En bachelorgrad ved César Ritz Colleges er den beste investeringen familien min har gjort.

Hvordan var din generelle opplevelse ved César Ritz Colleges Switzerland?

Å ta en bachelorgrad ved César Ritz Colleges var den beste investeringen familien min har gjort så langt. Vi lærte om alle avdelinger på et hotell og tilegnet oss diverse myke ferdigheter. Å møte gjesteforelesere ga oss et sterkt nettverk av fagfolk før vi i det hele tatt ble uteksaminert. Kunnskapen og erfaringen jeg har fått har hjulpet meg å bli mer selvsikker, fokusert og motivert. 

Fortell oss om forretningsplanen din. 

På César Ritz Colleges er forretningsplanen – som en del av Business Start-up-modulen – en flott mulighet til å utvikle en entreprenøriell tankegang og lære å lage bransjeanalyser.

Hva forventes det av deg, og hvordan gikk du til verks med prosjektet?

Forretningsplanen min handlet om å åpne en luksusrestaurant. Jeg jobbet hver dag med å skanne eksempler på forretningsplaner fra universitetsbiblioteket og planlegge intervjuer med fagfolk fra bransjen. Jeg valgte Zürich, og deretter undersøkte jeg forretningsreglene og registreringsprosessene der. Jeg tilbrakte en dag i Zürich med å ta bilder og analysere potensielle konkurrenter i målområdet. Til slutt snakket jeg med kokker på sveitsiske restauranter for å forstå hvordan den sveitsiske matforsyningen fungerer og for å lage en meny.

Læreren min var forbløffet og fornøyd med prosjektet mitt. Jeg tror nøkkelen til suksess var å virkelig like ideen, visualisere den og diskutere den med folk fra bransjen.

Hvordan vil du bruke denne erfaringen til å forberede deg på fremtiden?  

Jeg planlegger å presentere denne forretningsplanen for investorer i Zürich fordi César Ritz Colleges hjalp meg med å utvikle en veldig profesjonell plan som inkluderer alt som trengs for å åpne en restaurant med en gang.