Le diplôme de licence obtenu aux César Ritz Colleges est le meilleur investissement que ma famille ait jamais fait

Comment s'est passée votre expérience globale aux César Ritz Colleges Switzerland ?

Obtenir une licence aux César Ritz Colleges a été le meilleur investissement que ma famille ait fait jusqu'à présent. Nous avons découvert tous les services d'un hôtel et acquis diverses compétences relationnelles. Les rencontres avec des intervenants extérieurs nous ont permis de nous constituer un solide réseau de professionnels avant même d'obtenir notre diplôme. Les connaissances et l'expérience acquises m'ont aidé à gagner en confiance, à mieux me concentrer et à être plus motivé. 

Parlez-nous de votre projet d'entreprise. 

Aux César Ritz Colleges, le business plan – qui s'inscrit dans le cadre du module « Création d'entreprise » – constitue une excellente occasion de développer un esprit d'entreprise et d'apprendre à réaliser des analyses sectorielles.

Qu'attendait-on de vous et comment avez-vous abordé ce projet ?

Mon business plan portait sur l'ouverture d'un restaurant haut de gamme. Je passais mes journées à consulter des exemples de business plans à la bibliothèque de l'université et à organiser des entretiens avec des professionnels du secteur. J'ai choisi Zurich, puis je me suis renseigné sur la réglementation commerciale et les procédures d'enregistrement en vigueur dans cette ville. J'ai passé une journée à Zurich à prendre des photos et à analyser les concurrents potentiels dans le quartier ciblé. Enfin, j'ai discuté avec des chefs de restaurants suisses afin de comprendre le fonctionnement de l'approvisionnement alimentaire en Suisse et d'élaborer un menu.

Mon professeur a été impressionné et ravi par mon projet. Je pense que la clé du succès a été d'adhérer pleinement à l'idée, de la visualiser et d'en discuter avec des professionnels du secteur.

Comment vas-tu mettre cette expérience à profit pour préparer ton avenir ?  

J'ai l'intention de présenter ce business plan à des investisseurs à Zurich, car les César Ritz Colleges m'ont aidé à élaborer un projet très professionnel qui comprend tout ce qu'il faut pour ouvrir un restaurant sans attendre.