Publications de recherche

Articles

• Ampountolas, A. (2027). Réinventer le voyage à forfait : préférences des consommateurs et tarification optimale pour les surclassements de chambres d'hôtel.
  Tourism Management, 119, 105522. https://doi.org/10.1016/j.tourman.2026.105522
• Gedecho, E. K., Ketema, A. F., Mihiretu, H. A., Hailu, T. B. et Legendre, T. S. (2027).
  « Étude de l’utilisation de l’IA ChatGPT par les directeurs d’hôtels : une théorie fondée constructiviste sur les avantages, les défis et la poursuite de son utilisation. »
  International Journal of Hospitality Management, 104837. https://doi.org/10.1016/j.ijhm.2026.104837
• Okumus, B., Mugaloglu, E. et Kocak, E. (2027). Réussite ou échec ? Modélisation des résultats des inspections de restaurants grâce à l'apprentissage automatique interprétable.
  International Journal of Hospitality Management, 140, 104810. https://doi.org/10.1016/j.ijhm.2026.104810
• Cavelzani, A., Ossola, P., Menconi, G. (2026, à paraître), « L'influence de la culture d'entreprise et du style de direction sur la passion au travail, la flexibilité et l'équilibre entre vie professionnelle et vie privée », International Journal of Environment, Workplace and Employment.
• Wang, H., & Lee, T. J. ( 2027). Au-delà des transactions : incarnation d'un rôle culturel, réaction émotionnelle positive et intention comportementale de soutien dans le nord-est de la Chine. Journal of Destination Marketing and Management, 43, 101169. https://doi.org/10.1016/j.jdmm.2026.101169
• Pan, S.-Y., Du, J., Arnanz, J., & Wong, J. W. C. (2027). Étude de l’effet en cascade de l’optimisme des entrepreneurs hôteliers sur les comportements professionnels des employés et les évaluations des clients dans les petites et moyennes entreprises du secteur de l’hôtellerie. International Journal of Hospitality Management, 141, 104900. https://doi.org/10.1016/j.ijhm.2026.104900

Articles

• Okumus, F., An, Q. et Lee, G. ( 2026). Antécédents et conséquences de la responsabilité sociale numérique des entreprises dans le secteur de l’hôtellerie et du tourisme : revue systématique et cadre intégratif. Current Issues in Tourism, p. 1-19. https://doi.org/10.1080/13683500.2026.2712450
• Li, J., Liu, D., Zhang, J. Z., Lee, G. et Okumus, F. ( 2026). Exploration des expériences de festivals dans le métaverse : dynamique des environnements virtuels, immersion et bouche-à-oreille électronique dans le tourisme culturel. Journal of Hospitality and Tourism Technology, 1-24. https://doi.org/10.1108/JHTT-05-2025-0373
• Lin, Z. A., Ngo, T., Legendre, T. S., Vaughan, Y. et Hight, S. K. (2026). La résilience face aux contraintes : le parcours entrepreneurial des restaurateurs américains de première génération. https://doi.org/10.1108/IJCHM-07-2025-1029
• Vieira, É., Dias, Á., & Patuleia, M. (2026). L’influence des festivals et des événements sur la volonté des touristes de visiter l’île de Madère. GeoJournal of Tourism and Geosites, 64(1), 304–314. https://doi.org/10.30892/gtg.64127-1678
• Nieuwkoop, E., & Dias, Á. (2026). D’un cœur industriel à une destination touristique urbaine : concilier croissance et bien-être communautaire à Amsterdam-Nord. Cities, 170, 106680. https://doi.org/10.1016/j.cities.2025.106680
• Klomp, F., & Dias, Á. (2026). Évaluation des financements européens en faveur du tourisme régional à l'aide d'une analyse par ensembles flous. Tourism Economics. https://doi.org/10.1177/13548166261468075
• Verri, E., & Dias, Á. (2026). Identité entrepreneuriale axée sur les opportunités et orientation vers l’innovation dans les entreprises touristiques axées sur le mode de vie. Small Enterprise Research, 33(2), 178–198. https://doi.org/10.1080/13215906.2026.2685211
• Shin, M., Legendre, T. S. et Doudna, S. P. (2026). Conceptualisation des services de luxe réparateurs : enseignements tirés du secteur du spa. Journal of Services Marketing. https://doi.org/10.1108/JSM-06-2025-0366
• Yu, H. C., Peng, Z. L., Legendre, T. S. et Mattila, A. S. ( 2026). Le contact humain face à la sécurité alimentaire : comment les interventions informationnelles influencent l’effet de halo des aliments faits maison. International Journal of Hospitality Management, 139, 104770. https://doi.org/10.1016/j.ijhm.2026.104770
• Ding, A., Legendre, T. S. et He, Z. (2026). Lutter contre le gaspillage alimentaire en Chine : trouver le juste équilibre entre la réduction du gaspillage alimentaire et la gestion réussie des banquets interentreprises. Journal of Business-to-Business Marketing. https://doi.org/10.1080/1051712X.2026.2688847
• Eivazinezhad, S., Azhdary Moghadam, M., Akbari, M., Gamage, T. C., & Tajeddini, K. ( 2026). Les points de vue des parties prenantes dans le tourisme côtier et marin : analyse des facteurs favorables et des obstacles à un engagement durable. Annals of Leisure Research. https://doi.org/10.1080/11745398.2026.2702590
• Malekpour, M., Maurer, O., Kizgin, H. et Okumus, F. ( 2026). Cartographie de la recherche sur l'IA générative dans le secteur du tourisme et de l'hôtellerie. Current Issues in Tourism. https://doi.org/10.1080/13683500.2026.2674077
• Titiz, D., Dedeoglu, B. B., Okumus, F. et Nusair, K. (2026). Quand la dépendance aux jeux vidéo et la propension à l’imaginaire influencent l’intention de visiter une destination : l’influence de la solitude. Current Issues in Tourism. https://doi.org/10.1080/13683500.2026.2695996
• Heo, C. Y., Han, D.-I. D. et Partouns, L. ( 2026). Analyse des effets de substitution dans la gestion des recettes d’un restaurant : dîner privé de groupe vs service à la carte — Restaurant L’Étoile, Hôtel-école Château Bethlehem. Journal of Hospitality & Tourism Cases : revue internationale de cas pratiques. https://doi.org/10.1177/21649987261474549
• Kang, Y. A., Baker, M. A. et Legendre, T. S. ( 2026). « Mieux vaut prévenir que guérir : les effets de l'incivilité des clients et des messages de soutien des employés ». International Journal of Hospitality Management, 134, 104530. https://doi.org/10.1016/j.ijhm.2025.104530
• Cavelzani, A., & Bloyd, N. ( 2026). « Leadership résilient et culture d'entreprise axée sur les personnes dans le secteur de l'hôtellerie : le cas du Das Achental Resort en Allemagne ». Journal of Hospitality & Tourism Cases, 14(1), 10-15. https://doi.org/10.1177/21649987251314895
• Ampountolas, A. (2026). Approches hybrides d'apprentissage automatique pour la prévision du taux d'occupation hôtelier : évaluation du « gradient boosting » et des réseaux neuronaux. International Journal of Hospitality Management, 139 (2026) 104745 https://doi.org/10.1016/j.ijhm.2026.104745
• Yuan, J., Sayed Kifayat Shah, Wu, Y., Tajeddini, K., Thilini Chathurika Gamage, Jiang, Y., & Wang, W. (2026), « Étude de l'impact de l'interaction homme-machine sur l'intention d'adoption des robots de service dans le secteur des services », International Journal of Hospitality Management, 139, 104750. https://doi.org/10.1016/j.ijhm.2026.104750.
• Ding, A., Legendre, T. S., Madera, J. M., Back, K. J. et Huang, Y. (2026). « Quand le silence se retourne contre soi : sincérité de la réponse à la crise, gravité perçue et rejet de la marque dans les crises de « greenwashing » du secteur de l'hôtellerie-restauration. » International Journal of Contemporary Hospitality Management, 38(3), 1110-1130. https://doi.org/10.1108/IJCHM-04-2025-0589
• Gamage, T. C., Tajeddini, K., Ul Hameed, W., & Abeysekera, N. ( 2026). « Quand l’adéquation est parfaite : comment la cohérence entre influenceur, marque et abonnés influence le comportement d’achat en matière de voyages. » Journal of Hospitality and Tourism Technology, 1-27. https://doi.org/10.1108/JHTT-08-2025-0684
• Tajeddini, O., Tajeddini, K., Gamage, T. C. et Hameed, W. U. ( 2026). « Des informations pertinentes pour de meilleures performances : tirer parti de l’intelligence économique et des capacités dynamiques dans le secteur du tourisme et de l’hôtellerie ». International Journal of Hospitality Management, 133, 104410. https://doi.org/10.1016/j.ijhm.2025.104410
• Suder, M., Kusa, R., Kallmuenzer, A., Dryglas, D., Gamage, T. C. et Tajeddini, K. (2026). « Orientation entrepreneuriale et performance des entreprises du secteur du tourisme et de l’hôtellerie : une approche configurationnelle dans différentes conditions de marché ». International Journal of Hospitality Management, 132, 104387.https://doi.org/10.1016/j.ijhm.2025.104387
• Lee, R. H., Legendre, T. S., Maneethai, D., Back, K. J. et Wu, L. (2026). « Réponses influencées par la mémoire aux messages politiques sur l'origine des aliments ». International Journal of Contemporary Hospitality Management, p. 1-20. https://doi.org/10.1108/IJCHM-01-2025-0171
• Matias, S., Dias, A. L. et Pereira, L. ( 2026). « L’adoption de l’intelligence artificielle dans la logistique événementielle : obstacles, facteurs clés de réussite et consensus d’experts issu d’une étude Delphi ». Logistics, 10(2), 48. https://doi.org/10.3390/logistics10020048
• Meireles, P., Dias, A. L., Lisboa, A. C. C. et F. Pereira, L. ( 2026). « La technologie des miroirs intelligents : influence sur les consommateurs du secteur de la mode de luxe ». Asia Pacific Journal of Marketing and Logistics, p. 1-18. https://doi.org/10.1108/APJML-02-2025-0275
• Bashmachenkova, I., Lopes Dias, Á., Lopes Dias, Á., & Pereira, L. ( 2026). « Évaluation de la marque UNESCO : une perspective de la valeur de la marque axée sur le client dans le contexte du tourisme lié au patrimoine mondial ». Journal of Cultural Heritage Management and Sustainable Development, p. 1-18. https://doi.org/10.1108/JCHMSD-09-2024-0207
• Kuokkanen, H., Han, D. I. D., Kirillova, K., & Boerwinkel, M. ( 2026). « Créer des expériences éthiquement significatives : vers une responsabilité sociale des entreprises axée sur l'expérience ». Tourism Management, 113, 105323. https://doi.org/10.1016/j.tourman.2025.105323
• Mihiretu, H. A., Legendre, T. S. et Chan, E. S. ( 2026). « Expériences hôtelières écologiques et bien-être transformateur ». Journal of Vacation Marketing. https://doi.org/10.1177/13567667261416124
• Lin, Z. A., Legendre, T. S. et Ding, A. ( 2026). « Concevoir la demande : la construction de la valeur pour le consommateur dans les applications de récupération alimentaire ». International Journal of Contemporary Hospitality Management, p. 1-24. https://doi.org/10.1108/IJCHM-04-2025-0626
• Gip, H., Ding, A., Legendre, T. S. et Guchait, P. ( 2026). « Politiques écologiques et incivilité des clients : comment les efforts écologiques des organisations influencent le soutien et les comportements des employés ». International Journal of Hospitality Management, 133, 104469. https://doi.org/10.1016/j.ijhm.2025.104469
• Ma, C., Legendre, T. S., Kim, M. J. et Kim, N. ( 2026). Élaboration de normes ESG pour les établissements d'hébergement touristique de petite et moyenne taille : concilier les perspectives du monde universitaire et celles du secteur privé. Tourism Management Perspectives, 64, 101525. https://doi.org/10.1016/j.tmp.2026.101525
• Yu, H., Kang, Y., Maneethai, D. et Legendre, T. S. ( 2026). Épuisement émotionnel et réactions hostiles envers les partenaires des restaurants dans le cadre du travail de livraison de repas par algorithme : le rôle de la volatilité des salaires et des horaires. Journal of Hospitality and Tourism Research. https://doi.org/10.1177/10963480261488462
• De Martino, M., Apicerni, V., Chim-Miki, A. F. et Okumus, F. ( 2026). Une hospitalité transformatrice grâce à des interventions artistiques menées par la communauté. Tourism Review. https://doi.org/10.1108/TR-01-2026-0039
   

Conférences

• Menconi, G., & Ossola, P. ( 2026). L’IA et une alimentation plus saine pour vieillir en bonne santé : une opportunité viable pour le secteur de l’hôtellerie-restauration ? Dans M. C. tom Dieck, T. Jung, D.-I. D. Han, & J. Heller (dir.), XR et métaverse : Actes de la 10e Conférence internationale XR-Metaverse 2025, Maastricht, Pays-Bas (pp. 155–167). Springer Proceedings in Business and Economics. Springer Cham. https://doi.org/10.1007/978-3-032-11983-4_12
• Ossola, P., Pacenza, C. et Todesco, A. ( 2026) « Une politique de préparation aux situations d’urgence centrée sur la personne (P-CEP) à plusieurs niveaux et des plans familiaux sur mesure pour favoriser le développement de communautés élargies adaptées aux personnes atteintes de démence », [Affiche], Alzheimer’s Disease International 2026

Autres publications

• Dieck, M. C., Jung, T., Han, D.-I. D. et Heller, J. ( 2026). Préface. Dans M. C. tom Dieck, T. Jung, D.-I. D. Han et J. Heller (dir.), XR et métaverse : Actes de la 10e Conférence internationale XR-Metaverse 2025, Maastricht, Pays-Bas (pp. v–vi). Springer Cham.

Articles

• Beattie, M., Menconi, G., Liu, H., Townsend, P. et Aitken, M. (2026) « Responsabilité sociale des entreprises et déchets textiles dans l’hôtellerie », Encyclopédie internationale de l’ Business Management. Vol. 4, p. 479-482.https://doi.org/10.1016/B978-0-443-13701-3.00250-4
• Cain, L. N., Wu, L., Legendre, T. S., Baker, M. A. et King, C. (2025). « Au-delà de la gestion des ressources humaines : pourquoi l'emploi est le problème récurrent du secteur de l'hôtellerie-restauration ». International Journal of Contemporary Hospitality Management, 37(12), 4122-4137. https://doi.org/10.1108/IJCHM-03-2025-0441
• Demir, M., Tajeddini, K. et Gamage, T. C. ( 2025). « Capacités d'analyse du big data et innovation en matière de modèles technologiques et commerciaux : un modèle de médiation modérée ». Journal of Hospitality and Tourism Technology. https://doi.org/10.1108/JHTT-12-2024-0852
• Ju, H., Lee, T. J., Kim, H. L. et Hyun, S. S. ( 2025). « Souvenirs négatifs liés aux compagnies aériennes : élaboration et validation d’une échelle ». International Journal of Tourism Research, 27(2), e70017. https://doi.org/10.1002/jtr.70017
• Kim, B. H., Lee, T. J. et Hyun, S. S. ( 2025). « Effets de l'anthropomorphisme des animaux de compagnie sur l'intention de voyager avec eux ». Asia Pacific Journal of Tourism Research, 30(7), 902-922. https://doi.org/10.1080/10941665.2025.2474018
• Lee, T. J. ( 2026). « Le rôle du tourisme dans le vieillissement en bonne santé : perspectives interdisciplinaires sur le bien-être, l'accessibilité et leurs implications politiques ».Asia Pacific Journal of Marketing and Logistics, 38(1), 126-147. https://doi.org/10.1108/APJML-08-2024-1209
• Martins, A., Patuleia, M. et Dias, Á. ( 2025). « Ancrés dans une raison d'être : attachement à la communauté et entrepreneuriat lié au mode de vie dans les territoires à faible densité de population ». Tourism and Hospitality, 6(5), 256.https://doi.org/10.3390/tourhosp6050256
• Pai, C. K., Sun, L., Chen, H., Lee, T. J. et Hyun, S. S. ( 2025). « Les relations entre le bien-être des touristes en situation de handicap et leurs intentions de voyage ». International Journal of Tourism Research, 27(3), e70045. https://doi.org/10.1002/jtr.70045
• Sun, L., Wang, L., Lee, T. J. et Wu, J. ( 2025). « Advancing scale development of tourists’ cultural experience in ethnic villages ». Current Issues in Tourism, p. 1-20. https://doi.org/10.1080/13683500.2025.2481156

Conférences

• Cavelzani, A. ( 2025) « Le stress et l'épuisement professionnel des parents qui travaillent », [Exposé], Université de Doho.
• Menconi, G. et Ossola, P. ( 2025) « L'IA et une alimentation plus saine pour vieillir en bonne santé : une opportunité viable pour le secteur de l'hôtellerie-restauration ? », [Présentation], Conférence internationale sur le XRM.
• Merkle, T., Han, D.-I., Ossola, P., Swanger, N., Wang, L. et Xu, S. ( 2025) « The business of ageing in hospitality (BAH) : réunion inaugurale du groupe d'intérêt spécial (SIG) de l'ICHRIE », [Présentation], EuroCHRIE 2025.
• Merkle, T., Han, D.-I., Ossola, P., Swanger, N. et Wang, L. (2025) « The business of ageing in hospitality », [Présentation], APacCHRIE 2025.
• Ossola, P. et Menconi, G. ( 2025) « L’impact du vieillissement sur la perception et l’expérience alimentaires : entre changements sensoriels, déclin cognitif et opportunités pour le secteur de la restauration », [Présentation], EuroCHRIE 2025.
• Ossola, P. et Pacenza, C. (2025) « Tourisme adapté aux personnes atteintes de démence : un cadre théorique pour un tourisme et un secteur hôtelier plus inclusifs et accessibles », [Présentation], Conférence d’Alzheimer Europe.
• Ossola, P. et Pacenza, C. (2025) « Améliorer les soins à domicile grâce à un modèle intégré et à plusieurs volets : résultats d’un projet pilote », [Affiche], Conférence d’Alzheimer Europe.
• Shen, M., Ossola, P., Gong, Y. et Feng, Y. (2025) « On track : une étude ethnographique sur les voyages en train des touristes seniors », [Présentation], IECR 2025.
• Townsend, P.A., Aitken, M., Beattie, M., Liu, H., Menconi, G. et Ross, K. (2025) « Au-delà de la literie et du linge de bain : construire une économie circulaire pour le linge de maison mis au rebut par le secteur de l'hôtellerie », [Présentation], Conférence REMADE.
   

Livres et chapitres d'ouvrages

• Cavelzani, A. ( 2025) « Prévenir et réduire le stress professionnel et l’épuisement professionnel des parents qui travaillent : recommandations fondées sur des données probantes à l’intention des dirigeants et des responsables des ressources humaines », dans Cavelzani, A., Ito, K., Nobuchi, K., Furuhashi, T. et Senga, N. (dir.) Recherche clinique et pratique pour soutenir les familles exposées au risque de négligence et de maltraitance envers les enfants. Cambridge Scholars Publishing, Royaume-Uni.
• Cavelzani, A., Codina, E. et Menconi, G. ( 2025) « Leadership et équipes résilients, et durabilité dans les complexes touristiques en phase de démarrage : le cas du complexe Casa di Langa en Italie », dans Cavelzani, A., Ito, K., Nobuchi, K., Furuhashi, T. et Senga, N. (dir.) Recherche clinique et pratique pour soutenir les familles exposées au risque de négligence et de maltraitance envers les enfants. Cambridge Scholars Publishing, Royaume-Uni.

Articles

• Arnanz, J., Ramos, V., Rey-Maquieira, J. et Untong, A. (2024). « Analyser les effets des crises perturbatrices sur le soutien des habitants au tourisme. Leçons tirées de la COVID-19 ».Tourism Economics, 30(4), 924-946. https://doi.org/10.1177/13548166231219038
• Legg, M., & Ampountolas, A. (2024). « Comment les préférences musicales influencent les offres proposées dans les salles de spectacle des casinos ».Journal of Marketing Analytics, 12(3), 611-623. https://doi.org/10.1057/s41270-023-00213-x.
• Zhao, X., Chen, Q. A., Yuan, X., Yu, Y. et Zhang, H. ( 2024). « Étude sur l’impact de la transformation numérique sur le potentiel d’innovation à partir des données des sociétés chinoises cotées en bourse ». Scientific Reports, 14(1), 6183. https://doi.org/10.1038/s41598-024-56345-2
• Zhao, X., Chen, Q. A., Zhang, H., Chen, P. et Chen, S. ( 2024). « Étude sur les facteurs influençant la transformation numérique des entreprises : données empiriques issues des sociétés cotées chinoises ».Scientific Reports, 14(1), 6243. https://doi.org/10.1038/s41598-024-56729-4

Conférences

• Hang, L., Liu, W., Townsend, P., Aitken, M., Beattie, M. et Menconi, G. ( 2024) « Recyclage chimique écologique des déchets de coton post-consommation pour la production de fibres et de mousses à valeur ajoutée », [Présentation], Conférence REMADE.
• Menconi, G., Beattie, M., Aitken, M., Townsend, P. et Liu, H. ( 2024) « Le problème des déchets textiles dans le secteur de l'hôtellerie-restauration : présent et avenir », [Présentation], Conférence de l'ICHRIE 2024.
• Merkle, T., Han, D.-I., Ossola, P., Swanger, N. et Wang, L. ( 2024) « Création d’un groupe d’intérêt spécial (SIG) de l’ICHRIE dédié au domaine de la gestion hôtelière dans les établissements d’hébergement et de soins pour personnes âgées », [Présentation], Conférence de l’ICHRIE 2024.
• Ossola, P., Pacenza, C., Bodini, C. et Farese, C. (2024) « Améliorer les soins à domicile grâce à un modèle intégré et à plusieurs volets : une proposition », [Présentation], Conférence internationale sur la maladie d'Alzheimer.
• Wang, X.L., Han, D.-I., Merkle, T., Ossola, P., Swanger, N. et Xu, T. ( 2024) « Silver economy and hospitality 4 good », [Présentation], Conférence EuroCHRIE.
   

Articles

• Ampountolas, A., Menconi, G. et Shaw, G. (2023). « Propositions de recherche sur le métaverse : les intermédiaires en ligne »,Tourism Economics, 30(1), p. 255-261. https://doi.org/10.1177/13548166231159520
• Cavelzani, A. (2023) « L'épuisement professionnel des parents qui travaillent pendant la pandémie de Covid-19. Exemples cliniques et implications pour la gestion »,International Journal of Environment, Workplace and Employment, 7(2), 121-129.https://doi.org/10.1504/IJEWE.2023.134522
• Zhao, X., Chen, Q. et Zhang, H.(2023),« Investissements des entreprises et autonomie financière : une approche fondée sur l'économie des coûts de transaction et le cycle de vie des entreprises »,Managerial and Decision Economics, p. 1-28. https://doi.org/10.1002/mde.3832
   

Conférences

• Cavelzani, A. ( 2023) « Impact psychologique de la pandémie sur les parents qui travaillent », [Présentation], Congrès de l'ISPCAN 2023.
• Cavelzani, A. ( 2023) « L'épuisement professionnel des parents qui travaillent pendant la pandémie de COVID-19 : recommandations à l'intention des dirigeants », [Présentation], EuroCHRIE 2023.
• Cavelzani, A. (2023) « Stress professionnel et problèmes familiaux », [Exposé], Congrès JaSPCAN.
• Gillard, E., Cavelzani, A. et Brannon, D. (2023) « Le leadership dynamique de type « laissez-faire » : exploration conceptuelle dans le contexte de la robotique, de l’intelligence artificielle et de l’automatisation des services dans les organisations du secteur de l’hôtellerie », [Présentation], Conférence internationale sur la recherche en hôtellerie.
• Gillard, E. (2023) « Légitimité organisationnelle et efficacité de la gestion des ressources humaines », [Exposé], Atelier de recherche sur la légitimité.
• Gillard, E., & Beijer, S. ( 2023). « Human Resource Management Strength: Its Sources, Processes, and Outcomes ». Academy of Management Proceedings, vol. 2023, n° 1, p. 13822.https://doi.org/10.5465/AMPROC.2023.13822abstract
• Menconi, G. ( 2023) « L’impact des ingrédients durables dans l’offre alimentaire : le cas de l’orge, une « céréale ancienne ». Une proposition de recherche », [Affiche], EuroCHRIE 2023.
• Ossola, P., Larina, O. et Grechi, D. ( 2023) « Une formation adaptée : lacunes, modèles d’entrepreneuriat éducatif et nouvelles perspectives dans la formation en hôtellerie et tourisme », Actes de la conférence EuroCHRIE 2023; https://eurochrie.org/2023/wp-content/uploads/2023/10/EuroCHRIE_2023_PROCEEDINGS.pdf
• Ossola, P. et Grechi, D. ( 2023) « Camping-cars d'occasion : facteurs de motivation et comportement en matière de recherche de conseils. L'exemple du marché italien », [Présentation], EuroCHRIE 2023.
   

Autres publications

• Cavelzani, A. ( 2023). « Le leadership toxique : implications managériales pour le secteur du tourisme et de l'hôtellerie ». ICHRIE Research Reports, 8(2), 5. https://via.library.depaul.edu/ichrie_rr/vol8/iss2/5/
• Ossola, P. ( 2023) Pour des établissements plus adaptés aux personnes atteintes de démence dans les secteurs du tourisme et de l'hôtellerie. Rapports de recherche de l'ICHRIE. https://via.library.depaul.edu/cgi/viewcontent.cgi?article=1049&context=ichrie_rr

Conférences

• Arnanz, J., Ramos, V., Rey-Maquieira, J. et Untong, A. ( 2022) « Le soutien des habitants au tourisme après la COVID-19 », [Présentation], Conférence de l'Association internationale d'économie du tourisme.
• Gillard, E., Cavelzani, A. et Brannon, D. ( 2022) « Une typologie permettant d’harmoniser les conceptualisations, les déterminants et les résultats du leadership de type « laissez-faire » », [Présentation], Symposium international de recherche sur l’hôtellerie.
• Menconi, G., Luzzani, G. et Pasmore, L. ( 2022) « Le rôle de l'alimentation dans le bien-être au travail », [Présentation], The Wellness & Wellbeing Summit.
• Menconi, G., Versari, F. et Pasmore, L. ( 2022) « Pour sauver la planète, mangez un tiramisu : la contribution de la culture gastronomique méditerranéenne au bien-être au travail », [Présentation], Symposium international de recherche sur l'hôtellerie.
• Menconi, G. (2022) « Réflexions sur la théorie du constructivisme à l'ère du métaverse », [Affiche], EuroCHRIE 2022.
• Ossola, P., Ambrosetti, V., Farese, C. et Bodini, C. ( 2022) « La vie après le diagnostic : créativité et activités professionnelles au service de la qualité de vie de toute la famille », [Affiche], Conférence internationale sur la maladie d’Alzheimer 2022
• Ossola, P., Grechi, D., Gazzola, P. et Pavione, E. ( 2022) « Vacances en famille en petit fourgon : est-ce faisable sans Porta Potti ? », [Affiche], EuroCHRIE 2022.
• Ossola, P., Grechi, D., Gazzola, P., Pavione, E. et Gibson, J.A. (2022) « Pourquoi est-ce que je possède une vieille camionnette et que je l'adore, même si elle a toujours des problèmes de toutes sortes ? », [Présentation], Conférence annuelle de la SIET.
• Sun, Y., Wang, R., Cattaneo, E. et Mlodkowska, B. ( 2022). Quels sont les facteurs qui influencent les intentions d'achat de produits de luxe durables chez les milléniaux au Royaume-Uni ? Strategic Change, 31(3). https://doi.org/10.1002/jsc.2501

Articles

• Gillard E. ( 2021) « Stratégies de corruption procédurale dans la fonction publique »,Actes de la réunion annuelle de l’Academy of Management (en ligne, États-Unis), du 29 juillet au 4 août 2021.https://doi.org/10.5465/AMBPP.2021.16443abstract

Conférences

• Gillard, E., Cavelzani, A., Arnanz, J. et Andid, H. (2021) « Diriger avec style : utilisation efficace du leadership situationnel et de l’intelligence émotionnelle pour faciliter la prise de décision dans des situations complexes », [Présentation], Sommet sur le leadership.

Livres et chapitres d'ouvrages

• Maggi, E., Grechi, D. et Ossola, P. (2021) Le cyclotourisme, moteur d’un développement local durable : le cas d’une destination touristique naturelle dans le nord-ouest de l’Italie. Dans : Zamparini, L. (dir.) Transports durables et destinations touristiques. Emerald Publishing Limited. https://doi.org/10.1108/S2044-994120210000013013

Articles

• Dogru T., Hanks L., Ozdemir O., Kizildag M., Ampountolas A., Demirer I. ( 2020). « L’impact d’Airbnb est-il homogène ? Analyse de l’effet d’Airbnb sur les hôtels dotés de structures organisationnelles différentes »,International Journal of Hospitality Management, 86, p. 1-10.https://doi.org/10.1016/j.ijhm.2020.102451
• Harfouche, A., Arida, J., El Rassi, M. A. B., Bou Saba, P., & Saba, M. (2020). Succès et échecs de l’institutionnalisation des dispositifs de SI au sein des organisations : l’effet des pressions externes et le rôle des acteurs. Lecture Notes in Information Systems and Organisation, 35. https://doi.org/10.1007/978-3-030-34269-2_30

Articles

• Ampountolas, A. (2019). « Prévision de l'incertitude de la demande hôtelière à l'aide de modèles VAR bayésiens de séries chronologiques ». Tourism Economics, 25(5), 734-756. https://doi.org/10.1177/1354816618801741
• Gazzola P., Grechi D., Ossola P., Pavione E. (2019) « Les entreprises certifiées “Benefit Corporation” : une nouvelle approche pour une activité durable. L’exemple italien ». Corporate Social Responsibility and Environmental Management, 26 (6), p. 1435-1445. https://doi.org/10.1002/csr.1758
• Saba, P. B., Saba, M. et Harfouche, A. ( 2019). Identifier les objectifs cachés du déploiement des technologies de l'information grâce à la recherche-action. *Lecture Notes in Information Systems and Organisation*, 30. https://doi.org/10.1007/978-3-030-10737-6_5

Articles

• Gazzola P., Pavione E., Grechi D., Ossola P. (2018) « Le cyclotourisme, moteur du développement durable des territoires peu connus ou isolés : l’expérience des régions des Apennins du nord de l’Italie »,Sustainability, 10 (6), 1863.https://doi.org/10.3390/su10061863
• Gillard E., Chen M.H., Lv W.Q. ( 2018) « La corruption procédurale dans le secteur hôtelier nord-américain »,International Journal of Hospitality Management, 72, p. 154-167. https://doi.org/10.1016/j.ijhm.2018.01.007
• Wang, K., Lin, C.-P., Chen, M.-H. et Gillard, E. ( 2018). L’impact des décisions philanthropiques d’une entreprise touristique sur ses objectifs commerciaux. Tourism Economics, 24(5). https://doi.org/10.1177/1354816617746063
• Saba, M., Bou Saba, P. et Harfouche, A. ( 2018). Les facettes cachées des projets informatiques ne se révèlent qu’après leur mise en œuvre : le cas des coopératives agricoles françaises. Information Technology and People, 31(1). https://doi.org/10.1108/ITP-06-2016-0144