Unsere Grundwerte

César Ritz Colleges – Grundwerte

Unsere Grundwerte

Als weltweit führende Einrichtung für betriebswirtschaftliche Ausbildung verfügen die César Ritz Colleges Switzerland über die erforderliche fachliche Kompetenz, um eine Hochschulausbildung im Bereich Hospitality-Management auf höchstem Niveau in Bezug auf Professionalität und Ethik anzubieten. Unsere Dozenten und Mitarbeiter legen großen Wert darauf, sich voll und ganz auf unsere Studierenden zu konzentrieren und den Grundsätzen unserer Kernwerte in allen Aspekten unseres pädagogischen Ansatzes gerecht zu werden.

einschließlich CRCS

Vielfalt und Inklusion: Du gehörst dazu

„Wir bieten einen inklusiven Ort zum Arbeiten und Studieren, der von Gleichberechtigung, Vielfalt und einem Gefühl der Zugehörigkeit für unsere Gemeinschaft geprägt ist.“

Unsere Vision einer geeinten Gemeinschaft

Die César Ritz Colleges Switzerland streben nach höchsten Standards im Umgang mit ihrer Gemeinschaft, ihren Studierenden und ihren Mitarbeitenden, um eine „geeinte Gemeinschaft“ zu schaffen.

Unsere Vision und unser Handeln legen großen Wert darauf, eine akademische Gemeinschaft zu schaffen, die die soziale und intellektuelle Vielfalt der Welt widerspiegelt. Die Vision der César Ritz Colleges besteht darin, eine erstklassige Ausbildung anzubieten und die Studierenden mit den notwendigen Fähigkeiten auszustatten, um in ihrer zukünftigen Karriere in der Hotellerie und darüber hinaus erfolgreich zu sein und Führungsrollen zu übernehmen, wobei sie sich der Chancen der Vielfalt voll bewusst sind.

Was Vielfalt für uns bedeutet

Vielfalt bedeutet, eine Gemeinschaft durch integrative Maßnahmen zu fördern, die es Menschen mit unterschiedlichsten Hintergründen, Erfahrungen und Identitäten ermöglichen, sich aktiv einzubringen.

Was Inklusion für uns bedeutet

Für uns bedeutet Inklusion die Schaffung eines respektvollen und sicheren Umfelds, in dem Mitarbeiter und Studierende mit unterschiedlichsten Erfahrungen und Identitäten sich authentisch entfalten können – geprägt von einem Gefühl der Zugehörigkeit zu einer Gemeinschaft, die Offenheit, Akzeptanz und Empathie fördert. Inklusion geht über eine „Anpassungsmentalität“ hinaus, die von unseren Beteiligten verlangt, sich unserem Umfeld anzupassen. Wir befürworten einen „Zugehörigkeitsansatz“; wir arbeiten daran und vertrauen darauf, dass sich unser Umfeld auf natürliche Weise so entwickeln wird, dass es allen in ihren Besonderheiten gerecht wird.

Unsere Ziele für Vielfalt und Inklusion

Als Hochschule ist es unser Ziel, Inklusion und Vielfalt auf dynamische und strukturierte Weise zu fördern. Davon profitieren sowohl Studierende als auch Mitarbeiter, sodass sie das Gefühl haben, dass ihre Ideen innerhalb der Gemeinschaft willkommen sind und geschätzt werden. Wir setzen uns dafür ein, in der Welt der Bildung ein bedeutendes Vermächtnis zu hinterlassen.

Ein Ort, an dem jeder Lerntyp seinen Platz findet

Die César Ritz Colleges sind stolz auf ihre geeinte Gemeinschaft, die die soziale und intellektuelle Vielfalt der Welt widerspiegelt. Unser Vermächtnis ist ein Umfeld, in dem jeder ganz natürlich seinen Weg findet, um erfolgreich zu studieren und zu arbeiten – ganz im Einklang mit seiner Persönlichkeit und seinen individuellen Lern- und Lebensweisen. Wir unterstützen die Studierenden dabei, ihre Lernbedürfnisse zu erörtern, damit sie ihr volles Potenzial entfalten können. Wir schätzen die Vielfalt der Denkweisen als das, was sie ist: einen echten Gewinn für die Gemeinschaft.

Kleiderordnung der César Ritz Colleges

Um sicherzustellen, dass sich alle Studierenden in C gleichermaßen berücksichtigt fühlenéé Laden Sie unsere Kleiderordnung herunter. 

Ethikkodex

Mit über 50 Nationalitäten an unseren Standorten schaffen wir ein Umfeld, in dem sich jeder geschätzt und respektiert fühlt. Wir sind stets bestrebt, eine Kultur der Fürsorge, Aufrichtigkeit und Teamarbeit zu fördern, die sich in unserem Ethikkodex widerspiegelt. Wir möchten, dass die César Ritz Colleges ein inklusiver Ort des Lernens sind, und wir begrüßen es, wenn unsere Studierenden ihre Verschiedenheit einbringen.

Da unsere Studiengänge im Bereich Tourismus und Gastgewerbe angesiedelt sind, hält sich das CRCS auch an die Grundsätze und Artikel des Globalen Ethikkodex für den Tourismus der UNWTO. Alle unsere Lehrveranstaltungen, Aktivitäten und sogar unser eigener Ethikkodex wurden unter Berücksichtigung der 10 Artikel dieses globalen Rahmens konzipiert und unseren Studierenden, Mitarbeitern und der Leitung mitgeteilt.

Ziegen auf dem Campus in Le Bouveret

Nachhaltigkeit

Die César Ritz Colleges setzen sich für Nachhaltigkeit in verschiedenen Bereichen – ökologisch, sozial und wirtschaftlich. Das College verfügt über einen Nachhaltigkeitsmanagementplan , der jährlich aktualisiert wird, sowie eine Umweltpolitik, die allen Menschen, die auf dem Campus arbeiten und leben, als Leitfaden dient, um die ökologische Nachhaltigkeit unserer Standorte zu fördern. Jedes Jahr legen wir drei Hauptprioritäten fest, um unsere Initiativen zu lenken

Erfahren Sie mehr darüber, wie die César Ritz Colleges Switzerland die Hotellerie nachhaltiger gestalten – ein Projekt nach dem anderen

 

 

 

Ziele für nachhaltige Entwicklung

Die César Ritz Colleges beziehen die Ziele für nachhaltige Entwicklung (SDGs) der Vereinten Nationen in ihre Lehrpläne und Geschäftspraktiken ein. Die César Ritz Colleges Switzerland sind der Ansicht, dass Entscheidungsträger im Gastgewerbe und Tourismus über ein umfassendes Wissen und Verständnis der Ziele der Vereinten Nationen für nachhaltige Entwicklung verfügen sollten, insbesondere im Hinblick auf ökologische Nachhaltigkeit. Die Schule integriert die SDGs der Vereinten Nationen in jeden Unterricht, um das Bewusstsein für deren Relevanz und Anwendung in der beruflichen Praxis der Tourismus- und Gastgewerbebranche zu schärfen. 

Green Globe Club

Der Green Globe Club fördert das Bewusstsein für nachhaltige Praktiken an den César Ritz Colleges und hat sich zum Ziel gesetzt, die gesamte Studierendenschaft der CRCS auf positive, sinnvolle und professionelle Weise zu vertreten. Die Ziele des Green Globe Clubs bestehen darin, einen Geist der Nachhaltigkeit unter den Studierenden zu fördern, die Ziele und Absichten der Hochschule in Bezug auf nachhaltige Entwicklung und Praktiken mit denen der Lehrkräfte und der Leitung abzustimmen, den Stolz auf die Hochschule zu stärken, Nachhaltigkeitsaktivitäten der Studierenden zu initiieren und zu fördern sowie einen gerechten Ansatz zur Förderung der Nachhaltigkeit unter allen Studierenden, Mitarbeitern undLehrkräften sicherzustellen.

Seifenherstellung

Stellen Sie gemeinsam mit einem lokalen Handwerker in einer nahegelegenen Stadt in Frankreich Ihre eigene Seife her. Sie erfahren mehr über umweltfreundliche Alternativen und darüber, wie man eine Geschichte rund um Produkte entwickelt.

Imkerei und Honigernte

Im dritten Semester lernst du, wie man unsere eigenen César-Ritz-Bienen pflegt, den Honig erntet und mehr über Umwelt, Nachhaltigkeit und Marketing erfährt. Du kannst leckeren Honig genießen und darüber nachdenken, wie du persönlich und beruflich zum Schutz der Umwelt beitragen kannst. 

Nachhaltigkeitspolitik

Unsere Mitarbeitenden und Studierenden sind sehr multikulturell und haben unterschiedlichste Hintergründe. Wir sind in der Schweiz ansässig, die in Sachen Nachhaltigkeit eine ganz eigene Kultur pflegt. Wer die Schweiz besucht, fällt sofort auf, wie sauber das Land ist. Das ist Teil der Kultur und das Ergebnis zahlreicher Praktiken, die Einzelpersonen und Unternehmen umsetzen. Wir sind bestrebt, unseren Beitrag zur Nachhaltigkeit zu leisten. Der Nachhaltigkeitsmanagementplan des Colleges stellt sicher, dass wir gemeinsam mit Mitarbeitern und Studierenden unsere Ziele in Bezug auf die Reduzierung von Verbrennungsabfällen, Energieverbrauch und Lebensmittelabfällen formulieren. Für jede dieser Prioritäten gibt es Ziele, Triebkräfte und Aktivitäten, die uns helfen, diese zu erreichen. Die Nachhaltigkeitsrichtlinie des Colleges hebt Leitlinien, Erwartungen und Möglichkeiten hervor, wie jeder einen Beitrag leisten kann.

Soziale Nachhaltigkeit

Ein wesentlicher Bestandteil der Nachhaltigkeit ist auch die soziale Nachhaltigkeit. Dazu gehört die Fürsorge für die Interessengruppen innerhalb unserer Einrichtung (Studierende, Mitarbeiter, Lehrkräfte, Verwaltung) sowie außerhalb der Organisation (lokale Partner, Nachbarn, soziale Organisationen). In jedem Semester sammeln die Studierenden im Rahmen von Aktivitäten Spenden für verschiedene wohltätige Zwecke; es werden Abendessen für Senioren aus der Umgebung zubereitet, und die Studierenden beteiligen sich an lokalen Aufräum- und Sanierungsprojekten.

Ein zentraler Aspekt der sozialen Nachhaltigkeit ist auch unser tiefes Bestreben, dass sich jeder auf dem Campus so fühlen kann, wie er ist, und ein Gefühl der Zugehörigkeit entwickelt. Die CRCS heißt alle willkommen – aus allen Teilen der Welt (wir haben über 40 Nationalitäten) –, unabhängig von Lernunterschieden, Geschlechtsidentitäten und Neurodiversität, und erkennt an, dass dies das Lernumfeld für alle bereichert. Unsere Schüler lernen, in multikulturellen Teams zusammenzuarbeiten – sie werden zu Führungskräften, die alle einbeziehen und Vielfalt begrüßen. Ein großer Schwerpunkt liegt zudem auf der psychischen Gesundheit, um die Studierenden dabei zu unterstützen, ihr volles Potenzial zu entfalten und in ihrem Leben und ihrer Karriere erfolgreich zu sein.

CO₂-Fußabdruck

Die César Ritz Colleges erfassen und melden ihre CO₂-Emissionen der Kategorien 1 und 2 gemäß dem Greenhouse Gas Protocol. Die Colleges haben sich verpflichtet, die Emissionen aus dem Gebäudebetrieb und dem Stromverbrauch zu reduzieren und den Einsatz erneuerbarer Energiequellen zu erhöhen. Die César Ritz Colleges veröffentlichen ihren CO₂-Fußabdruck-Bericht hier

 

CO₂-Bilanz von CRCS

Mit Sinn und Zweck führen

An den César Ritz Colleges befähigen wir unsere Studierenden dazu, zielstrebig zu führen– emotionale Intelligenz und Selbstbewusstsein zu entwickeln sowie die Fähigkeit, andere mit Weitblick und Integrität zu inspirieren und anzuleiten. Unsere Studiengänge bilden Führungskräfte aus, die selbstbewusst mit Veränderungen umgehen, den Status quo hinterfragen und in ihren Branchen und Gemeinschaften einen bedeutenden Beitrag leisten.

Durch Erfahrungslernen und persönliche Weiterentwicklung erwerben unsere Studierenden nicht nur Führungskompetenzen, sondern entwickeln auch die Denkweise, die erforderlich ist, um in einer globalen Arbeitswelt erfolgreich zu sein. Initiativen wie der „Equine Leadership Workshop“ und das „Leadership Pillar Program“, die in Zusammenarbeit mit Harvard Business Publishing Education durchgeführt werden, vermitteln ihnen die Fähigkeiten, effektiv zu führen, sich an Unsicherheiten anzupassen und einen Mehrwert für ihre Organisationen zu schaffen.

Ob durch intensives Coaching, praxisorientierte Workshops oder die Betreuung durch führende Branchenexperten – unsere Absolventen sind bestens gerüstet, um mit Zielstrebigkeit, Kreativität und Durchhaltevermögen Führungsaufgaben zu übernehmen und positive Veränderungen im Gastgewerbe und darüber hinaus voranzutreiben.

Pferdeausbildung

Der „Equine Leadership Workshop“ ist ein neues Führungskräftetraining, das Studierendenim letztenStudienjahr am CRCS angeboten wird. Laut der Management-Trainingsexpertin Sarah Krasker, die diese Workshops nicht nur für CRCS-Studierende im letzten Studienjahr, sondern auch im Rahmen von Führungskräftetrainingsprogrammen in multinationalen Unternehmen und internationalen Organisationen weltweit leitet, besteht das Ziel des pferdegestützten Lernens darin, emotionale Intelligenz sowie damit verbundene Fähigkeiten, Kompetenzen und Verhaltensweisen zu fördern. Emotionale Intelligenz ist die Fähigkeit, die eigenen Emotionen zu verstehen und zu steuern, während man gleichzeitig die Emotionen der Menschen, mit denen man zusammenarbeitet, erkennt und positiv beeinflusst.

Führung bei Pferden
Programm „Leadership Pillar“

Unsere Schule arbeitet mit Harvard Business Publishing Education zusammen, einem Ableger einer der weltweit führenden Universitäten, um dieses unter den Hotelfach- und Tourismusfachschulen einzigartige Angebot zu bereichern und unseren Studierenden die notwendigen Kompetenzen zu vermitteln, die sie für den Erfolg auf dem globalen Arbeitsmarkt benötigen. 

Das „Leadership Pillar“-Programm konzentriert sich auf drei zentrale Lernkomponenten: Selbstwahrnehmung, Zielsetzung und Führungskräfteentwicklung. Das Programm motiviert die Studierenden, im Laufe ihres Studiums ihre Führungsvision durch soziale und persönliche Beziehungen sowie Kontexte weiterzuentwickeln. Während die Komponente „Selbstbewusstsein“ persönliche Eigenschaften für die Führungskräfteentwicklung und das Bewusstsein für eine ausgewogene Lebensbalance aufzeigt, befasst sich die Komponente „Zielsetzung“ mit Themen und Aktivitäten, um persönliche und berufliche Schwerpunkte und Ziele zu definieren. Die Komponente „Führungskräfteentwicklung“ untersucht Führungskonzepte und -kompetenzen. 

Jede Programmveranstaltung kann einen einstündigen Workshop zu einem ausgewählten Thema oder ein Einzelgespräch zwischen Mentor und Student umfassen. Im ersten und zweiten Semester nehmen die Studierenden an obligatorischen Einführungsveranstaltungen teil, in denen sie dazu angeregt werden, Selbstbewusstsein und Fähigkeiten zur Zielsetzung zu entwickeln. Im dritten bis achten Semester wird das LPP in Zusammenarbeit mit Harvard Business Publishing Education durchgeführt, wobei die Teilnahme für unsere Studierenden freiwillig ist. In jedem Semester müssen die Studierenden im Rahmen des Programms einen Kurs zu einem Führungsthema absolvieren. 

Die Lernziele von Harvard Business Publishing lauten:

  1. Lernen Sie, wie Sie eine effektive und inspirierende Führungskraft werden, indem Sie zunächst Ihre Ziele und Werte definieren und anschließend die Voraussetzungen schaffen, damit andere erfolgreich sein können.
  2. Lernen, mit Veränderungen umzugehen und Unsicherheit in Chancen zu verwandeln, von denen Sie, Ihr Team und Ihr Unternehmen profitieren.
  3. Entdecken Sie, wie Sie Mehrwert schaffen können, indem Sie in großen Dimensionen denken, Ihre Annahmen hinterfragen und Risiken sowie Chancen erkennen.

 

Nach Abschluss der sechs Wahlkurse erhalten Studierende, die die Anforderungen des „Harvard Leadership Bundle“ erfolgreich erfüllt haben, ein Leadership-Zertifikat sowie ein Social-Media-Abzeichen von Harvard Business Publishing Education. Studierende, die während des gesamten Programms außergewöhnliches Engagement und herausragende Führungsinitiativen zeigen, werden mit dem „Leadership Excellence Award“ der César Ritz Colleges Switzerland ausgezeichnet. 

Coaching

Unser „Leadership Pillar“-Programm ermittelt Ihren natürlichen Führungsstil mithilfe persönlicher Coaches, die mit Ihnen sprechen und verschiedene Persönlichkeitstests durchführen. Anschließend treffen sie sich mehrmals mit Ihnen in Einzelgesprächen, um Ihnen dabei zu helfen, Ihre Ziele und Visionen zu definieren und Ihre persönlichen Führungsstärken sowie Entwicklungsbereiche zu identifizieren. Im Rahmen des Programms werden Sie entdecken, was Sie auf einzigartige Weise von Ihren Kollegen unterscheidet. Unsere erfahrenen Coaches verfügen über die richtige Mischung aus Hard und Soft Skills und stehen bereit, um Ihnen Reflexion, Anleitung und Feedback zu geben und Sie zu motivieren, den nächsten Schritt zu gehen. 

Dieses Programm hat das Führungspotenzial unzähliger Studierender freigesetzt, indem es ihnen Werkzeuge, Mentoring und kreative Möglichkeiten an die Hand gegeben hat, um ihre Karriere voranzutreiben und zu Wegbereitern im Gastgewerbe und in der Tourismusbranche zu werden. Nicht nur die Lehrenden und Mitarbeiter engagieren sich in diesem Programm, sondern auch die Studierenden setzen sich gemeinsam mit erfolgreichen Führungskräften aus der Wirtschaft mit wichtigen Themen auseinander und erhalten Einblicke aus erster Hand von einer Vielzahl unterschiedlicher Experten aus der Gastgewerbe- und Tourismusbranche.

 

Unternehmergeist bei CRCS

Unternehmerisch

Die César Ritz Colleges Switzerland eröffnen Ihnen eine völlig neue Welt voller Einblicke, Fähigkeiten und Erfahrungen im Gastgewerbe – ganz gleich, ob Sie bereits in dieser Branche gearbeitet haben oder nicht. Unser Angebot ist von einer globalen Dimension, die Sie sich während Ihrer Tätigkeit in Ihrem Heimatland nicht hätten vorstellen können.

Wir bilden Visionäre aus, indem wir den Studierenden neue Horizonte in der Hotellerie und im Tourismus eröffnen. Die César Ritz Colleges fördern Ihr Wissen und Ihre Kreativität, schärfen Ihre Fähigkeiten und Ihr strategisches Verständnis und geben Ihnen den nötigen Selbstvertrauensschub, um in dem von Ihnen gewählten Geschäftsbereich als Unternehmer erfolgreich zu sein. 

In unserer globalen Wirtschaft müssen Unternehmer ständig neue Produkte entwickeln oder bestehende weiterentwickeln, neues Wissen schaffen und bessere Dienstleistungen konzipieren, um wettbewerbsfähig zu bleiben.

Businessplan-Wettbewerb
Von der Kreativität zum Unternehmertum
Erfahrungsorientiertes Lernen CRCS

Praktischer Unterricht

Unsere Lehrmethoden basieren auf praktischen Erfahrungen, bei denen die Studierenden aktiv an einer Aufgabe mitwirken. Diese aktiven Erfahrungen ermöglichen es den Studierenden, Modelle oder Theorien zu überprüfen, ihr theoretisches Wissen anzuwenden und ihre Fähigkeiten für das zukünftige Berufsleben zu verbessern.

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  • Zieh dir einen Altersanzug an, um zu lernen, dich in Senioren hineinzuversetzen
  • Erhalten Sie ein Zertifikat von Harvard Business Publishing für die Teilnahme an zusätzlichen Führungskräfteschulungen
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