Степень бакалавра, полученная в César Ritz Colleges, — это лучшее вложение средств, которое сделала моя семья

Как вам в целом понравилось обучение в César Ritz Colleges Switzerland?

Получение степени бакалавра в César Ritz Colleges стало лучшей инвестицией, которую моя семья сделала на сегодняшний день. Мы изучили работу всех отделов отеля и приобрели различные навыки межличностного общения. Благодаря встречам с приглашенными лекторами мы смогли создать прочную сеть профессиональных контактов ещё до окончания обучения. Полученные знания и опыт помогли мне стать более уверенным в себе, целеустремлённым и мотивированным. 

Расскажите, пожалуйста, о вашем бизнес-плане. 

В колледжах César Ritz разработка бизнес-плана — в рамках модуля «Начало предпринимательской деятельности» — представляет собой отличную возможность сформировать предпринимательское мышление и научиться проводить отраслевой анализ.

Что от вас ожидали и как вы подошли к реализации этого проекта?

Мой бизнес-план был посвящён открытию ресторана класса люкс. Я каждый день просматривал примеры бизнес-планов в библиотеке колледжа и договаривался о встречах с профессионалами в этой сфере. Я выбрал Цюрих, после чего изучил местное законодательство в сфере предпринимательства и процедуры регистрации. Я провёл день в Цюрихе, фотографируя и анализируя потенциальных конкурентов в целевом районе. Наконец, я пообщался с шеф-поварами швейцарских ресторанов, чтобы понять, как устроена система поставок продуктов в Швейцарии, и составить меню.

Мой преподаватель был восхищён и доволен моим проектом. Думаю, залог успеха заключался в том, что мне действительно понравилась эта идея, я смог её наглядно представить и обсудить с людьми из этой сферы.

Как вы собираетесь использовать этот опыт для подготовки к будущему?  

Я планирую представить этот бизнес-план инвесторам в Цюрихе, поскольку César Ritz Colleges помогли мне разработать очень профессиональный план, в котором учтено всё необходимое для немедленного открытия ресторана.