قيمنا الأساسية

كليات سيزار ريتز - القيم الأساسية

قيمنا الأساسية

بصفتها مؤسسة تعليمية عالمية رائدة في مجال إدارة الأعمال، تتمتع كليات سيزار ريتز سويسرا بالخبرة المهنية الواسعة اللازمة لتقديم تعليم عالٍ في مجال قيادة قطاع الضيافة وفقًا لأعلى معايير الاحتراف والأخلاق. ويحرص أعضاء هيئة التدريس والموظفون لدينا على التركيز بشكل كامل على طلابنا والوفاء بوعود قيمنا الأساسية في جميع جوانب نهجنا التعليمي.

بما في ذلك CRCS

التنوع والاندماج: أنت جزء من هذا المجتمع

"نحن نوفر بيئة عمل ودراسة شاملة للجميع، تتميز بالمساواة والتنوع والشعور بالانتماء لمجتمعنا."

رؤيتنا لمجتمع موحد

تسعى كليات سيزار ريتز سويسرا إلى تحقيق أعلى معايير التفاعل مع مجتمعها، سواء الطلاب أو الموظفين، من أجل تكوين «مجتمع متماسك».

تركز رؤيتنا وأعمالنا بشكل كبير على إقامة مجتمع أكاديمي يعكس التنوع الاجتماعي والفكري في العالم. وتتمثل رؤية كليات سيزار ريتز في تقديم تعليم متميز وتزويد الطلاب بالمهارات اللازمة للنجاح والريادة في مسيرتهم المهنية المستقبلية في قطاع الضيافة وما وراءه، مع إدراكهم التام للفرص التي يوفرها التنوع.

ماذا يعني التنوع بالنسبة لنا

التنوع هو سياسة تهدف إلى تنمية المجتمع من خلال ممارسات شاملة تمكّن أشخاصاً من خلفيات وخبرات وهويات متنوعة من المشاركة الفعالة وتدمجهم في المجتمع.

ماذا يعني لنا مفهوم الإدماج

بالنسبة لنا، يعني الإدماج تهيئة بيئة تتسم بالاحترام والأمان، حيث يمكن للموظفين والطلاب، بمختلف خبراتهم وهوياتهم، التعبير عن أنفسهم بصدق، وتتميز هذه البيئة بشعور بالانتماء إلى مجتمع يشجع على الانفتاح والتقبل والتعاطف. ويتجاوز الإدماج «عقلية التكيف» التي تتطلب من جميع الأطراف المعنية التكيف مع بيئتنا. نحن ندعو إلى "نهج الانتماء"، ونعمل ونثق في أن بيئتنا ستتكيف بشكل طبيعي مع خصوصيات كل فرد.

أهدافنا في مجال التنوع والشمول

بصفتنا مؤسسة تعليم عالي، نهدف إلى اتباع نهج ديناميكي ومنظم لتعزيز قيم الإدماج والتنوع. وستعود الفوائد على الطلاب والموظفين على حد سواء، بحيث يشعرون بأن أفكارهم مرحب بها وتُقدَّر داخل مجتمعنا. ونحن نسعى إلى ترك إرث ذي مغزى في عالم التعليم.

المكان الذي يجد فيه كل نوع من المتعلمين مكانه

تفخر كليات سيزار ريتز بمجتمعها المتماسك الذي يجسد التنوع الاجتماعي والفكري للعالم. ويتمثل إرثنا في توفير بيئة يجد فيها كل فرد طريقه الطبيعي للدراسة والعمل بنجاح، مع الحفاظ على شخصيته وخصائصه الفريدة في التعلم والحياة. ونحن ندعم الطلاب في مناقشة احتياجاتهم التعليمية حتى يتمكنوا من تحقيق كامل إمكاناتهم. ونحن نقدر التنوع المعرفي باعتباره قيمة حقيقية للمجتمع.

قواعد اللباس في كليات سيزار ريتز

في إطار السعي لضمان أن يشعر جميع الطلاب بأنهم يحظون بنفس القدر من الاهتمام في Céكليات سار ريتز، قمنا بوضع قواعد جديدة للزي المدرسي تكون أكثر شمولية ومحايدة جنسانياً مقارنةً بالماضي. قم بتنزيل قواعد اللباس الخاصة بنا. 

مدونة قواعد السلوك

مع وجود أكثر من 50 جنسية في حرمنا الجامعي، نحرص على تهيئة بيئة يشعر فيها الجميع بالتقدير والاحترام. ونسعى باستمرار إلى بناء ثقافة قائمة على الاهتمام والصدق والعمل الجماعي، وهو ما تنعكسه مدونة قواعد السلوك الأخلاقية لدينا. ونريد أن تكون كليات سيزار ريتز مكانًا شاملاً للدراسة، ونرحب بطلابنا لتبادل خبراتهم وتبادل وجهات نظرهم المختلفة.

ونظراً لأن برامجنا الدراسية تندرج ضمن إطار صناعة السياحة والضيافة، فإن مركز CRCS يلتزم أيضاً بمبادئ ومواد «مدونة قواعد السلوك العالمية للسياحة» الصادرة عن منظمة السياحة العالمية التابعة للأمم المتحدة. وقد تم تصميم جميع فصولنا الدراسية وأنشطتنا، بل وحتى مدونة قواعد السلوك الخاصة بنا، مع مراعاة المواد العشر لهذا الإطار العالمي، كما تم إطلاع طلابنا وموظفينا وإدارتنا عليها.

الماعز في حرم جامعة Le Bouveret

الاستدامة

تلتزم كليات سيزار ريتز بـ الاستدامة في مختلف أبعادها – البيئية والاجتماعية والاقتصادية. ولدى الكلية خطة لإدارة الاستدامة يتم تحديثها سنويًا، وسياسة بيئية لتوجيه جميع الأشخاص الذين يعملون ويعيشون في الحرم الجامعي لدعم استدامة حرمنا الجامعي بيئيًا، ونختار ثلاث أولويات رئيسية كل عام للمساعدة في توجيه مبادراتنا

اكتشف المزيد عن كيفية قيام كليات سيزار ريتز سويسرا بجعل قطاع الضيافة أكثر استدامة – مشروعًا تلو الآخر

 

 

 

أهداف التنمية المستدامة

تدمج كليات سيزار ريتز أهداف الأمم المتحدة للتنمية المستدامة (SDGs) في مناهجها الدراسية وممارساتها التجارية. تؤمن كليات سيزار ريتز سويسرا بأن صانعي القرار في قطاعي الضيافة والسياحة يجب أن يتمتعوا بمعرفة وفهم واسعين لأهداف الأمم المتحدة للتنمية المستدامة، لا سيما الاستدامة البيئية. وتدمج الكلية أهداف الأمم المتحدة للتنمية المستدامة في كل فصل دراسي لزيادة الوعي بأهميتها وتطبيقها على الممارسات المهنية في صناعة السياحة والضيافة. 

نادي غرين غلوب

يعمل نادي «جرين جلوب» على تعزيز الوعي بالممارسات المستدامة داخل كليات سيزار ريتز، ويهدف إلى تمثيل مجتمع طلاب كليات سيزار ريتز بأكمله بطريقة إيجابية وهادفة ومهنية. وتتمثل أهداف نادي "جرين جلوب" في تعزيز روح الاستدامة بين الطلاب، وتنسيق أهداف الكلية ومقاصدها فيما يتعلق بالتنمية والممارسات المستدامة مع أهداف ومقاصد أعضاء هيئة التدريس والإدارة، وتعزيز الفخر بالكلية، وبدء أنشطة الاستدامة الطلابية وتشجيعها، وضمان اتباع نهج منصف لتعزيز الاستدامة بين جميع الطلاب والموظفينوأعضاء هيئةالتدريس.

صناعة الصابون

اصنع صابونك بنفسك برفقة حرفي محلي في بلدة قريبة في فرنسا. ستتعرف على البدائل الصديقة للبيئة وكيفية بناء قصة حول المنتجات.

تربية النحل وجمع العسل

في الفصل الدراسي الثالث، ستتعلم كيفية رعاية نحل مدرسة سيزار ريتز الخاص بنا، وجمع العسل، وتعميق معرفتك بالبيئة والاستدامة والتسويق. ستتمكن من الاستمتاع بمذاق العسل اللذيذ والتفكير في الدور الذي يمكنك القيام به على الصعيدين الشخصي والمهني في الحفاظ على البيئة. 

السياسة المستدامة

يتميز موظفونا وطلابنا بتنوع ثقافي كبير وخلفيات متنوعة. ونظرًا لوجودنا في سويسرا، التي تتمتع بثقافة خاصة بها فيما يتعلق بممارسات الاستدامة، يلاحظ زوار سويسرا مدى نظافة البلد. وهذا جزء من الثقافة، وهو نتيجة للعديد من الممارسات التي يتبناها الأفراد والشركات. ونحن نسعى جاهدين للقيام بدورنا في مجال الاستدامة. تضمن خطة إدارة الاستدامة بالكلية أننا نضع، بالتعاون مع الموظفين والطلاب، أهدافنا فيما يتعلق بالحد من النفايات القابلة للحرق، واستهلاك الطاقة، وهدر الطعام. لكل من هذه الأولويات أهداف ومحفزات وأنشطة تساعدنا على تحقيقها. تسلط سياسة الاستدامة بالكلية الضوء على المبادئ التوجيهية والتوقعات والطرق التي يمكن للجميع المساهمة من خلالها.

الاستدامة الاجتماعية

تعد الاستدامة الاجتماعية جزءًا لا يتجزأ من الاستدامة بشكل عام، وتشمل الاهتمام بأصحاب المصلحة داخل مؤسستنا (الطلاب والموظفون وأعضاء هيئة التدريس والإدارة) وكذلك خارج المؤسسة (الشركاء المحليون والجيران والمنظمات الاجتماعية). وفي كل فصل دراسي، تنظم الأنشطة الطلابية حملات لجمع التبرعات لصالح قضايا خيرية متنوعة؛ كما يتم إعداد وجبات عشاء لكبار السن في المنطقة، ويساهم الطلاب في مشاريع التنظيف والترميم المحلية.

ومن العناصر الأساسية للاستدامة الاجتماعية أيضًا رغبتنا العميقة في أن يشعر الجميع بأنهم قادرون على التعبير عن ذواتهم وأنهم ينتمون إلى الحرم الجامعي. ترحب CRCS بالجميع، من كل ركن من أركان العالم (لدينا أكثر من 40 جنسية)، بغض النظر عن الاختلافات في أساليب التعلم والتوجهات الجنسية والتنوع العصبي، وتدرك أن هذا يثري بيئة التعلم للجميع. يتعلم طلابنا كيفية العمل معًا في فرق متعددة الثقافات – ليصبحوا قادة يشركون الجميع ويحتضنون التنوع. كما يتم التركيز بشكل كبير على الصحة النفسية لدعم الطلاب للوصول إلى أقصى إمكاناتهم والنجاح في حياتهم ومسيرتهم المهنية.

البصمة الكربونية

تقوم كليات سيزار ريتز بتسجيل وتقديم تقارير عن انبعاثات الكربون من النطاقين 1 و2 وفقًا لبروتوكول غازات الدفيئة. وتلتزم الكلية بخفض الانبعاثات الناتجة عن المباني واستهلاك الكهرباء، وزيادة استخدام مصادر الطاقة المتجددة. وتنشر كليات سيزار ريتز تقريرها عن البصمة الكربونية هنا

 

البصمة الكربونية لشركة CRCS

القيادة بهدف

في كليات سيزار ريتز، نمكّن طلابنا من القيادة بهدف واضح— لتنمية الذكاء العاطفي والوعي الذاتي، والقدرة على إلهام الآخرين وتوجيههم بروح من الرؤية والنزاهة. وتهدف برامجنا إلى إعداد قادة قادرين على التعامل بثقة مع التغيير، وتحدي الوضع الراهن، وإحداث تأثير ملموس في مجالات عملهم ومجتمعاتهم.

من خلال التعلم التجريبي والنمو الشخصي، لا يكتسب طلابنا مهارات القيادة فحسب، بل يطورون أيضًا العقلية اللازمة للنجاح في سوق العمل العالمي. وتزودهم مبادرات مثل «ورشة عمل القيادة عبر الخيول» و«برنامج ركائز القيادة»، بالشراكة مع «هارفارد بيزنس بابليشينغ إيديوكيشن»، بالأدوات اللازمة للقيادة بفعالية، والتكيف مع الظروف غير المؤكدة، وإضافة قيمة إلى مؤسساتهم.

سواء من خلال التدريب التفاعلي أو ورش العمل العملية أو الإرشاد من كبار خبراء القطاع، يتخرج طلابنا وهم مستعدون للقيادة بثقة وإبداع ومرونة — ليحققوا تغييرًا إيجابيًا في قطاع الضيافة وما وراءه.

التعليم المتعلق بالخيول

ورشة عمل "القيادة بمساعدة الخيول"، وهي برنامج تدريبي جديد في مجال القيادة يُقدم لطلاب السنةالنهائيةفي مركز CRCS. ووفقًا لخبيرة التدريب الإداري سارة كراسكير، التي تقود هذه الورش ليس فقط لطلاب السنة النهائية في مركز CRCS، بل أيضًا لبرامج تدريب المديرين التنفيذيين في الشركات متعددة الجنسيات والمنظمات الدولية حول العالم، فإن الهدف من التعلم بمساعدة الخيول هو تعزيز الذكاء العاطفي والمهارات والكفاءات والسلوكيات المرتبطة به. الذكاء العاطفي هو القدرة على فهم وإدارة المشاعر الشخصية، مع التعرف على مشاعر زملاء العمل والتأثير عليها بشكل إيجابي.

قيادة الخيول
برنامج ركائز القيادة

تتعاون مدرستنا مع "هارفارد بيزنس بابليشينغ إيديوكيشن" (Harvard Business Publishing Education)، وهي جزء من إحدى أفضل الجامعات في العالم، بهدف إثراء هذا البرنامج الفريد من نوعه بين مدارس الضيافة والسياحة، وتزويد طلابنا بالمهارات الأساسية اللازمة للنجاح في سوق العمل العالمي. 

يركز برنامج "ركيزة القيادة" على ثلاثة مكونات تعليمية أساسية: الوعي الذاتي، وتحديد الأهداف، وتنمية المهارات القيادية. يحفز البرنامج الطلاب على تطوير رؤيتهم القيادية من خلال العلاقات الاجتماعية والشخصية والسياقات المختلفة أثناء تقدمهم في دراستهم. في حين يكشف عنصر الوعي الذاتي عن السمات الشخصية اللازمة لتنمية المهارات القيادية والوعي بتحقيق التوازن في الحياة، يتعمق عنصر تحديد الأهداف في الموضوعات والأنشطة التي تساعد على تكوين التركيز والهدف الشخصي والمهني. أما عنصر تنمية المهارات القيادية فيستكشف مفاهيم وكفاءات القيادة. 

قد تتضمن كل جلسة من جلسات البرنامج ورشة عمل مدتها ساعة واحدة حول موضوع محدد أو مناقشة فردية بين المرشد والطالب. في الفصلين الأول والثاني، يحضر الطلاب جلسات تمهيدية إلزامية يُطلب منهم خلالها تطوير الوعي الذاتي ومهارات تحديد الأهداف. أما في الفصول من الثالث إلى الثامن، فيتعاون برنامج LPP مع مؤسسة «هارفارد بيزنس بابليشينغ إيديوكيشن»، وتكون المشاركة طوعية بالنسبة لطلابنا. وفي كل فصل دراسي، يتعين على الطلاب إتمام مقرر دراسي حول موضوع من مواضيع القيادة ضمن البرنامج. 

تتمثل نتائج برنامج "هارفارد بيزنس بابليشينغ إيديوكيشن" في ما يلي:

  1. تعلم كيفية أن تصبح قائدًا فعالاً وملهمًا من خلال تحديد أهدافك وقيمك أولاً، ثم تهيئة الظروف الملائمة لنجاح الآخرين.
  2. تعلم كيفية التعامل مع التغيير وتحويل حالة عدم اليقين إلى فرصة تعود بالفائدة عليك وعلى فريقك ومؤسستك.
  3. اكتشاف كيفية تحقيق القيمة المضافة من خلال التفكير على نطاق واسع، والتشكيك في الافتراضات السائدة، وتحديد التهديدات والفرص.

 

عند الانتهاء من الدورات الست الاختيارية، يحصل الطلاب الذين يستوفون متطلبات «حزمة هارفارد للقيادة» بنجاح على شهادة في القيادة وشارة على وسائل التواصل الاجتماعي من «هارفارد بيزنس بابليشينغ إيديوكيشن». أما الطلاب الذين يبدون التزامًا استثنائيًا ومبادرات قيادية متميزة طوال البرنامج، فيحصلون على «جائزة التميز في القيادة» من كليات سيزار ريتز بسويسرا. 

التدريب

يقوم برنامج "ركيزة القيادة" لدينا بتقييم أسلوبك القيادي الفطري من خلال مدربين شخصيين يتحاورون معك ويجرون لك اختبارات شخصية متنوعة. ثم يجتمعون معك عدة مرات في جلسات فردية لمساعدتك على تحديد هدفك ورؤيتك، وتحديد نقاط قوتك القيادية الشخصية والمجالات التي تحتاج إلى تطوير. خلال البرنامج، ستكتشف ما يميزك بشكل فريد عن زملائك. يتمتع مدربونا ذوو الخبرة بالمزيج المناسب من المهارات الفنية والشخصية، وهم على استعداد لتقديم التوجيه والتقييم والملاحظات، ولتحفيزك على الانتقال إلى الخطوة التالية. 

لقد أطلق هذا البرنامج العنان لإمكانات القيادة لدى عدد لا يحصى من الطلاب من خلال تزويدهم بالأدوات والإرشاد والخيارات الإبداعية اللازمة لمتابعة مسيرتهم المهنية ليصبحوا صانعي التغيير في مجتمع الضيافة والسياحة. ولا يقتصر الأمر على مشاركة أعضاء هيئة التدريس والموظفين في البرنامج فحسب، بل يتفاعل الطلاب أيضًا مع قادة الأعمال الناجحين حول موضوعات حيوية، حيث يحصلون على رؤى مباشرة من مجموعة متنوعة من الخبراء في قطاع الضيافة والسياحة.

 

روح المبادرة في CRCS

ريادة الأعمال

تفتح لك كليات سيزار ريتز سويسرا آفاقاً جديدة تماماً من المعرفة والمهارات والخبرات في مجال الضيافة، سواء كنت قد عملت في هذا المجال من قبل أم لا. إن ما نقدمه لك هو برنامج عالمي النطاق لم تكن لتتخيله أبداً أثناء عملك في بلدك الأم.

نحن نُعِدّ قادة المستقبل من خلال تعريف الطلاب بأفق جديدة في مجال الضيافة والسياحة. تعمل كليات سيزار ريتز على تنمية معرفتك وإبداعك، وصقل مهاراتك ورؤيتك الاستراتيجية، وتمنحك دفعة الثقة التي تحتاجها لتصبح رائد أعمال في أي تخصص تجاري تختاره. 

يتطلب اقتصادنا العالمي من رواد الأعمال أن يبتكروا أو يطوروا منتجاتهم باستمرار، وأن يكتسبوا معارف جديدة، وأن يصمموا خدمات أفضل للحفاظ على قدرتهم التنافسية.

مسابقة خطط الأعمال
من الإبداع إلى ريادة الأعمال
التعلم التجريبي CRCS

التدريس العملي

تتضمن أساليبنا التعليمية تجارب عملية يشارك فيها الطلاب بنشاط في الأنشطة، وتؤدي هذه التجارب التفاعلية إلى تشجيع الطلاب على اختبار النماذج أو النظريات، وتطبيق معارفهم النظرية، وصقل مهاراتهم استعدادًا لسوق العمل في المستقبل.

  • تعلم كيفية الكتابة بشكل جميل على اللوح، للمساعدة في الترويج لمطعمك بطريقة عصرية  
  • تذوق الشاي المميز وتعرف عليه
  • شارك في مسابقة ترتيب المائدة
  • ارتدِ زيًا يرمز إلى الشيخوخة لتتعلم كيفية التعاطف مع كبار السن
  • احصل على شهادة من دار نشر هارفارد للأعمال مقابل حضور دورات إضافية في القيادة
تنزيل الكتيبتقدم الآن