César Ritz Colleges Switzerland har en forskningsstrategi som fokuserer på å fremme forståelsen av entreprenørskap og ledelse i organisasjoner.
En tverrfaglig tilnærming benyttes for å utvide forskningsimplikasjonene til forretningsprosesser innen hotell-, reiselivs- og tjenesteytende næringer.
César Ritz Colleges forskning undersøker aktuelle problemstillinger med mål om å innovere, lede, strategisere og opprettholde gjestfrihets-, turisme- og serviceorganisasjoner.
Forskerteamet ved César Ritz Colleges har publisert om emner som lederskap i dynamiske miljøer, finansstrategi og innovative forretningsmodeller, som de som er bygget på langsiktig tjenesteyting eller forretningsautomatisering.
For tiden utfører teamet forskning gjennom konseptuelle, kvalitative, kvantitative og blandede metoder, samtidig som de opprettholder prinsippene om akademisk frihet og integritet, og sikrer en synergistisk samordning mellom forskning, undervisning og tjenester.
Nåværende forskningslinjer ved César Ritz Colleges inkluderer:
César Ritz Colleges Switzerland har blitt validert som en institusjonell undertegner av erklæringen om forskningsvurdering (DORA).
Vår institusjon benytter seg av DORA når de velger kriteriene for forskningsproduktivitet.
DORA fokuserer på arbeidets fordeler:
Reduserer jakt på Journal Impact Factor (JIF), forenkler åpen vitenskapspraksis, forbedrer nøyaktighet og reproduserbarhet, og forbedrer samarbeid. DORA fremmer verdien av alle vitenskapelige resultater:
For mer informasjon, følg deres offisielle nettside på https://sfdora.org/
Dr. Jorge Arnanz
Tidligere dekan og førsteamanuensis
En forskningskonferanse for karriereforskere og praktikere som er lidenskapelig opptatt av entreprenørskap og ledelse innen service-, hotell- og reiselivsnæringen, holdt to ganger i året siden 2020.
Forsker du på relevant entreprenørskap og ledelse innen gjestfrihetsturisme og tjenesteorganisasjoner, og lurer fortsatt på hvordan du kan gjøre verden til et bedre sted?
Bli med oss på det internasjonale forskningsrundebordet (IRR) som arrangeres hver mars og september!
Forskningskomiteen vurderer forskningskvaliteten og gjennomgår spesifikke forskningsprosjekters gjennomførbarhet fra et akademisk perspektiv. Forskningsetikkkomiteen setter de forskningsetiske kravene for prosjekter som involverer skolen vår i tråd med akademiske standarder ved sveitsiske høyere utdanningsinstitusjoner, godkjenner prosjektene som studentene våre kan inviteres til å delta i, og godkjenner fakultetsforskningsprosjekter som kan ha etiske bekymringer.
Studentledet forskning er integrert i bachelor- og masterstudiene med mulighet til å utvikle forskningsferdigheter og -bevissthet gjennom avhandlinger. Disse studiepoenggivende aktivitetene er under veiledning av forskningsfakultetet hvis forskningsområder er av interesse for studenten. Priser for beste studentforsker, veileder og anmelder for studentledet forskning deles ut to ganger per år. Studentarbeider utviklet under fakultetsveiledning som består fagfellevurderingsprosessen, presenteres på internasjonale konferanser, som den halvårlige International Research Roundtable eller The Hague Hotel School Symposium.
Priser for beste studentforskning deles ut hvert semester til et fullført studentforskningsprosjekt.
Det er fire forskjellige kategorier av priser (avhandling, forretningsplan, konsulentvirksomhet og uavhengig stipend):
Hvis prosjektet vinner prisen for beste studentforskning , utdeler forskningskomiteen tilhørende prisbevis for:
César Ritz Colleges Switzerlands originale og translasjonelle forskning fremmer handlingsrettet kunnskap om entreprenørskap og ledelse innen hotell-, reiselivs- og serviceorganisasjoner. César Ritz Colleges Switzerlands forskningsstrategi fokuserer på entreprenørskap og ledelse innen hotell-, reiselivs- og serviceorganisasjoner. Denne vektleggingen av organisasjoner gjør det også mulig for CRCS å differensiere seg fra andre sveitsiske institusjoner som for eksempel fokuserer på å bidra til servicenæringen som helhet eller til et bredere samfunn. Forskningssamarbeid strekker seg over flere institusjoner i Europa og Nord-Amerika, inkludert den nederlandske universitetsstudien The Hague Hotelschool , British University of Exeter eller den amerikanske Penn State Berks .
Et annet særegent fokus for César Ritz Colleges Switzerland er translasjonsforskning som omdanner forskningsfunnene til ledelsesanbefalinger som er relevante for praktikere innen hotell-, reiselivs- og serviceorganisasjoner. Dette bevises gjennom introduksjonen av «Food Expert Talks» med THE-ICE- akkrediteringsinstitusjonen for hotell- og restaurantskoler, samarbeid med et fagfellevurdert tidsskrift for praktiske anbefalinger for ledere. ICHRIE Research Reports per januar 2023 for International Research Roundtables i Brig , samt samarbeid for handlingsrettet kunnskap med ledere som Det franske instituttet Paul Bocuse .
Til slutt gir et mangfoldig sett med forskningsferdigheter teamet ved César Ritz Colleges Switzerland muligheten til å gi komplementære bidrag til anvendt forskning som er relevant for gjestfrihet, turisme og serviceorganisasjoner. César Ritz Colleges Switzerlands forskning er artikulert på tvers av tre linjer – linje 1 «Leading on the Move», linje 2 «Strategizing for Better Service» og linje 3 «Daily Business Sustainability» – som forskere ved César Ritz Colleges Switzerland bidrar til som et tverrfaglig team.
Arnanz, J., Ramos, V., Rey-Maquieira, J., og Untong, A. (2023). Avdekking av effektene av forstyrrende kriser på innbyggernes støtte til turisme. Lærdommer fra COVID-19. Tourism Economics, 0(0). https://doi.org/10.1177/13548166231219038
Gillard, E. (kommer i 2023) 'Organisatorisk legitimitet og styrke i menneskelig ressursforvaltning' [Presentasjon], Legitimacy Research, The Next Decade of Legitimacy Research: Advancing the Multilevel Theory of Legitimacy, Paper Development Workshop & Expert Panel, Universitetet i Lausanne (Lausanne, Sveits), 8.05-9.05.2023. – Forskningsrundebord med svært konkurransedyktig aksept finansiert av Swiss National Science Foundation og støttet av E4S, Enterprise for Society Center grunnlagt av Universitetet i Lausanne, IMD og EPFL, som fremmer motstandskraft, bærekraft og inkludering i økonomien. Hjem – Lausanne | Legitimacy Research (legitimacy-research.org)
Gillard, E., Beijer, S. (kommer i 2023) 'Human Resource Management Strength: its Sources, Processes, and Outcomes', Proceedings of Annual Meeting of the Academy of Management (Boston, USA), 4.–8.08.2023 – Ledende forskningskonferanse innen ledelse med fagfellevurdert kommunikasjon; bidrag til å legge grunnlaget for videre anvendt forskning på personalledelse og organisasjonsytelse. Human Resource Management Strength: Its Sources, Processes, and Outcomes | Academy of Management Proceedings (aom.org)
Gillard E., Cavelzani A., Brannon, D. (kommer i 2023) 'Dynamisk laissez-faire-ledelse: Konseptuell utforskning i konteksten av robotikk, kunstig intelligens og tjenesteautomatisering i hotell- og restaurantorganisasjoner' [Presentasjon], Den fjerde internasjonale forskningskonferansen om hotell- og restaurantvirksomhet . The Hague Hotelschool (Amsterdam, Nederland), 8.–9.06.2023 – Samarbeidsrapport om anvendelser av laissez-faire-ledelse i konteksten av tjenesteautomatisering, godkjent etter en fagfellevurdering til det ledende bransjesymposiet innen hotell-, reiselivs- og serviceorganisasjoner; CRCS-teamsamarbeid med et nederlandsk universitet for anvendt vitenskap, The Hague Hotelschool.
Cavelzani A. (kommer i 2023) «Working parents' burnout during Covid19 pandemic. Clinical examples and managerial implications», International Journal of Environment, Workplace and Employment [Godkjent for publisering i april 2023]. – Enforfatter av fagfellevurdert tidsskriftartikkel som presenterer ledelsesanbefalinger om menneskelige ressurser som fremmer balansen mellom arbeid og fritid, basert på tre forskjellige tilfeller av arbeidende foreldre i turisme og gjestfrihet under Covid19-pandemien og nedstengningsmånedene, som endte med å forsømme og mishandle egne barn. https://www.inderscienceonline.com/doi/10.1504/IJEWE.2023.134522
Fuereder, N., Cavelzani, A., Forster, C. (2023) «Motstandsdyktige lederes responser på vedvarende traumatiske kriser» [Paperpresentasjon], 4. internasjonale forskningsrundebord. Cesar Ritz Colleges Switzerland ( Brig , Sveits), 14.–16.03.2023. – Fagfellevurdert konferansepaperpresentasjon; internasjonalt forskningssamarbeid med Linz Institute of Technology (Østerrike) og Chemnitz University of Technology (Tyskland)
Arnanz, J., Ramos, V., Rey-Maquieira, J., Untong, A. (2022). «Innbyggernes støtte til turisme etter COVID-19» [Presentasjon] – 8. konferanse for International Association for Tourism Economics . Universitetet i Perpignan Via Domitia (Perpignan, Frankrike), 28.06–01.07.2022. – Konferanseinnlegg av Dr. Arnanz, Jorge, programleder ved Cesar Ritz Colleges Sveits. https://iate2021perpignan.com/wp-content/uploads/2022/06/Full-program-IATE-2022.pdf
Gillard E., Cavelzani A., Brannon, D. (2022) «En typologi for å samkjøre laissez-faire-lederskapskonseptualiseringer, forløpere og resultater» [Paperpresentasjon], Det tredje internasjonale symposiet om gjestfrihetsforskning . The Hague Hotelschool (Amsterdam, Nederland), 9.–10.06.2022. – Samarbeidsrapport om laissez-faire-lederskapsformer godkjent etter fagfellevurdering til det ledende bransjesymposiet innen gjestfrihet, turisme og serviceorganisasjoner; CRCS-team i samarbeid med et nederlandsk universitet for anvendte vitenskaper, The Hague Hotelschool. ONLINE-Final-programme-detailed-Research-Symposium-2022.pdf (hotelschool.nl)
Gillard E., Cavelzani A., Arnanz J., Andid H. (2021) «Ledelse med stil:» Effektiv bruk av situasjonsbestemt lederskap og emosjonell intelligens for å støtte komplekse «Beslutningstaking», Lederskapstoppmøte «Etisk og inkluderende lederskap:» Strategier for verden etter COVID' [Presentasjon]. University of South Florida (Tampa, USA), 28.09–30.09. 2021 – Translasjonsforskning inkludert i et MOOC-program om etisk og inkluderende lederskap som forklarer hvordan man kan lede situasjonsbestemt for å forhindre distansering; CRCS-teamsamarbeid med et nederlandsk universitet for anvendte vitenskaper, The Hague Hotelschool. Foredragsholdere – The Leadership Summit
Legg, M. og Ampountolas, A. (2023) «Hvordan musikklyttingspreferanser spiller en rolle i tilbud på kasinoutstillingslokaler», Journal of Marketing Analytics , s. 1–13. – Scimago Q1 topprangert tidsskrift; internasjonalt forskningssamarbeid med Dr. Mark Legg fra Penn State Berks (USA). Hvordan musikklyttingspreferanser spiller en rolle i tilbud på kasinoutstillingslokaler | Journal of Marketing Analytics (springer.com)
Ampountolas, A., Menconi, G., og Shaw, G. (2023). «Metaverse research propositions: Online intermediaries», Tourism Economics , Først publisert på nett 19. februar 2023. – Scimago Q1 topprangert tidsskrift; internasjonalt forskningssamarbeid med CRCS-forskerteamet og professor Gareth Shaw, University of Exeter (Storbritannia). Metaverse research propositions: Online intermediaries - Apostolos Ampountolas, Giuseppina Menconi, Gareth Shaw, 2024 (sagepub.com)
Ossola, P., og Grechi, D. (2023) «Brukte bobiler: Evaluering av motivatorer for kjøp og rådgivningssøkende atferd etter salg» [Presentasjon], det fjerde internasjonale forskningsrundebordet. Cesar Ritz Colleges Switzerland ( Brig , Sveits), 14.–16.03.2023. – Fagfellevurdert artikkelpresentasjon som bidrar til utforming av bedre markedsføringsstrategier; internasjonalt forskningssamarbeid med Universitetet i Insubria (Italia).
Gillard E. (2022) «Teknologiens rolle i robotisert tjenesteyting fra et ansattperspektiv: en systematisk litteraturgjennomgang», European Council on Hotel, Restaurant, and Institutional Education (EuroCHRIE) 2022-konferansen , fullstendig artikkel, Wittenborg University of Applied Sciences (Apeldoorn, Nederland), 25.–27.10.2022 , s. 24–32. – Konferanseartikkel av én forfatter invitert til publisering i protokollen etter fagfellevurdering på den ledende bransjekonferansen innen hotell- og reiselivsbransjen; bidrag til anvendt forskning på personalledelse, strategiske investeringer i teknologiske ressurser og innovasjon.
Ossola, P., Grechi, D. (2023) «Brukte bobiler: Evaluering av motivatorer for kjøp og rådgivningsatferd etter salg» [Paperpresentasjon], 4. internasjonale forskningsrundebord. Cesar Ritz Colleges Switzerland ( Brig , Sveits), 14.–16.03.2023. – Fagfellevurdert konferansepaperpresentasjon; internasjonalt forskningssamarbeid med University of Insubria (Italia)
Menconi, G. (2022) «Middelhavskostholdet: et bærekraftsinitiativ for bedrifter for velvære på arbeidsplassen og utover. En litteraturgjennomgang» [Paper Presentation], 3rd International Research Roundtable. Cesar Ritz Colleges Switzerland ( Brig , Sveits), 31.08-2.09.2022. – Enforfatterarbeidsartikkel som utvider translasjonsforskning i konteksten av THE-ICE Food Expert Talks ledet av Dr. Menconi. Denne studien illustrerer anvendelsen av middelhavskosten i en organisasjon som et eksempel på et bærekraftig valg som ledere kan omfavne for å forbedre produktiviteten i servicevirksomheten sin ved å ha en positiv innvirkning på de ansattes sunne livsstil. https://the-ice.org/what-we-do-2/food-expert-talks/
Ossola, P., Grechi, D., Gazzola, P. Pavione, E., Gibson, JA (2022) «Hvorfor eier jeg en gammel varebil og elsker den, til tross for at den alltid har problemer?» [Presentasjon] – SIET XXIV Årskonferanse Transport, turisme og bærekraftig utvikling. Universitetet i Insubria (Varese, Italia), 8.–9.09.2022. – Forskning på varebillivet og varebilturisme presentert på konferansen organisert av forumet «Bærekraft i Lombardia» og SIET, den ledende italienske foreningen som samler forskere og lærere innen transport og relaterte emner, ( http://www.sietitalia.org ); CRCS-forskerteam i samarbeid med medforfattere ved Universitetet i Insubria (Italia). http://www.sietitalia.org
Crotti, D., Grechi, D., Maggi, E., Ossola, P. (2021) «Investeringer i sykkelturisme og lokale utviklingsmuligheter. Tilfellet med et naturlig turistmål i et nordvestlig område av Italia», i Zamparini, L. (red.) Bærekraftig transport og turismedestinasjoner. Universitetet i Salento (Salento, Italia) : Emerald Publishing Limited, s. 159–178. – Kapittel om sykkelturisme som en mulighet for lokal utvikling for flere destinasjoner for å fremme en bærekraftig utviklingstilnærming i en bok som undersøker forholdet mellom transport, turisme og bærekraft gjennom store casestudier som strekker seg over flere land; CRCS-forskningssamarbeid med medforfattere ved Universitetet i Insubria (Italia). https://www.emerald.com/insight/content/doi/10.1108/S2044-994120210000013013/full/html
Cesar Ritz Colleges Switzerland (2023) «Ledelsesanbefalinger fra forskning», Cesar Ritz Colleges Switzerland, forskningsteam, s. 1–7. – Institusjonell rapport som presenterer praktiske implikasjoner fra fagfellevurderte artikler i tidsskrifter eller konferansereferater publisert av forskningsteammedlemmene ved Cesar Ritz Colleges
Menconi, G. (2022) Refleksjoner om konstruktivismeteori i metaverse-tiden [Poster], European Council on Hotel, Restaurant, and Institutional Education (EuroCHRIE) 2022-konferanse. Wittenborg University of Applied Sciences (Apeldoorn, Nederland), 25.–27.10.2022. – Enforfatter og fagfellevurdert poster som analyserer viktigheten av metaverse for hotelleiere, presentert på den ledende bransjekonferansen innen gjestfrihet og turisme. https://www.researchgate.net/publication/368337237_Reflections_on_the_Theory_of_Constructivism_in_the_Metaverse_Time
Genin D. (2021) «Hvorfor forvirrede elever lærer bedre: Bekjennelser fra en ond lærer», Harvard Business Publishing Education, Teaching Center, Inspiring Minds: Få praktiske undervisningsråd og inspirasjon fra de beste i klassen, 6.07.2021. Tilgjengelig fra: https://hbsp.harvard.edu/inspiring-minds/why-confused-students-learn-better [Besøkt 14. juli 2021] – Pedagogisk innsikt publisert i en enkeltforfatterartikkel på en plattform dedikert til fremragende undervisning med verdensomspennende innvirkning. https://hbsp.harvard.edu/inspiring-minds/why-confused-students-learn-better
Zhao, X., Chen, Q., og Zhang, H. (2023) «Bedriftsinvestering og økonomisk autonomi: En transaksjonskostnadsøkonomi og en bedriftslivssyklustilnærming», Management and Decision Economics , s. 1–28. – Fagfellevurdert tidsskriftartikkel medforfatter fra Dr. Zhang, Haitao, foreleser ved Cesar Ritz Colleges Sveits. Bedriftsinvestering og økonomisk autonomi: En transaksjonskostnadsøkonomi og en bedriftslivssyklustilnærming - Zhao - 2023 - Management and Decision Economics - Wiley Online Library
Gillard E. (2021) «Prosedurelle korrupsjonsstrategier i offentlig tjeneste», Proceedings of the Annual Meeting of the Academy of Management (virtuell lokasjon, USA), 29.07.–4.08.2021. Prosedurelle korrupsjonsstrategier i offentlig tjeneste | Academy of Management Proceedings (aom.org)
Dogru T., Hanks L., Ozdemir O., Kizildag M., Ampountolas A., Demirer I. (2020) «Har Airbnb en homogen innvirkning? Undersøkelse av Airbnbs effekt på hoteller med forskjellige organisasjonsstrukturer», International Journal of Hospitality Management, 86, s. 1–10. https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0278431920300037
Gazzola P., Grechi D., Ossola P., Pavione E. (2019) «Sertifiserte fordelsselskaper som en ny måte å drive bærekraftig virksomhet på: Det italienske eksemplet». Bedriftens samfunnsansvar og miljøledelse. 26 (6), s. 1435–1445. https://onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.1002/csr.1758
Ampountolas A. (2018) «Prognose av usikkerhet rundt hotelletterspørsel ved bruk av bayesianske VAR-modeller i tidsserier», Tourism Economics, 25 (5) , s. 734–756. Prognose av usikkerhet rundt hotelletterspørsel ved bruk av bayesianske VAR-modeller i tidsserier - Apostolos Ampountolas, 2019 (sagepub.com)
Gazzola P., Pavione E., Grechi D., Ossola P. (2018) «Sykkelturisme som en driver for bærekraftig utvikling av lite kjente eller avsidesliggende områder: erfaringene fra Appenninregionene i Nord-Italia», Sustainability, 10 (6), 1863. https://www.mdpi.com/2071-1050/10/6/1863
Gillard E., Chen MH, Lv WQ (2018) «Prosedurell korrupsjon i den nordamerikanske hotellbransjen», International Journal of Hospitality Management, 72, s. 154–167. https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0278431917306953
César Ritz Colleges driver med undervisning, forskning og akademisk tjenesteyting i tråd med sine strategiske mål.
Disse aktivitetene er styrt av prinsippene om akademisk frihet, uavhengighet og vitenskapelig integritet, inkludert pålitelighet, ærlighet, respekt og ansvarlighet.
César Ritz Colleges har innført et kvalitetssikringssystem som gjør det mulig å kontinuerlig overvåke og evaluere resultater fra undervisning, forskning og akademiske tjenester.
Kvalitetssikringssystemet er rettet mot å oppfylle de akademiske kvalitetskriteriene som er fastsatt i prinsippene og målene for Det europeiske området for høyere utdanning.
Kvalitetssikringssystemet sikrer at Cé sar Ritz Colleges kontinuerlig oppfyller kriteriene som gjelder for studentopptak, prestasjonsvurdering og gradstildelinger, som er fastsatt i tråd med Cé sar Ritz Colleges' oppdrag som en høyere utdanningsinstitusjon.
Cé sar Ritz Colleges etablerer, kommuniserer og anvender slike kriterier i tråd med prinsippene om en systematisk tilnærming, åpenhet og konsistens.