRF son las oportunidades de establecer contactos que ofrece. El IRF es un evento único que brinda una oportunidad inigualable para conectar con profesionales del sector. Asistir al evento e interactuar con los responsables de selección de personal puede proporcionar una valiosa perspectiva del sector, independientemente de si buscas unas prácticas o un empleo. Establecer contactos desde el principio puede resultar beneficioso a largo plazo, ya que nunca se sabe quién podría ser tu futuro empleador o qué contactos necesitarás en el futuro. 

A todos los estudiantes que asistan por primera vez al IRF, les recomiendo que vengan preparados. Imprimid copias de vuestro CV y elaborad una lista de las empresas que os interesan, anotando con antelación su ubicación en el evento. La IRF puede resultar abrumadora y estar muy concurrida, por lo que tener esta información a mano os ahorrará tiempo y evitará que deambuleis sin rumbo fijo. Además, priorizad vuestra lista de empresas. Si llegáis temprano al stand de una empresa, es posible que estén dispuestos a realizar entrevistas en el acto. Por lo tanto, estad preparados para responder a preguntas de entrevista y tened bien pensadas vuestras respuestas antes de asistir al evento. 

En cuanto a mi próximo paso, voy a realizar unas prácticas en el Bürgenstock Hotels and Resort, en Suiza. Estoy deseando sumergirme en la formación en gestión de limpieza, ya que quería explorar un aspecto diferente del sector respecto a mi experiencia previa en restauración. Creo que el servicio de limpieza constituye la base de cualquier hotel. Estoy ansiosa por adquirir un profundo conocimiento de sus fundamentos. Estoy muy agradecida por la oportunidad de realizar estas prácticas, ya que me proporcionan un respiro de la vida académica y la oportunidad de establecer una nueva rutina.