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セザール・リッツ・カレッジの出版物は、ホスピタリティ、観光、そしてより広範なサービス業界における現実の課題に取り組みながら、知識の向上に貢献しています。
当校の研究活動は、概念的研究、実証的研究、応用研究に及び、その成果を社会に還元する取り組みを通じて、学術的な知見と、経営者、実務家、そして社会全体にとっての実用的な意義との架け橋を築いています。
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書籍および書籍の章
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