セザール・リッツ・カレッジは、環境、社会、経済という多角的な側面からサステナビリティの推進に取り組んでいます。サステナビリティは、当校の教育方針、キャンパス運営、学生生活に組み込まれています。当校では 「サステナビリティ計画」 を策定しており、これにより、当カレッジのコミュニティが責任ある実践を取り入れ、より持続可能な未来に貢献できるよう支援しています。主要な優先分野に焦点を当てることで、ホスピタリティ業界、社会、そして環境への貢献を強化する、影響力のある取り組みを推進しています。
セザール・リッツ・カレッジは、2030年までに、教育、キャンパス運営、学生生活に環境の持続可能性を根付かせることを目指しています。小規模で結束の固いカレッジとして、私たちは、日々の選択、責任の共有、そして実践的な行動を通じてこそ、有意義な変化が生まれると認識しています。 当校は、コミュニティが食品廃棄物を削減し、ごみの分別を改善し、キャンパスでの日常生活においてより持続可能な取り組みを取り入れることができるよう支援しています。現在進行中のキャンパス改善策としては、エネルギーや水を効率的に使用する設備やインフラへの投資に加え、電動自転車、電動スクーター、その他の持続可能な交通手段向けの充電設備の拡充などが挙げられます。
セザール・リッツ・カレッジでは、社会的持続可能性は、ウェルビーイング、インクルージョン、公正な労働条件、そして責任ある組織運営への取り組みに基づいています。当校では、厳格な健康・安全基準、専門能力開発の機会、透明性の高いガバナンス、そして率直な対話を通じて、学生、教職員にとって安全で、互いを尊重し合い、支え合える環境を育んでいます。こうした取り組みが相まって、誰もが活躍できる前向きな学習・職場環境が生まれています。
セザール・リッツ・カレッジは40年以上にわたり順調に運営を続けており、長期的な経済的持続可能性を実証してきました。当カレッジにとって、経済的持続可能性とは、財政的な強靭性を確保し、質の高い教育を継続的に提供するために、責任を持って資源を管理することを意味します。効果的な営業研修、強固なブランドアイデンティティ、慎重な資源管理、奨学金制度、そして持続可能なインフラへの投資を通じて、学生への支援体制を強化し、キャンパスを充実させ、将来の世代に向けた教育使命を果たしています。
当社の「サステナビリティ計画 2024-2030」は、国際的に認められた 「グリーン・グローブ」 の基準に沿っており、進捗状況を測定し、継続的な改善を支援するための枠組みを提供しています。学術部門および運営部門の代表者で構成される「グリーン・グローブ委員会」は、本計画の実施を監督し、組織全体でサステナビリティの取り組みを推進しています。
「観光から、観光のために」。この理念は、スイスの観光分野における国家的な持続可能性プログラム「Swisstainable」の中核をなしています。Swisstainableは単なる認証制度にとどまらず、観光業界全体を結集して持続可能な開発を推進する運動です。現在、2,200社以上の観光関連企業がこのプログラムに参加しています。
セザール・リッツ・カレッジは、「Swisstainable Level III – Leading」の認定を取得したことを誇りに思います。これは、当校の持続可能性への強い取り組みと、組織全体における持続可能な取り組みの継続的な統合が評価されたものです。