Ein Bachelor-Abschluss an den César Ritz Colleges ist die beste Investition, die meine Familie je getätigt hat

Wie war Ihre Erfahrung an den César Ritz Colleges Switzerland insgesamt?

Der Bachelor-Abschluss an den César Ritz Colleges war die beste Investition, die meine Familie bisher getätigt hat. Wir haben alle Abteilungen eines Hotels kennengelernt und vielfältige Soft Skills erworben. Durch die Begegnungen mit Gastdozenten konnten wir uns schon vor unserem Abschluss ein starkes Netzwerk aus Fachleuten aufbauen. Das erworbene Wissen und die gesammelten Erfahrungen haben mir geholfen, selbstbewusster, zielstrebiger und motivierter zu werden. 

Bitte schildern Sie uns Ihren Geschäftsplan. 

An den César Ritz Colleges bietet der Businessplan – als Teil des Moduls „Unternehmensgründung“ – eine hervorragende Gelegenheit, unternehmerisches Denken zu entwickeln und zu lernen, wie man Branchenanalysen erstellt.

Was wurde von Ihnen erwartet, und wie sind Sie an das Projekt herangegangen?

Mein Businessplan sah die Eröffnung eines Luxusrestaurants vor. Ich arbeitete jeden Tag daran, indem ich mir in der Hochschulbibliothek Beispiele für Businesspläne ansah und Termine mit Fachleuten aus der Branche vereinbarte. Ich entschied mich für Zürich und informierte mich dort über die geschäftlichen Vorschriften und die Anmeldeverfahren. Ich verbrachte einen Tag in Zürich, um Fotos zu machen und potenzielle Konkurrenten in der Zielgegend zu analysieren. Schließlich sprach ich mit Köchen in Schweizer Restaurants, um zu verstehen, wie die Schweizer Lebensmittelversorgung funktioniert, und um eine Speisekarte zu erstellen.

Mein Lehrer war begeistert und zufrieden mit meinem Projekt. Ich glaube, der Schlüssel zum Erfolg lag darin, dass mir die Idee wirklich gefallen hat, ich sie mir vor Augen geführt und mit Fachleuten aus der Branche besprochen habe.

Wie wirst du diese Erfahrung nutzen, um dich auf deine Zukunft vorzubereiten?  

Ich habe vor, diesen Businessplan Investoren in Zürich vorzustellen, da mir die César Ritz Colleges dabei geholfen haben, einen sehr professionellen Plan zu erstellen, der alles enthält, was für die sofortige Eröffnung eines Restaurants erforderlich ist.