Onderzoek

Een toewijding aan onderzoek

César Ritz Colleges Switzerland hanteert een onderzoeksstrategie die erop gericht is het inzicht in ondernemerschap en management binnen organisaties te vergroten.
Er wordt een transdisciplinaire aanpak gehanteerd om de onderzoeksresultaten toe te passen op bedrijfsprocessen in de horeca, het toerisme en de dienstensector

Het onderzoek van César Ritz Colleges richt zich op actuele vraagstukken met als doel innovatie, leiderschap, strategische planning en duurzaamheid te bevorderen binnen organisaties in de horeca, het toerisme en de dienstensector.
Het onderzoeksteam van César Ritz Colleges heeft publicaties op zijn naam staan over onderwerpen als leiderschap in dynamische omgevingen, financiële strategie en innovatieve bedrijfsmodellen, zoals modellen die zijn gebaseerd op langdurige dienstverlening of bedrijfsautomatisering.

Momenteel voert het team onderzoek uit met behulp van conceptuele, kwalitatieve, kwantitatieve en gemengde methoden, waarbij het de beginselen van academische vrijheid en integriteit hoog in het vaandel houdt en zorgt voor een synergetische afstemming tussen onderzoek, onderwijs en dienstverlening.

De huidige onderzoekslijnen bij César Ritz Colleges omvatten:

Leiderschap en personeelsmanagement in dynamische omgevingen, met het project: „Leading on the Move“
Strategie en innovatie voor een betere dienstverlening, met het project: „Strategieën voor een betere dienstverlening“
Operationele duurzaamheid, met het project: „Dagelijkse bedrijfsvoering en duurzaamheid“.

César Ritz Colleges Switzerland is erkend als instelling die de Verklaring inzake Onderzoeksbeoordeling (DORA) heeft ondertekend.
Onze instelling baseert zich op DORA bij het vaststellen van de criteria voor onderzoeksproductiviteit.

DORA richt zich op de inhoudelijke kwaliteit van het werk:
Het vermindert het streven naar een hoge Journal Impact Factor (JIF), bevordert open science-praktijken, verbetert de wetenschappelijke nauwkeurigheid en reproduceerbaarheid, en versterkt de samenwerking. DORA benadrukt de waarde van alle wetenschappelijke publicaties:

Tijdschriftartikelen
Preprints
Datasets
Software
Protocollen
Onderzoeksmateriaal
Goed opgeleide onderzoekers
Maatschappelijke resultaten en beleidswijzigingen

Ga voor meer informatie naar hun officiële website op https://sfdora.org/

Wij dragen bij aan de uitbreiding van kennis in de horecasector door middel van innovatie die voortkomt uit onderzoek naar leiderschap, ondernemerschap en duurzaamheid.

Dr. Jorge Arnanz

Voormalig decaan en universitair hoofddocent

Onderzoeksevenementen

Internationale Onderzoeksrondetafel (IRR)

Een onderzoeksconferentie voor professionele onderzoekers en praktijkmensen met een passie voor ondernemerschap en management in de dienstensector, de horeca en de toeristische sector, die sinds 2020 tweejaarlijks wordt gehouden.

Doe je onderzoek op het gebied van ondernemerschap en management in de horeca, het toerisme en dienstverlenende organisaties, en vraag je je nog steeds af hoe je de wereld kunt verbeteren?
Doe dan mee aan de International Research Roundtable (IRR), die elk jaar in maart en september plaatsvindt!

Stuur alle vragen over inzendingen en registratie per e-mail naar Evelina.Gillard@cesarritzcolleges.edu

Paneldiscussies

Leiderschap voor welzijn: het voorkomen van afwezig leiderschap ter verbetering van talentmanagement en vermindering van stress binnen organisaties
De rol van voeding in het welzijn op de werkplek (The Wellness Summit, Universiteit van Zuid-Florida)
Leidinggeven met stijl: effectief gebruik van situationeel leiderschap en emotionele intelligentie ter ondersteuning van complexe besluitvorming

Overige

Workshops over bedrijfsplanning en kwantitatieve en kwalitatieve gegevensanalyse
STR-presentaties en toegang tot gegevens voor benchmarking van hotels
Toegepast onderzoek naar bedrijfsmodellen in samenwerking met de industriële partner Blue Horizon

Onderzoekscommissies

De Onderzoekscommissie beoordeelt de kwaliteit van het onderzoek en toetst de haalbaarheid van specifieke onderzoeksprojecten vanuit academisch oogpunt. De Commissie voor Onderzoeksethiek stelt de ethische vereisten vast voor projecten waarbij onze faculteit betrokken is, in overeenstemming met de academische normen van Zwitserse instellingen voor hoger onderwijs, keurt de projecten goed waaraan onze studenten mogen deelnemen, en keurt onderzoeksprojecten van docenten goed die mogelijk ethische kwesties met zich meebrengen.

Internationale onderzoeksnetwerken

Lidmaatschap van internationale beroepsverenigingen, zoals de European Council on Hotel, Restaurant, and Institutional Education (EuroCHRIE), het International Centre of Excellence in Tourism and Hospitality Education (THE-ICE) en de Academy of Management (AoM)
Samenwerking met toonaangevende hogescholen en onderzoeksinstellingen, zoals de Washington State University (VS), de University of Derby (VK) en de Haagse Hotel School (Nederland)
Samenwerking met STR, de wereldwijde marktleider op het gebied van benchmarking voor de hotelsector
Deelname van docenten aan onderzoeksbijeenkomsten die worden georganiseerd door beroepsverenigingen en partners uit de academische wereld en het bedrijfsleven, zoals het netwerkevenement „Research Café“ aan de Haagse Hotel School, de „Hotel Data Conference“ van STR of het jaarlijkse Oxford Symposium on Food and Cookery
Organisatie van netwerkevenementen op het gebied van onderzoek

Student ontvangt onderzoeksprijs bij Cesar Ritz

Onderzoeksactiviteiten van studenten

Door studenten geleid onderzoek is geïntegreerd in de bachelor- en masteropleidingen, waarbij studenten de kans krijgen om via scripties onderzoeksvaardigheden en -bewustzijn te ontwikkelen. Deze activiteiten, waarmee studiepunten kunnen worden behaald, vinden plaats onder begeleiding van onderzoekers wier onderzoeksgebieden aansluiten bij de interesses van de student. Twee keer per jaar worden prijzen uitgereikt voor de beste student-onderzoeker, begeleider en recensent op het gebied van door studenten geleid onderzoek. Werkstukken van studenten die onder begeleiding van docenten zijn ontwikkeld en met succes de peer-reviewprocedure doorlopen, worden gepresenteerd op internationale conferenties, zoals de tweejaarlijkse International Research Roundtable of het Symposium van de Haagse Hotelschool.

ONDERZOEKSPRIJZEN

Elk semester worden er prijzen voor het beste studentenonderzoek uitgereikt aan een afgerond studentenonderzoeksproject.
Er zijn vier verschillende categorieën prijzen (scriptie, businessplan, consultancy en onafhankelijk onderzoek):

Standaardprijscategorieën: scriptie, businessplan, adviesvoor geïntegreerde bedrijfsprojecten met bevestigde cijfers, uitgevoerd door masterstudenten
Categorie voor bijzondere onderscheidingen: Onafhankelijke studiebeurs, toegekend aan andere onderzoeksprojecten van bachelor- en masterstudenten op aanbeveling van de begeleider

Als het project de prijs voor het beste studentenonderzoek wint, reikt de onderzoekscommissie de bijbehorende certificaten uit voor:

Prijs voor de beste student-onderzoeker
Prijs voor de beste begeleider van studentenonderzoek
Prijs voor de beste student-onderzoeksrecensent

Geselecteerde publicaties en onderzoekslijnen van César Ritz Colleges Switzerland

Het originele en toepassingsgerichte onderzoek van César Ritz Colleges Switzerland levert bruikbare kennis op over ondernemerschap en management in de horeca, het toerisme en dienstverlenende organisaties. De onderzoeksstrategie van César Ritz Colleges Switzerland richt zich op ondernemerschap en management in de horeca, het toerisme en dienstverlenende organisaties. Door deze focus op organisaties onderscheidt CRCS zich van andere Zwitserse instellingen die zich bijvoorbeeld richten op het leveren van een bijdrage aan de dienstensector als geheel of aan de samenleving in bredere zin. De onderzoekssamenwerkingen strekken zich uit over verschillende instellingen in Europa en Noord-Amerika, waaronder de Nederlandse hogeschool The Hague Hotelschool, de Britse Universiteit van Exeter en het Amerikaanse Penn State Berks.

Een ander belangrijk aandachtspunt van César Ritz Colleges Switzerland is translationeel onderzoek, waarbij onderzoeksresultaten worden omgezet in managementaanbevelingen die relevant zijn voor professionals in de horeca, het toerisme en dienstverlenende organisaties. Dit blijkt uit de introductie van de „Food Expert Talks“ in samenwerking met THE-ICE, de accreditatie-instantie voor horecascholen, en uit de samenwerking met een peer-reviewed tijdschrift voor praktische aanbevelingen voor managers ICHRIE-onderzoeksrapporten vanaf januari 2023 voor de International Research Roundtables in Brig, evenals de samenwerking voor toepasbare kennis met toonaangevende instellingen zoals het Franse Institut Paul Bocuse.

Ten slotte stelt een breed scala aan onderzoeksvaardigheden het team van César Ritz Colleges Switzerland in staat om complementaire bijdragen te leveren aan toegepast onderzoek dat relevant is voor de horeca, het toerisme en dienstverlenende organisaties. Het onderzoek van César Ritz Colleges Switzerland is onderverdeeld in drie onderzoekslijnen – Lijn 1 „Leading on the Move“, Lijn 2 „Strategizing for Better Service“ en Lijn 3 „Daily Business Sustainability“ – waaraan de onderzoekers van César Ritz Colleges Switzerland als transdisciplinair team bijdragen.

Leiding geven terwijl je in beweging bent: Arnanz, J., Ramos, V., Rey-Maquieira, J., & Untong, A. (2023). Een analyse van de gevolgen van ingrijpende crises voor de steun van de lokale bevolking voor het toerisme. Lessen uit COVID-19. Tourism Economics, 0(0).https://doi.org/10.1177/13548166231219038
Gillard, E. (verschijnt in 2023) ‘Organisatorische legitimiteit en de kracht van human resource management’ [Presentatie], Legitimacy Research, The Next Decade of Legitimacy Research: Advancing the Multilevel Theory of Legitimacy, Paper Development Workshop & Expert Panel, Universiteit van Lausanne (Lausanne, Zwitserland), 8-9 mei 2023. – Onderzoeksrondetafel met een zeer competitieve acceptatie, gefinancierd door de Zwitserse Nationale Wetenschapsstichting en ondersteund door E4S, het Enterprise for Society Center opgericht door de Universiteit van Lausanne, IMD en EPFL, ter bevordering van veerkracht, duurzaamheid en inclusiviteit in de economie. Home – Lausanne | Legitimacy Research (legitimacy-research.org)
Gillard, E., Beijer, S. (verschijnt in 2023) ‘De kracht van human resource management: bronnen, processen en resultaten’, Verslag van de jaarlijkse bijeenkomst van de Academy of Management (Boston, VS), 4-8 augustus 2023 – Toonaangevende onderzoeksconferentie op het gebied van management met peer-reviewed bijdragen; draagt bij aan het leggen van de basis voor verder toegepast onderzoek naar human resource management en organisatieprestaties. Human Resource Management Strength: Its Sources, Processes, and Outcomes | Academy of Management Proceedings (aom.org)
Gillard E., Cavelzani A., Brannon, D. (verschijnt in 2023) ‘Dynamisch laissez-faire-leiderschap: conceptuele verkenning in de context van robotica, kunstmatige intelligentie en dienstautomatisering in horecaorganisaties’ [Presentatie], De 4e Internationale Conferentie voor Horecaonderzoek. The Hague Hotelschool (Amsterdam, Nederland), 8-9 juni 2023 – Gezamenlijk werkdocument over toepassingen van laissez-faire leiderschap in de context van serviceautomatisering, na peer-review geaccepteerd voor het toonaangevende industriesymposium op het gebied van horeca, toerisme en dienstverlenende organisaties; samenwerking van het CRCS-team met een Nederlandse hogeschool, The Hague Hotelschool
Cavelzani A. (verschijnt in 2023) ‘Burn-out bij werkende ouders tijdens de Covid-19-pandemie. Klinische voorbeelden en implicaties voor het management’, International Journal of Environment, Workplace and Employment [Geaccepteerd voor publicatie in april 2023]. – Door één auteur geschreven, peer-reviewed tijdschriftartikel met managementaanbevelingen voor HR-praktijken ter bevordering van de balans tussen werk en privé, gebaseerd op drie verschillende gevallen van werkende ouders in de toerisme- en horecasector tijdens de Covid-19-pandemie en de lockdownmaanden, die eindigden in verwaarlozing en mishandeling van hun eigen kinderen. https://www.inderscienceonline.com/doi/10.1504/IJEWE.2023.134522
Fuereder, N., Cavelzani, A., Forster, C. (2023) ‘Veerkrachtige leiderschapsreacties op langdurige traumatische crises’ [Paperpresentatie], 4e Internationale Onderzoeksrondetafel. Cesar Ritz Colleges Switzerland (Brig, Zwitserland), 14-16 maart 2023. – Peer-reviewed presentatie van een conferentiepaper; internationale onderzoekssamenwerking met het Linz Institute of Technology (Oostenrijk) en de Technische Universiteit Chemnitz (Duitsland)
Arnanz, J., Ramos, V., Rey-Maquieira, J., Untong, A. (2022). ‘Steun van de lokale bevolking voor het toerisme na COVID-19’ [Presentatie] –^8e conferentie van de International Association for Tourism Economics. Universiteit van Perpignan Via Domitia (Perpignan, Frankrijk), 28 juni-1 juli 2022. – Conferentiepaper door dr. Arnanz, Jorge, programmamanager bij Cesar Ritz Colleges Switzerland. https://iate2021perpignan.com/wp-content/uploads/2022/06/Full-program-IATE-2022.pdf
Gillard E., Cavelzani A., Brannon, D. (2022) ‘Een typologie voor het in kaart brengen van conceptualisaties, antecedenten en uitkomsten van laissez-faire leiderschap’ [presentatie van een paper], Het 3e Internationale Symposium voor Hospitalityonderzoek. The Hague Hotelschool (Amsterdam, Nederland), 9-10 juni 2022. – Gezamenlijk werkdocument over de vorm van laissez-faire leiderschap, geaccepteerd na een peer-review voor het toonaangevende symposium voor de horeca, toerisme en dienstverlenende organisaties; samenwerking van het CRCS-team met een Nederlandse hogeschool, The Hague Hotelschool. ONLINE-Final-programme-detailed-Research-Symposium-2022.pdf (hotelschool.nl)
Gillard E., Cavelzani A., Arnanz J., Andid H. (2021) ‘Leidinggeven met stijl: Effectief gebruik van situationeel leiderschap en emotionele intelligentie ter ondersteuning van complexe besluitvorming’, Leadership Summit ‘Ethisch en inclusief leiderschap: Strategies for Post-COVID World’ [Presentatie]. University of South Florida (Tampa, VS), 28-30 september 2021 – Translationeel onderzoek opgenomen in een MOOC-programma over ethisch en inclusief leiderschap dat uitlegt hoe je situationeel leiding kunt geven om desinteresse te voorkomen; samenwerking van het CRCS-team met een Nederlandse hogeschool, de Haagse Hotelschool. Sprekers – De Leiderschapsconferentie
Strategieën voor een betere dienstverlening: Legg, M. en Ampountolas, A. (2023) ‘Hoe voorkeuren op het gebied van muziekluisteren een rol spelen bij aanbiedingen in casinoshows’, Journal of Marketing Analytics, pp. 1-13. – Scimago Q1-toptijdschrift; internationale onderzoekssamenwerking met dr. Mark Legg van Penn State Berks (VS). Hoe muziekvoorkeuren een rol spelen in het aanbod van casinoshows | Journal of Marketing Analytics (springer.com)
Ampountolas, A., Menconi, G., & Shaw, G. (2023). ‘Onderzoeksvoorstellen voor de metaverse: online tussenpersonen’, Tourism Economics, Voor het eerst online gepubliceerd op 19 februari 2023. – Scimago Q1-toptijdschrift; internationale onderzoekssamenwerking met het CRCS-onderzoeksteam en prof. Gareth Shaw, Universiteit van Exeter (VK). Onderzoeksvoorstellen voor de metaverse: online tussenpersonen - Apostolos Ampountolas, Giuseppina Menconi, Gareth Shaw, 2024 (sagepub.com)
Ossola, P., en Grechi, D. (2023) ‘Tweedehands campers: een evaluatie van aankoopmotieven en het zoeken naar advies na de aankoop’ [Presentatie], de 4e Internationale Onderzoeksrondetafel. Cesar Ritz Colleges Switzerland (Brig, Zwitserland), 14-16 maart 2023. – Presentatie van een peer-reviewed paper die bijdraagt aan het ontwerpen van betere marketingstrategieën; internationale onderzoekssamenwerking met de Universiteit van Insubria (Italië).
Gillard E. (2022) ‘De rol van technologie in gerobotiseerde dienstverlening vanuit het perspectief van de werknemer: een systematisch literatuuronderzoek’, Conferentie van de European Council on Hotel, Restaurant, and Institutional Education (EuroCHRIE) 2022, Volledige conferentieverslagen, Hogeschool Wittenborg (Apeldoorn, Nederland), 25-27 oktober 2022, pp. 24-32. – Door één auteur geschreven conferentiepaper, uitgenodigd voor publicatie in de proceedings na een peer review op de toonaangevende brancheconferentie op het gebied van hospitality en toerisme; bijdrage aan toegepast onderzoek naar human resources management, strategische investeringen in technologische middelen en innovatie.
Dagelijkse duurzaamheid in het bedrijfsleven: Ossola, P., Grechi, D. (2023) ‘Tweedehands campers: een evaluatie van aankoopmotieven en het zoeken naar advies na de aankoop’ [Paperpresentatie], 4e Internationale Onderzoeksrondetafel. Cesar Ritz Colleges Switzerland (Brig, Zwitserland), 14-16 maart 2023. – Peer-reviewed presentatie van een conferentiepaper; internationale onderzoekssamenwerking met de Universiteit van Insubria (Italië)
Menconi, G. (2022) ‘Het mediterrane dieet: een duurzaamheidsinitiatief van bedrijven gericht op welzijn op de werkplek en daarbuiten. Een literatuuronderzoek’ [Paperpresentatie], 3e Internationale Onderzoeksrondetafel. Cesar Ritz Colleges Switzerland (Brig, Zwitserland), 31 augustus-2 september 2022. – Door één auteur geschreven werkdocument dat het translationele onderzoek uitbreidt in de context van de THE-ICE Food Expert Talks onder leiding van dr. Menconi. Deze studie illustreert de toepassing van het mediterrane dieet binnen een organisatie als voorbeeld van een duurzame keuze die managers kunnen omarmen om de productiviteit van hun dienstverlening te verbeteren door een positieve invloed uit te oefenen op de gezonde levensstijl van hun werknemers. https://the-ice.org/what-we-do-2/food-expert-talks/
Ossola, P., Grechi, D., Gazzola, P., Pavione, E., Gibson, J.A. (2022) ‘Waarom heb ik een oud busje en ben ik er dol op, ondanks dat er altijd wel iets mis mee is?’ [Presentatie] – SIET XXIV Jaarlijkse conferentie Transport, Toerisme en Duurzame Ontwikkeling. Universiteit van Insubria (Varese, Italië), 8-9 september 2022. – Onderzoek naar het leven in een busje en busjestoerisme gepresenteerd op de conferentie georganiseerd door het forum ‘Duurzaamheid in Lombardije’ en SIET, de toonaangevende Italiaanse vereniging die onderzoekers en docenten op het gebied van vervoer en aanverwante onderwerpen samenbrengt, (http://www.sietitalia.org); samenwerking van het CRCS-onderzoeksteam met co-auteurs aan de Universiteit van Insubria (Italië). http://www.sietitalia.org
Crotti, D., Grechi, D., Maggi, E., Ossola, P. (2021) ‘Investeringen in fietstoerisme en kansen voor lokale ontwikkeling. Het voorbeeld van een natuurlijke toeristische bestemming in een gebied in Noordwest-Italië’, in Zamparini, L. (red.) Duurzaam vervoer en toeristische bestemmingen. Universiteit van Salento (Salento, Italië): Emerald Publishing Limited, pp. 159-178. – Hoofdstuk over fietstoerisme als kans voor lokale ontwikkeling voor verschillende bestemmingen om de aanpak van duurzame ontwikkeling te bevorderen, in een boek dat de relaties tussen vervoer, toerisme en duurzaamheid onderzoekt aan de hand van uitgebreide casestudy’s die zich over verschillende landen uitstrekken; CRCS-onderzoekssamenwerking met co-auteurs aan de Universiteit van Insubria (Italië). https://www.emerald.com/insight/content/doi/10.1108/S2044-994120210000013013/full/html
Communicatie op het gebied van pedagogiek, onderwijs, leren en ontwikkeling: Sigala, M., Beattie, M., Cavelzani, A., (2023) ‘De toekomst van werk in de horeca, het toerisme en dienstverlenende organisaties’ [Discussiepanel], 4e Internationale Onderzoeksrondetafel. Cesar Ritz Colleges Switzerland (Brig, Zwitserland), 14-16 maart 2023. – Internationale samenwerking voor een paneldiscussie bood een leer- en ontwikkelingskans aan de deelnemers aan de onderzoeksrondetafel, studenten en medewerkers van Cesar Ritz Colleges Switzerland. De paneldiscussie omvatte bijdragen van dr. Marianna Sigala (Sheffield Hallam University, VK) over “Arbeidstekorten en toekomstige vaardigheden en competenties in toerisme en horeca”, dr. Mark Beattie (Washington State University, VS) over “Huidige wervingstrends in de internationale horeca”, en dr. Alessandro Cavelzani (Cesar Ritz Colleges Switzerland) over “Stress, emotionele intelligentie en tijdmanagement op de werkplek".
Cesar Ritz Colleges Switzerland (2023) ‘Aanbevelingen voor het management op basis van onderzoek’, Cesar Ritz Colleges Switzerland, Onderzoeksteam, pp. 1-7. – Institutioneel rapport waarin praktische implicaties worden gepresenteerd uit peer-reviewed artikelen in tijdschriften of conferentieverslagen, gepubliceerd door de leden van het onderzoeksteam bij Cesar Ritz Colleges
Menconi, G. (2022) Reflecties op de constructivistische theorie in het metaverse tijdperk [Poster], European Council on Hotel, Restaurant, and Institutional Education (EuroCHRIE) 2022-conferentie. Wittenborg University of Applied Sciences (Apeldoorn, Nederland), 25-27 oktober 2022. – Door één auteur geschreven, peer-reviewed poster waarin het belang van de Metaverse voor hoteliers wordt geanalyseerd, gepresenteerd op de toonaangevende brancheconferentie voor hospitality en toerisme. https://www.researchgate.net/publication/368337237_Reflections_on_the_Theory_of_Constructivism_in_the_Metaverse_Time
Genin D. (2021) ‘Waarom verwarde studenten beter leren: bekentenissen van een slechte docent’, Harvard Business Publishing Education, Teaching Center, Inspiring Minds: Krijg praktisch lesadvies en inspiratie van de besten in de klas, 6 juli 2021. Beschikbaar op: https://hbsp.harvard.edu/inspiring-minds/why-confused-students-learn-better [Geraadpleegd op 14 juli 2021] – Pedagogische inzichten gepubliceerd in een artikel van één auteur op een platform gewijd aan uitmuntend onderwijs met wereldwijde impact. https://hbsp.harvard.edu/inspiring-minds/why-confused-students-learn-better
Overige onderzoeksberichten: Zhao, X., Chen, Q., & Zhang, H. (2023) ‘Bedrijfsinvesteringen en financiële autonomie: een benadering vanuit de transactiekosteneconomie en de levenscyclus van ondernemingen’, Managerial and Decision Economics, pp. 1–28. – Peer-reviewed tijdschriftartikel geschreven in samenwerking met dr. Zhang, Haitao, docent aan Cesar Ritz Colleges Switzerland. Bedrijfsinvesteringen en financiële autonomie: een benadering vanuit transactiekosteneconomie en de levenscyclus van bedrijven - Zhao - 2023 - Managerial and Decision Economics - Wiley Online Library
Gillard E. (2021) ‘Procedurele corruptiestrategieën in de openbare dienst’, Verslag van de jaarlijkse bijeenkomst van de Academy of Management (virtueel, VS), 29 juli-4 augustus 2021. Procedurele corruptiestrategieën in de openbare dienst | Academy of Management Proceedings (aom.org)
Dogru T., Hanks L., Ozdemir O., Kizildag M., Ampountolas A., Demirer I. (2020) ‘Heeft Airbnb een homogeen effect? Een onderzoek naar de invloed van Airbnb op hotels met verschillende organisatiestructuren’, International Journal of Hospitality Management, 86, pp. 1-10. https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0278431920300037
Gazzola P., Grechi D., Ossola P., Pavione E. (2019) ‘Gecertificeerde Benefit Corporations als nieuwe manier om duurzaam te ondernemen: het Italiaanse voorbeeld’. Maatschappelijk verantwoord ondernemen en milieubeheer. 26 (6), pp. 1435-1445. https://onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.1002/csr.1758
Ampountolas A. (2018) ‘Het voorspellen van onzekerheid in de hotelvraag met behulp van Bayesiaanse VAR-modellen voor tijdreeksen’, Tourism Economics, 25 (5), pp. 734-756. Voorspellen van onzekerheid in de hotelvraag met behulp van Bayesiaanse VAR-tijdreeksmodellen - Apostolos Ampountolas, 2019 (sagepub.com)
Gazzola P., Pavione E., Grechi D., Ossola P. (2018) ‘Fietstoerisme als motor voor de duurzame ontwikkeling van onbekende of afgelegen gebieden: de ervaring van de Apennijnse regio’s in Noord-Italië’, Sustainability, 10 (6), 1863. https://www.mdpi.com/2071-1050/10/6/1863
Gillard E., Chen M.H., Lv W.Q. (2018) ‘Procedurele corruptie in de Noord-Amerikaanse hotelsector’, International Journal of Hospitality Management, 72, pp. 154-167. https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0278431917306953

Leidende principes voor onderwijs, onderzoek en academische dienstverlening

Academische vrijheid, onafhankelijkheid en wetenschappelijke integriteit: César Ritz Colleges houdt zich bezig met onderwijs, onderzoek en academische dienstverlening in overeenstemming met haar strategische doelstellingen.
Deze activiteiten worden geleid door de beginselen van academische vrijheid, onafhankelijkheid en wetenschappelijke integriteit, waaronder betrouwbaarheid, eerlijkheid, respect en verantwoordingsplicht.
Continuïteit van onderwijs, onderzoek en academische dienstverlening: César Ritz Colleges heeft een kwaliteitsborgingssysteem ingevoerd waarmee de resultaten op het gebied van onderwijs, onderzoek en academische dienstverlening voortdurend worden gemonitord en periodiek worden geëvalueerd.
Voortdurende verbetering: Het kwaliteitsborgingssysteem is erop gericht te voldoen aan de academische kwaliteitscriteria die zijn vastgelegd in de beginselen en doelstellingen van de Europese ruimte voor hoger onderwijs.
Een systematische aanpak, transparantie en consistentie: Het kwaliteitsborgingssysteem zorgt ervoor dat César Ritz Colleges voortdurend voldoet aan de criteria die van toepassing zijn op de toelating van studenten, de beoordeling van prestaties en de toekenning van diploma's, die zijn vastgesteld in overeenstemming met de missie van César Ritz Colleges als instelling voor hoger onderwijs.
CéCésar Ritz Colleges stelt dergelijke criteria vast, communiceert deze en past ze toe in overeenstemming met de principes van een systematische aanpak, transparantie en consistentie.

Nauwkeurigheid en relevantie combineren