شهادة البكالوريوس من كليات سيزار ريتز هي أفضل استثمار قامت به عائلتي

كيف كانت تجربتك بشكل عام في كليات سيزار ريتز بسويسرا؟

كان الحصول على درجة البكالوريوس في كليات سيزار ريتز أفضل استثمار قامت به عائلتي حتى الآن. فقد تعرفنا على جميع أقسام الفندق، واكتسبنا مهارات شخصية متنوعة. كما أن لقاء المحاضرين الضيوف أتاح لنا تكوين شبكة علاقات قوية مع المهنيين في هذا المجال قبل تخرجنا. وقد ساعدتني المعرفة والخبرة التي اكتسبتها على أن أصبح أكثر ثقة بنفسي وتركيزًا وحماسًا. 

يرجى إطلاعنا على خطة عملك. 

في كليات سيزار ريتز، تُعد خطة العمل - باعتبارها جزءًا من وحدة «بدء الأعمال» - فرصة رائعة لتنمية العقلية الريادية وتعلم كيفية إعداد التحليلات الخاصة بالقطاع.

ما الذي كان متوقعًا منك أن تفعله، وكيف تعاملت مع هذا المشروع؟

كانت خطتي التجارية تتمحور حول افتتاح مطعم فاخر. كنت أعمل يومياً على الاطلاع على نماذج خطط الأعمال في مكتبة الكلية، وترتيب مقابلات مع خبراء في هذا المجال. اخترت مدينة زيورخ، ثم بحثت في اللوائح التجارية وإجراءات التسجيل هناك. أمضيت يوماً في زيورخ في التقاط الصور وتحليل المنافسين المحتملين في المنطقة المستهدفة. وأخيراً، تحدثت مع طهاة في مطاعم سويسرية لفهم كيفية عمل سلسلة توريد المواد الغذائية في سويسرا ولإعداد قائمة طعام.

أعجب أستاذي بمشروعي وأبدى سعادته به. أعتقد أن سر النجاح يكمن في الإعجاب الحقيقي بالفكرة، وتصورها، ومناقشتها مع العاملين في هذا المجال.

كيف ستستفيد من هذه التجربة في الاستعداد لمستقبلك؟  

أخطط لعرض خطة العمل هذه على المستثمرين في زيورخ، لأن كليات سيزار ريتز ساعدتني في وضع خطة احترافية للغاية تتضمن كل ما يلزم لفتح مطعم على الفور.