Hvordan et internship kan forme fremtiden din

Dykk ned i den inspirerende reisen til vår utvalgte student, og utforsk hvordan praksisperioden hennes banet vei for at hun kom til César Ritz Colleges. Les om hvordan Sabina bokstavelig talt måtte klatre opp det høyeste fjellet i regionen for å lykkes i praksisperioden. Ikke bare lyktes hun, men hun kom ut av det mye sterkere og mer selvsikkert fordi hun ikke ga opp.

Hallo! Jeg heter Sabina, og jeg er fra Romania. Jeg ble uteksaminert med bachelorgrad fra HIM i mars 2023 og bestemte meg for å ta mastergraden min rett etter endt utdanning, noe som brakte meg til César Ritz Colleges Sveits, hvor jeg studerer for tiden. Jeg valgte å satse på entreprenørskap fordi jeg ønsker å skape min egen bedrift i fremtiden, og det er det som driver meg nå til å fortsette og strebe etter å lykkes. Jeg brenner for mange ting – fra skikjøring til reising og utforsking. Jeg liker å se på meg selv som en aktiv person.

Hvilket selskap jobbet du for under praksisperioden, og hvilken rolle spilte du i den spennende verdenen innen gjestfrihet?

Jeg jobbet i et byrå for medarbeideropplevelser i Romania som heter Exploratist , som spesialiserer seg på å organisere arrangementer, fra små workshops til fullskala arrangementer for tusen mennesker. Arrangementene deres dreier seg hovedsakelig om anerkjennelse av ansatte og bevaring av ansatte.

Rollen min var som junior kundeansvarlig, og oppgavene mine varierte – kontakt med kunder, sende tilbud, koordinere med arenaer, arrangere kundebesøk, opprettholde kommunikasjon med catering- og underholdningssteder, bestille alt nødvendig til dekorasjonene, håndtere alle transaksjoner og holde orden på kontantstrømmen.

Jeg hadde også i oppgave å oversette dokumenter og presentasjoner, tilrettelegge nettbaserte velværeverksteder for bedrifter, håndtere alle sosiale medieplattformer og publisere artikler på LinkedIn og Facebook. Og sist, men ikke minst, organiserte og sendte jeg ut et månedlig nyhetsbrev og holdt kundedatabasen oppdatert.

Nå som jeg ser tilbake på den lange listen over ansvarsoppgaver, føler jeg en ganske sterk stolthet over at jeg kunne multitaske og holde så mange forskjellige baller i luften samtidig. Det er en ferdighet som kreves i alle travle internasjonale gjestfrihetsbedrifter, så jeg er trygg på min evne til å håndtere alt en fremtidig jobb måtte bringe.

Se for deg praksisplassen din som et krydder i en oppskrift. Hvordan har denne smakfulle opplevelsen krydret din oppfatning av hotellbransjen?

Ingrediensen som best representerer praksisperioden min er chilipulver: intens, eksplosiv og uforutsigbar. Praksisperioden min var full av aktiviteter – det var aldri et kjedelig øyeblikk. Jeg var oppslukt av arbeidet mitt og nøt det til det fulle, fra å hjelpe til med å tilrettelegge workshop-arrangører til å redigere og organisere artikler på nett. Den konstante kommunikasjonen med kollegene mine, selv utenfor arbeidstiden, brakte meg nærmere dem alle, og skapte en hel hylle full av sammenhengende krydder. Noen kolleger var søte som kanel; andre var mer intense, som wasabi. Men det interessante er at da vi alle ble satt inn i selskapets oppskrift, lagde vi det smakfulleste måltidet noensinne.

Hver reise har sine fjell å bestige. Hvilke utfordringer møtte du i løpet av praksisperioden, og hvordan overvant du dem?

Praksisoppholdet mitt var fantastisk – nesten ingen dag var lik. Som et resultat av denne variasjonen møtte jeg mange utfordringer, fra å lære meg hvordan jeg skulle oppføre meg under salgsmøter med kunder til å ta eierskap til prosjekter og lede i deres organisasjon.

Når det er sagt, innebar hovedprosjektet og utfordringen min bokstavelig talt å bestige et fjell! Jeg fikk i oppgave å organisere en folkefestival på toppen av et av Romanias høyeste og vakreste fjell – i en høyde av 1700 moh. Fotturen opp fjellet tok seks timer, og etter å ha gjort det følte jeg meg både mentalt og fysisk testet, men samtidig forynget. Å måtte komme opp med planen fra bunnen av og se fruktene av arbeidet vårt og prosjektet bli virkelighet, var den største tilfredsstillelsen jeg hadde følt siden jeg fikk vite at jeg skulle reise utenlands for å studere på universitetet! Tilfredshet kommer av å bli utfordret, og dette prosjektet var utfordrende. Men med hver utfordring lærer vi, og i dette tilfellet lærte jeg å si ifra og være tydelig på mine grenser. Hadde jeg ikke gjort det, ville jeg ha jobbet non-stop, dag og natt, og undergravd min evne til å gjøre jobben bra.
 

Når du reflekterer over praksisperioden din, hvilket øyeblikk eller aspekt føler du har fungert som katalysator for din personlige utvikling?

Det første øyeblikket som slår meg var det største arrangementet vi planla den sommeren. Vi organiserte en konferanse for mer enn tusen mennesker, og vi måtte lage underholdning og interaktive økter for deltakerne i en stor sal. Jeg lærte for første gang hvordan man gjennomfører et storstilt arrangement fra A til Å og hvor mye forberedelse og øvelser som kreves. Jeg redigerte manuset til seremonimesteren og måtte være ekstremt oppmerksom på den avgjørende timingen.

Det var interessant å se hvordan alle taklet stresset og hvordan hver ansatts rolle, inkludert min, var avgjørende for arrangementets suksess. Katalysatoren var når noe ikke fungerte under arrangementet – for eksempel tekniske problemer – og jeg så hvor smidig og enkelt de andre vertene tok kontroll over situasjonen og sørget for at arrangementet gikk knirkefritt. Å se fagfolk bli satt på stedet og ikke blunke av problemet var noe jeg aldri vil glemme. Det styrket min tro på at så lenge du beholder roen og fortsetter som om alt går etter planen, vil ikke kundene merke noe galt. Jeg kan ikke tenke meg mange mer verdt å lære enn det på dette feltet.

Hvilke spesifikke ferdigheter eller egenskaper tror du er de viktigste ferdighetene for å lykkes i den dynamiske hotellbransjen?

Gjennom denne erfaringen var jeg vitne til og lærte noen viktige egenskaper. Jeg har oppdaget at for å lykkes i enhver profesjonell bransje, må du:

• være i stand til å tilpasse seg enhver forandring som kommer din vei og tenke raskt og på beina.
• vær alltid proaktiv og prøv å forutse situasjoner som kan oppstå.
• Husk viktigheten av kroppsspråk og oppførsel når du samhandler med kunder – streb alltid etter størst mulig profesjonalitet.
• tvil aldri på dine ferdigheter og kunnskaper – ha tro på deg selv!
• jobb alltid som et team og stol på at kollegene dine støtter deg.

Alle som kan huske på denne dynamikken, bør ha en vellykket karriere i ethvert yrke de velger.

Denne artikkelen er publisert på nytt fra HIM .