Ett vågat steg tar dig långt

Jag heter Dasha Butler. Jag är född och uppvuxen på landsbygden i Storbritannien, med ryska och amerikanska föräldrar, och har därför en mycket mångkulturell bakgrund. Att växa upp i dessa mångfacetterade miljöer och kulturer har gett mig en djup uppskattning för resor och för att lära mig om olika kulturer, vilket har väckt en genuin kärlek till gästfrihet. 

Jag läser för närvarande en kandidatexamen vid Cesar Ritz Colleges i Brig. Jag har just avslutat min femte termin och ser verkligen fram emot att snart påbörja min andra praktikperiod. 

Jag lockas av hotell- och restaurangbranschen eftersom den stämmer överens med det jag älskar att göra. Jag har alltid haft ett naturligt intresse för att planera evenemang, ta emot gäster från hela världen och helt enkelt erbjuda enastående gästfrihet. Mina föräldrar har alltid uppmuntrat mig att följa mina passioner, eftersom det aldrig känns som en plikt. Men när jag undersökte saken närmare och upptäckte hur många möjligheter som finns inom branschen insåg jag att det jag älskar att göra faktiskt kan vara ett realistiskt karriärval. 

Jag valde CRCS för mina studier inom hotell- och restaurangbranschen främst på grund av en personlig kontakt jag hade med en student som gick på programmet för kulinarisk konst. Hen nämnde att skolorna inom Swiss Education Group (SEG) erbjöd flera affärsprogram, vilket väckte mitt intresse för att utforska hotell- och restaurangbranschen ytterligare. Efter att ha undersökt och lärt mig mer om SEG och dess olika skolor lockades jag särskilt av César Ritz Colleges Switzerland (CRCS) tack vare dess breda utbud av lektioner och kurser. Jag ville att min examen skulle ha en stark affärsgrund, och programmet för dubbla examina med Washington State University tillförde ett enormt mervärde, särskilt när det gäller internationellt erkännande. 

Under mitt anförande på International Recruitment Forum (IRF) ville jag förmedla vikten av att ta ett ”språng i det okända”. Jag berättade om mina egna erfarenheter av att flytta till Schweiz för att studera och av att påbörja min första praktik på Amangiri i Utahs öken. Var och en av dessa händelser i mitt liv krävde ett betydande steg i tro från min sida, och jag ville inspirera publiken, inklusive rekryterare, studenter och personal, att ta tillvara på möjligheter som kan verka skrämmande i början. Jag uppmuntrade rekryterare som deltog i IRF att ta tillvara på sin egen möjlighet att ta ett steg i tro och satsa på lättpåverkade studenter som jag själv. 

Det mest värdefulla med IRF-upplevelsen är för mig de nätverksmöjligheter som evenemanget erbjuder. IRF är ett unikt evenemang som ger en enastående möjlighet att knyta kontakter med branschfolk. Att delta i evenemanget och träffa rekryterare kan ge värdefull inblick i branschen, oavsett om du söker praktikplats eller jobb. Att knyta kontakter tidigt kan visa sig vara till stor nytta på sikt, eftersom man aldrig vet vem din framtida arbetsgivare kan bli eller vilka kontakter du kommer att behöva längre fram. 

Till alla studenter som deltar i IRF för första gången: jag rekommenderar att ni kommer väl förberedda. Skriv ut kopior av ditt CV och skapa en lista över de företag som intresserar dig, och notera i förväg var de finns på evenemanget. IRF kan vara överväldigande och hektiskt, så att ha denna information tillgänglig sparar tid och förhindrar att du vandrar omkring utan mål. Prioritera dessutom din lista över företag. Om du anländer tidigt till ett företags monter kan de vara öppna för att genomföra intervjuer på plats. Var därför beredd att svara på intervjufrågor och ha dina svar väl genomtänkta innan du deltar i evenemanget. 

När det gäller mitt nästa steg ska jag påbörja en praktik på Bürgenstock Hotels and Resort i Schweiz. Jag ser fram emot att få fördjupa mig i utbildningen inom städledning, eftersom jag ville utforska en annan sida av branschen än den jag upplevt tidigare inom mat- och dryckesbranschen. Jag är övertygad om att städningen utgör grunden för alla hotell. Jag ser fram emot att få en djupare förståelse för dess grunder. Jag är tacksam för möjligheten att få göra praktik, eftersom det ger en välbehövlig paus från studierna och chansen att skapa en ny rutin.